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Culinary Art and Anthropology
ISBN: 9781847882134 / Angielski / Twarda / 192 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Culinary Art and Anthropology is an anthropological study of food. It focuses on taste and flavor using an original interpretation of Alfred Gell's theory of the "art nexus." Grounded in ethnography, it explores the notion of cooking as an embodied skill and artistic practice. The integral role and concept of "flavor" in everyday life is examined among cottage industry barbacoa makers in Milpa Alta, an outer district of Mexico City. Women's work and local festive occasions are examined against a background of material on professional chefs who reproduce "traditional" Mexican cooking... Culinary Art and Anthropology is an anthropological study of food. It focuses on taste and flavor using an original interpretation of Alfred... |
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616,14 |
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Libri VI-X
ISBN: 9783598711022 / Angielski / Twarda / 502 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Die Bibliotheca Teubneriana, gegrundet 1849, ist die weltweit alteste, traditionsreichste und umfangreichste Editionsreihe griechischer und lateinischer Literatur von der Antike bis zur Neuzeit. Pro Jahr erscheinen 4-5 neue Editionen. Samtliche Ausgaben werden durch eine lateinische Praefatio erganzt.
Die Bibliotheca Teubneriana, gegrundet 1849, ist die weltweit alteste, traditionsreichste und umfangreichste Editionsreihe griechischer un... |
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617,39 |
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Esthétiques du fragmentaire : chez Patrick Modiano et Youssouf Amine Elalamy
ISBN: 9783838142876 / Francuski / Miękka / 464 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Ce livre consiste A essayer d'A(c)tayer et analyser les esthA(c)tiques du fragmentaire au sein des oeuvres de Youssouf Amine Elalamy et de Patrick Modiano. Le choix, quant A ces deux A(c)crivains, est dans ce qui les rassemble: le genre (roman) et la langue (franAaise). Toutefois, leur diversitA(c) d'origine, car appartenant A deux sphA]res culturelles bien diffA(c)rentes, nous pousse A dA(c)celer comment ils portent un regard littA(c)raire A un monde en constante mutation. Il s'agira aussi de voir comment une A(c)criture image du monde dA(c)finit le livre comme A(c)tant un livre-racine oA le...
Ce livre consiste A essayer d'A(c)tayer et analyser les esthA(c)tiques du fragmentaire au sein des oeuvres de Youssouf Amine Elalamy et de Patrick Mod...
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618,27 |
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Pratiques évaluatives en enseignement supérieur : Analyse des pratiques évaluatives d'enseignantes et d'enseignants dans une approche par compétences au collégial
ISBN: 9783838142708 / Francuski / Miękka / 428 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Cet ouvrage porte sur les pratiques A(c)valuatives d'enseignants du supA(c)rieur dans une approche par compA(c)tences. Une A(c)tude de cas multiples a A(c)tA(c) menA(c)e auprA]s de douze enseignantes et enseignants du collA(c)gial. Les donnA(c)es qualitatives recueillies proviennent d'entrevues semi-dirigA(c)es et de la documentation en lien avec le cours. Les donnA(c)es de la recherche dA(c)montrent que des enseignants accordent une place centrale aux modalitA(c)s d'A(c)valuation formative qui favorisent le rAle actif et l'engagement de l'A(c)tudiant dans son A(c)valuation et l'A(c)valuation...
Cet ouvrage porte sur les pratiques A(c)valuatives d'enseignants du supA(c)rieur dans une approche par compA(c)tences. Une A(c)tude de cas multiples a...
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Dynamiques des marchés Ouest Africains : Anomalies et Value at Risk (VaR) extrême sur les marchés financiers Ouest Africains
ISBN: 9783838142562 / Francuski / Miękka / 432 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. S'appuyant sur l'A(c)volution rA(c)cente de la thA(c)orie financiA]re, cette recherche analyse les phA(c)nomA]nes boursiers A partir des titres quotidiens collectA(c)s, sur la pA(c)riode de janvier 2002 A juin 2009. Ainsi, les indices ouest africains prA(c)sentent des distributions leptokurtiques et asymA(c)triques. Primo, l'effet taille est significatif sur les trois marchA(c)s ouest africains. Mais il n'existe d'effet significatif, ni pour les saisonnalitA(c)s mensuelles, ni pour l'effet jour. Secundo, les risques de marchA(c)s mesurA(c)s au moyen de la VaR extrAame indiquent que les...
S'appuyant sur l'A(c)volution rA(c)cente de la thA(c)orie financiA]re, cette recherche analyse les phA(c)nomA]nes boursiers A partir des titres quotid...
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618,27 |
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La Rationalite de la Competence de la Ccja de l'Ohada
ISBN: 9783838145594 / Francuski / Miękka / 468 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Le dA(c)veloppement des tendances rA(c)gionalistes dans la sociA(c)tA(c) internationale, constitue l'un des facteurs explicatifs de la multiplication des juridictions communautaires. En droit OHADA, on ne dA(c)roge pas A ce schA(c)ma. Une Cour Commune de Justice et d'Arbitrage (CCJA) est A(c)rigA(c)e en matiA]re d'application et d'interprA(c)tation du droit des affaires A cotA(c) des juridictions nationales prA(c)existantes. La question qui se dA(c)gage de ce constat est de savoir si la crA(c)ation de la CCJA participe t-elle A l'efficacitA(c) du droit OHADA. Sinon, en quoi la crA(c)ation de...
Le dA(c)veloppement des tendances rA(c)gionalistes dans la sociA(c)tA(c) internationale, constitue l'un des facteurs explicatifs de la multiplication ...
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Les femmes dans les sports d'hommes : Stratégies identitaires des athlètes tunisiennes de haut niveau
ISBN: 9783838177984 / Francuski / Miękka / 472 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. La maniA]re dont les femmes investissent les sports de haut niveau est hautement contextualisA(c)e en fonction de la culture nationale et des institutions qui rA(c)gissent le sport. En Tunisie, le sport de haut niveau est diffA(c)rentiellement investi par les femmes parmi lesquelles certaines s'investissent et rA(c)ussissent dans des sports A connotation masculine. Cette A(c)tude porte sur le rapport identitaire des athlA]tes tunisiennes de haut niveau dans leur pratique d'un sport A connotation masculine. Elle montre comment les athlA]tes A(c)tudiA(c)es mobilisent des maniA]res singuliA]res...
La maniA]re dont les femmes investissent les sports de haut niveau est hautement contextualisA(c)e en fonction de la culture nationale et des institut...
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618,27 |
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Dynamique de l'Innovation Financière et Performance Bancaire : Tunisie
ISBN: 9783841623867 / Francuski / Miękka / 428 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. MalgrA(c) l'importance indA(c)niable de l'innovation financiA]re dans l'explication de la performance bancaire, son impact reste dA(c)sormais mal connu A notre sens, oA la majoritA(c) des A(c)tudes adoptent une approche simpliste. L'autre constat est inspirA(c) par les mutations de l'environnement financier tunisien oA le maitre mot est libA(c)ralisation financiA]re. Nous remarquons qu'au cours de la derniA]re dA(c)cennie, les banques tunisiennes ont eu tendance A Aatre plus innovatrices qu'habituellement. Ainsi, nous analysons l'effet de l'adoption de l'innovation financiA]re de produit et...
MalgrA(c) l'importance indA(c)niable de l'innovation financiA]re dans l'explication de la performance bancaire, son impact reste dA(c)sormais mal conn...
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618,27 |
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Le contrat d'assurance-vie en droit comparé franco-marocain : Étude comparative des aspects sociaux, économiques, juridiques et fiscaux
ISBN: 9783841639714 / Francuski / Miękka / 492 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
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618,27 |
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Chocolate in Health and Nutrition
ISBN: 9781493959907 / Angielski / Miękka / 553 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
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625,41 |
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RICS APC Quick Start Revision Guide Residential : Revision Guide for RICS APC in residential valuation
ISBN: 9783745079296 / Angielski / Miękka / 124 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Tables, mind maps and example questions to help candidates preparing for RICS APC final assessment revise specific competencies.
Tables, mind maps and example questions to help candidates preparing for RICS APC final assessment revise specific competencies.
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627,69 |
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Home Pickling
ISBN: 9780710310354 / Angielski / Twarda / 122 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. First published in 2005. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.
First published in 2005. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.
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634,12 |
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Designing Soybeans for 21st Century Markets
ISBN: 9780983079101 / Angielski / Twarda / 342 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Advances in genomics and biotechnology are enabling quantum leaps in the understanding of soybean molecular biology. The problems that face the soybean industry also are diversifying and escalating on a global scale. Designing Soybeans for 21st Century outlines current and emerging barriers in the global soybean market, principally: 1) long-term ability to sustain production to meet continued growth in demand for soybean and soybean products; 2) governmental and legislative policies; 3) global access to advances in soybean technology; and 4) customer and consumer trends in the use of soybean...
Advances in genomics and biotechnology are enabling quantum leaps in the understanding of soybean molecular biology. The problems that face the soybea...
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634,12 |
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Food in Global History
ISBN: 9780367315788 / Angielski / Twarda Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Social scientists have studied foods in many different ways. Historians have most often studied the history of specific foods, and anthropologists have emphasized the role of food in religious rituals and group identities. Sociologists have looked primarily at food as an indicator of social class and a factor in social ties, and nutritionists have
Social scientists have studied foods in many different ways. Historians have most often studied the history of specific foods, and anthropologists hav...
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634,12 |
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Chewing Gum: The Fortunes of Taste
ISBN: 9780415944182 / Angielski / Twarda / 205 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. In Chewing Gum, Michael Redclift deftly chronicles the growing popularity of gum in the U.S. alongside a fascinating history of peasant revolution led by charismatic Indians in the jungles of southern Mexico.
In Chewing Gum, Michael Redclift deftly chronicles the growing popularity of gum in the U.S. alongside a fascinating history of peasant revol...
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634,12 |
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Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes
ISBN: 9781439815601 / Angielski / Twarda / 794 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. While cereals remain the world's largest food yield ? with more than 2.3 billion metric tons produced annually ? consumer demands are on the rise for healthier cereal products with greater nutrition. Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes provides a complete exploration of the scientific principles related to domestication, morphology, production, and storage of cereal grains. It also describes their physical and chemical characteristics and explains how these properties relate to industrial processing and nutritional value. This single-authored textbook... While cereals remain the world's largest food yield ? with more than 2.3 billion metric tons produced annually ? consumer demands are on the rise f... |
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634,12 |
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The Coloniality of Modern Taste: A Critique of Gastronomic Thought
ISBN: 9781032364032 / Angielski / Twarda / 192 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
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634,12 |
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Deutsche Namenkunde : Mit einer Einführung in die Familienkunde
ISBN: 9783110180312 / Niemiecki / Twarda / 622 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Der Gottschald ist ein Standardwerk der wissenschaftlichen Namenkunde. In ihm werden alle deutschen Nachnamen und ihre Bestandteile erklart und durch ein differenziertes Verweissystem in Beziehung zueinander gesetzt. Besonders wertvoll ist im Gottschald die umfassende Einfuhrung in die Familiennamenkunde von Rudolf Schutzeichel sowie die umfangreiche Bibliographie im Anhang. Fur die Neuauflage wurden die Familiennamenkunde und die Bibliographie umfassend uberarbeitet und aktualisiert. Das eigentliche Namenbuch ist unverandert; seine Angaben sind nach wie vor gultig. Das... Der Gottschald ist ein Standardwerk der wissenschaftlichen Namenkunde. In ihm werden alle deutschen Nachnamen und ihre Bestandteile erklart und dur... |
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638,68 |
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Grundlehren der Chemie für Jedermann
ISBN: 9783111115337 / Niemiecki / Twarda / 458 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
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System des heutigen römischen Rechts. Band 1
ISBN: 9783111304731 / Niemiecki / Twarda / 479 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
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