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Comparative Study of the Residual Composition of Craft Beer
ISBN: 9786206408376 / Angielski / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Beer can be considered a low-alcohol beverage, produced by fermentation, where the main ingredients are water, hops and malted cereals. Its production process involves a series of stages, one of which is mashing. This pomace is agro-industrial waste that, when disposed of inappropriately in the environment, causes a series of environmental problems. The aim of this study was to carry out a physical and chemical analysis of this residue obtained from the production of artisanal wheat beer, with a view to harnessing it and using it in food products. The samples obtained were characterised using...
Beer can be considered a low-alcohol beverage, produced by fermentation, where the main ingredients are water, hops and malted cereals. Its production...
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180,57 zł |
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Vergleichende Studie über die Zusammensetzung der Rückstände von Craft Beer
ISBN: 9786206408369 / Niemiecki / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Bier ist ein alkoholarmes Getränk, das durch Gärung hergestellt wird und dessen Hauptbestandteile Wasser, Hopfen und Getreidemalz sind. Der Herstellungsprozess umfasst eine Reihe von Schritten, von denen einer das Einmaischen ist. Dieser Trester ist ein agroindustrieller Abfall, der bei unsachgemäßer Entsorgung in der Umwelt eine Reihe von Umweltproblemen verursacht. Ziel dieser Studie war es, eine physikalische und chemische Analyse dieses bei der handwerklichen Herstellung von Weizenbier anfallenden Rückstands durchzuführen, um ihn zu verwerten und in Lebensmitteln zu verwenden. Die...
Bier ist ein alkoholarmes Getränk, das durch Gärung hergestellt wird und dessen Hauptbestandteile Wasser, Hopfen und Getreidemalz sind. Der Herstell...
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Étude comparative de la composition résiduelle de la bière artisanale
ISBN: 9786206408390 / Francuski / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. La bière peut être considérée comme une boisson faiblement alcoolisée, produite par fermentation, dont les principaux ingrédients sont l'eau, le houblon et les céréales maltées. Son processus de production comprend une série d'étapes, dont l'une est l'empâtage. Ce marc est un déchet agro-industriel qui, lorsqu'il est éliminé de manière inappropriée dans l'environnement, cause une série de problèmes environnementaux. L'objectif de cette étude était d'effectuer une analyse physico-chimique de ce résidu obtenu lors de la production de bière de blé artisanale, en vue de le...
La bière peut être considérée comme une boisson faiblement alcoolisée, produite par fermentation, dont les principaux ingrédients sont l'eau, le...
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Studio comparativo sulla composizione residua della birra artigianale
ISBN: 9786206408413 / Włoski / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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Analyses bromatologiques de boissons probiotiques
ISBN: 9786206436843 / Francuski / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Le lactosérum, un coproduit de la production de fromage, devient un problème environnemental lorsqu'il est éliminé de manière inappropriée. L'écorce de Jabuticaba possède une activité antioxydante parmi ses constituants et présente des caractéristiques appropriées pour la production de divers produits basés sur son utilisation. Les boissons lactées ont été produites en trois lots : T1 - produit avec la culture starter de Streptococcus thermophilus TA40 ; T2 - produit avec S. thermophilus TA40 et la culture commerciale potentiellement probiotique de Lactobacillus rhamnosus LR32...
Le lactosérum, un coproduit de la production de fromage, devient un problème environnemental lorsqu'il est éliminé de manière inappropriée. L'é...
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Analisi bromatologiche delle bevande probiotiche
ISBN: 9786206436850 / Włoski / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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Bromatologische Analysen von probiotischen Getränken
ISBN: 9786206436805 / Niemiecki / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Molke, ein Nebenprodukt der Käseherstellung, wird zu einem Umweltproblem, wenn sie unsachgemäß entsorgt wird. Die Jabuticaba-Schale hat unter ihren Bestandteilen eine antioxidative Wirkung und verfügt über geeignete Eigenschaften für die Herstellung verschiedener Produkte, die auf ihrer Verwendung basieren. Die Milchgetränke wurden in drei Chargen hergestellt: T1 - hergestellt mit der Starterkultur von Streptococcus thermophilus TA40; T2 - hergestellt mit S. thermophilus TA40 und der potenziell probiotischen kommerziellen Kultur von Lactobacillus rhamnosus LR32; T3 - hergestellt mit S....
Molke, ein Nebenprodukt der Käseherstellung, wird zu einem Umweltproblem, wenn sie unsachgemäß entsorgt wird. Die Jabuticaba-Schale hat unter ihren...
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Bromatological analyses of probiotic drinks
ISBN: 9786206436812 / Angielski / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Whey, a co-product of cheese production, becomes an environmental problem when disposed of inappropriately. Jabuticaba peel has antioxidant activity among its constituents, and has suitable characteristics for the production of various products based on its utilisation. The milk drinks were produced in three batches: T1 - produced with the starter culture of Streptococcus thermophilus TA40; T2 - produced with S. thermophilus TA40 and the potentially probiotic commercial culture of Lactobacillus rhamnosus LR32; T3 - produced with S. thermophilus TA40 and the potentially probiotic native...
Whey, a co-product of cheese production, becomes an environmental problem when disposed of inappropriately. Jabuticaba peel has antioxidant activity a...
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Développement et stockage des produits de la mangaba et du cajá
ISBN: 9786206392590 / Francuski / Miękka / 2023 / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. L'arboriculture est l'un des secteurs les plus importants du Brésil, qui est considéré comme le pays produisant les fruits tropicaux les plus consommés au monde, ainsi qu'une variété de fruits exotiques présentant un potentiel pour le développement de nouveaux produits. Parmi ces fruits figure le cajá, considéré comme une riche source de substances phytochimiques telles que les anthocyanes, les caroténoïdes, les flavonoïdes et l'acide ascorbique. Le mangaba est également un fruit tropical à haute valeur nutritionnelle et à la saveur exotique et particulière. L'objectif de...
L'arboriculture est l'un des secteurs les plus importants du Brésil, qui est considéré comme le pays produisant les fruits tropicaux les plus conso...
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Development and storage of mangaba and cajá products
ISBN: 9786206392569 / Angielski / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Fruit growing is one of the most important sectors in Brazil, which is considered to produce the most consumed tropical fruit in the world, as well as having a variety of exotic fruits with potential for the development of new products. Among these fruits is the cajá, considered a rich source of phytochemicals such as anthocyanins, carotenoids, flavonoids and ascorbic acid. Mangaba is also a tropical fruit with high nutritional value and an exotic and peculiar flavour. The aim of this study was to survey the existing literature on these two fruits, with an emphasis on their production,...
Fruit growing is one of the most important sectors in Brazil, which is considered to produce the most consumed tropical fruit in the world, as well as...
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Organic production in family farming: Horticulture
ISBN: 9786206342052 / Angielski / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Organic agriculture is based on the conservation of natural resources and the improvement of product quality, seeking the economic production of food without toxic residues. This production system, in addition to not harming the environment, generates products that are more valued in the market because they are superior quality foods. In view of the above, the objective of this work was to gather information contained in the national and international literature on organic production in family farming. Brazil occupies the fifth position in the world in terms of organic agricultural area, with...
Organic agriculture is based on the conservation of natural resources and the improvement of product quality, seeking the economic production of food ...
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La produzione biologica nell'agricoltura familiare: l'orticoltura
ISBN: 9786206343110 / Włoski / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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Ökologischer Landbau in Familienbetrieben: Gartenbau
ISBN: 9786206342045 / Niemiecki / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Der ökologische Landbau basiert auf der Erhaltung der natürlichen Ressourcen und der Verbesserung der Produktqualität und strebt eine wirtschaftliche Erzeugung von Lebensmitteln ohne giftige Rückstände an. Dieses Produktionssystem schont nicht nur die Umwelt, sondern erzeugt auch Produkte, die auf dem Markt mehr geschätzt werden, weil sie qualitativ hochwertigere Lebensmittel sind. Vor diesem Hintergrund war es das Ziel dieser Arbeit, Informationen aus der nationalen und internationalen Literatur über die ökologische Produktion in Familienbetrieben zusammenzutragen. Brasilien steht...
Der ökologische Landbau basiert auf der Erhaltung der natürlichen Ressourcen und der Verbesserung der Produktqualität und strebt eine wirtschaftlic...
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Entwicklung und Lagerung von Mangaba- und Cajá-Produkten
ISBN: 9786206392552 / Niemiecki / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Der Obstanbau ist einer der wichtigsten Sektoren in Brasilien, das als Erzeuger der weltweit am meisten konsumierten tropischen Früchte gilt und über eine Vielzahl exotischer Früchte mit Potenzial für die Entwicklung neuer Produkte verfügt. Zu diesen Früchten gehört die Cajá, die als reiche Quelle von sekundären Pflanzenstoffen wie Anthocyanen, Carotinoiden, Flavonoiden und Ascorbinsäure gilt. Mangaba ist ebenfalls eine tropische Frucht mit hohem Nährwert und einem exotischen und eigenartigen Geschmack. Ziel dieser Studie war es, einen Überblick über die vorhandene Literatur zu...
Der Obstanbau ist einer der wichtigsten Sektoren in Brasilien, das als Erzeuger der weltweit am meisten konsumierten tropischen Früchte gilt und übe...
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Production biologique dans l'agriculture familiale : Horticulture
ISBN: 9786206343103 / Francuski / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. L'agriculture biologique est basée sur la conservation des ressources naturelles et l'amélioration de la qualité des produits, en recherchant la production économique d'aliments sans résidus toxiques. Ce système de production, en plus de ne pas nuire à l'environnement, génère des produits plus valorisés sur le marché car il s'agit d'aliments de qualité supérieure. Compte tenu de ce qui précède, l'objectif de ce travail était de rassembler les informations contenues dans la littérature nationale et internationale sur la production biologique dans l'agriculture familiale. Le...
L'agriculture biologique est basée sur la conservation des ressources naturelles et l'amélioration de la qualité des produits, en recherchant la pr...
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Calibrando a Microfísica do Modelo RAMS : a partir dos dados do Avião Instrumentado para Pesquisas Atmosféricas - ALPA
ISBN: 9783330748552 / Portugalski / Miękka / 2016 / 136 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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252,98 zł |
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Estudo Comparativo da Composição Residual de Cerveja Artesanal : Cerveja Artesanal de Trigo
ISBN: 9786139761029 / Portugalski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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Análises bromatológicas em bebida probiótica : Bebida láctea potencialmente probiótica com soro de queijo e ingredientes obtidos da casca da jabuticaba
ISBN: 9786139774937 / Portugalski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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Desenvolvimento e armazenamento de produtos de mangaba e cajá : Processamento e Armazenamento
ISBN: 9786139766468 / Portugalski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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Produção orgânica na agricultura familiar: Horticultura : Agricultura Orgânica
ISBN: 9786139762064 / Portugalski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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