» książki » Technology & Engineering - Food Science - Chemistry & Biotechnology

zaloguj się | załóż konto

topmenu

Księgarnia internetowa

Książki na zamówienie

Książka na prezent

Wyszukiwanie zaawansowane

Bezpłatna dostawa dla zamówień powyżej 20 zł

Bezpłatna dostawa dla zamówień powyżej 20 zł

Kategorie główne

• Nauka

[2950560]

• Literatura piękna

[1849509]

Kategorie szczegółowe BISAC

Kategoria BISAC: Technology & Engineering >> Food Science - Chemistry & Biotechnology

ilość książek w kategorii: 662

	Analytical Methods in the Determination of Bioactive Compounds and Elements in Food ISBN: 9783030618780 / Angielski / Twarda / 380 str. ISBN: 9783030618780/Angielski/Twarda/380 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Magdalena Jeszka-Skowron; Agnieszka Zgola-Grześkowiak; Tomasz Grześkowiak

	cena: 805,10

	Reformulation as a Strategy for Developing Healthier Food Products: Challenges, Recent Developments and Future Prospects ISBN: 9783030236236 / Angielski / Miękka / 318 str. ISBN: 9783030236236/Angielski/Miękka/318 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Vassilios Raikos; Viren Ranawana

	cena: 322,01

	Emulsion‐based Encapsulation of Antioxidants: Design and Performance ISBN: 9783030620516 / Angielski / Twarda / 473 str. ISBN: 9783030620516/Angielski/Twarda/473 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Mohammad Ali Aboudzadeh

	cena: 1006,38

	Food Proteins and Peptides: Emerging Biofunctions, Food and Biomaterial Applications ISBN: 9781788018593 / Angielski / Twarda / 506 str. ISBN: 9781788018593/Angielski/Twarda/506 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Chibuike C. Udenigwe

	cena: 869,55

	Traditional Foods: History, Preparation, Processing and Safety ISBN: 9783030246228 / Angielski / Miękka / 302 str. ISBN: 9783030246228/Angielski/Miękka/302 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Mohammed Al-Khusaibi; Nasser Al-Habsi; Mohammad Shafiur Rahman

	cena: 563,56

	Sequencing Technologies in Microbial Food Safety and Quality ISBN: 9780367351182 / Angielski / Twarda / 478 str. ISBN: 9780367351182/Angielski/Twarda/478 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Devarajan Thangardurai; Leo M. L. Nollet; Saher Islam

	cena: 1117,31

	Pheno-Phospholipids and Lipo-Phenolics: Novel Structured Antioxidants ISBN: 9783030673987 / Angielski / Twarda / 66 str. ISBN: 9783030673987/Angielski/Twarda/66 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Mohamed Fawzy Ramadan

	cena: 402,53

	Techniques to Measure Food Safety and Quality: Microbial, Chemical, and Sensory ISBN: 9783030686352 / Angielski / Twarda / 431 str. ISBN: 9783030686352/Angielski/Twarda/431 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Mohidus Samad Khan; Mohammad Shafiur Rahman

	cena: 885,61

	Technology for Wine and Beer Production from Ipomoea Batatas ISBN: 9780367779337 / Angielski / Miękka / 204 str. ISBN: 9780367779337/Angielski/Miękka/204 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Sandeep Kumar Panda

	cena: 233,13

	Chinese National Alcohols: Baijiu and Huangjiu ISBN: 9789811233562 / Angielski / Twarda / 276 str. ISBN: 9789811233562/Angielski/Twarda/276 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Baoguo Sun; Jihong Wu; Yucy Liangli Yu

	cena: 437,21

	Ethnic Fermented Foods and Beverages of India: Science History and Culture ISBN: 9789811514883 / Angielski / Miękka / 685 str. ISBN: 9789811514883/Angielski/Miękka/685 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Jyoti Prakash Tamang

	cena: 805,10

	Sensory Evaluation Techniques: Volume 2 ISBN: 9780367261788 / Angielski / Miękka / 176 str. ISBN: 9780367261788/Angielski/Miękka/176 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Morten Meilgaard

	cena: 276,84

	Bioactive Peptides: Production, Bioavailability, Health Potential, and Regulatory Issues ISBN: 9780367511777 / Angielski / Twarda / 486 str. ISBN: 9780367511777/Angielski/Twarda/486 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. John Oloche Onuh; M. Selvamuthukumaran; Yashwant V. Pathak

	cena: 947,28

	Applied Food Science and Engineering with Industrial Applications ISBN: 9781774633939 / Angielski / Miękka / 362 str. ISBN: 9781774633939/Angielski/Miękka/362 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Cristóbal Noé Aguilar; Elizabeth Carvajal-Millan

	cena: 403,15

	Brewing Science: A Multidisciplinary Approach ISBN: 9783030734183 / Angielski / Twarda / 455 str. ISBN: 9783030734183/Angielski/Twarda/455 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Michael Mosher; Kenneth Trantham

	cena: 402,53

	Applications of Cold Plasma in Food Safety ISBN: 9789811618260 / Angielski / Twarda / 361 str. ISBN: 9789811618260/Angielski/Twarda/361 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Tian Ding; P. J. Cullen; Wenjing Yan

	cena: 684,33

	β-Casomorphins: A1 Milk, Milk Peptides and Human Health ISBN: 9789811534591 / Angielski / Miękka / 128 str. ISBN: 9789811534591/Angielski/Miękka/128 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Mohammad Raies Ul Haq

	cena: 402,53

	Microbial Enzyme Technology in Food Applications ISBN: 9780367782566 / Angielski / Miękka / 520 str. ISBN: 9780367782566/Angielski/Miękka/520 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. The aim of food processing is to produce food that is palatable and tastes good, extend its shelf-life, increase the variety, and maintain the nutritional and healthcare quality of food. To achieve favorable processing conditions and for the safety of the food to be consumed, use of food grade microbial enzymes or microbes (being the natural biocatalysts) is imperative.This book discusses the uses of enzymes in conventional and non-conventional food and beverage processing as well as in dairy processing, brewing, bakery and wine making. Apart from conventional uses, the development of... The aim of food processing is to produce food that is palatable and tastes good, extend its shelf-life, increase the variety, and maintain the nutriti...

	cena: 233,13

	Lebensmittelanalytik ISBN: 9783662634080 / Angielski / Miękka / 905 str. ISBN: 9783662634080/Angielski/Miękka/905 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Reinhard Matissek; Markus Fischer

	cena: 244,52

	Edible Food Packaging: Applications, Innovations and Sustainability ISBN: 9789811623820 / Angielski / Twarda / 581 str. ISBN: 9789811623820/Angielski/Twarda/581 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Amrita Poonia; Tejpal Dhewa

	cena: 724,58

Pierwsza

Podprzednia

Następna

Ostatnia

Facebook - konto krainaksiazek.pl

Opinie o Krainaksiazek.pl na Opineo.pl

Partner Mybenefit

Krainaksiazek.pl w programie rzetelna firma

Krainaksiaze.pl - płatności przez paypal

Czytaj nas na:

Facebook - krainaksiazek.pl

Zobacz:

1997-2025 DolnySlask.com Agencja Internetowa

Przechowalnia

Przechowalnia