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Kategoria BISAC: Technology & Engineering >> Food Science - General
ilość książek w kategorii: 6417
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Analytiker-Taschenbuch
ISBN: 9783642804090 / Niemiecki / Miękka / 326 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Das Analytiker-Taschenbuch bietet mit seinen sehr aktuellen und praxisbezogenen Beitragen zu Grundlagen, Methoden oder Anwendungen analytisch-chemischer Verfahren eine wahre Fundgrube fur alle Praktiker in den Bereichen analytische Chemie, Lebensmittel- und Umweltchemie, klinische Chemie, Werkstoffforschung und Biotechnologie. Die komprimierte Darstellung und die bewusst ausgewahlten Literaturangaben ermoglichen dem Spezialisten ein effizientes Einarbeiten und Adaptieren der Methodik und dem Nicht-Spezialisten einen schnellen Uberblick. Wegen des immer starker hervortretenden...
Das Analytiker-Taschenbuch bietet mit seinen sehr aktuellen und praxisbezogenen Beitragen zu Grundlagen, Methoden oder Anwendungen analytisch-c...
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cena:
234,73 zł |
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Quantitative Dünnschichtchromatographie: Eine Anleitung Für Praktiker
ISBN: 9783642551017 / Niemiecki / Twarda / 462 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
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577,83 zł |
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Berichte Zu Pflanzenschutzmitteln: Jahresbericht Pflanzenschutz-Kontrollprogramm 2013
ISBN: 9783319115665 / Niemiecki / Miękka / 37 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. In der Bundesrepublik Deutschland uberwachen die Behorden der Lander die Einhaltung der Vorschriften, die fur das Inverkehrbringen und die Anwendung von Pflanzenschutzmitteln gelten. Das Pflanzenschutz-Kontrollprogramm ist ein bundesweit harmonisiertes Programm zur Uberwachung pflanzenschutzrechtlicher Vorschriften. Die Durchfuhrung und Berichterstattung der Kontrollen erfolgen nach gemeinsamen Standards der Lander auf Grundlage eines abgestimmten Methoden-Handbuchs. Die Festlegung von Kontrolltatbestanden und die Betriebsauswahl erfolgt durch die Lander; zusatzlich gibt es... In der Bundesrepublik Deutschland uberwachen die Behorden der Lander die Einhaltung der Vorschriften, die fur das Inverkehrbringen und die Anwendun... |
cena:
64,96 zł |
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Akkreditierung Und Qualitätssicherung in Der Analytischen Chemie
ISBN: 9783662110997 / Niemiecki / Miękka / 239 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Die Bedeutung internationaler Normen im taglichen Leben ist offensichtlich: Sie bestimmen die Grosse unserer Kreditkarten und vieles andere mehr. Gleichermassen bedeutend sind Normen und Verfahren zur Qualitatssicherung in den Bereichen der Analytischen Chemie dort, wo Wirtschaftsguter, von der Schiffsladung Erz bis zum Elektronikchip, analysiert werden. Das Buch beschreibt die jetzt aktuellen Verfahren zur Sicherung der Qualitat solcher Analysenergebnisse und zur gegenseitigen Anerkennung der entsprechenden Gutachten.
Besonderen Wert legt der Herausgeber, Vorsitzender von... Die Bedeutung internationaler Normen im taglichen Leben ist offensichtlich: Sie bestimmen die Grosse unserer Kreditkarten und vieles andere mehr. Glei...
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cena:
270,83 zł |
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Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien bei der Verarbeitung von Fleischprodukten (Unterweisung Fleischer/-in)
ISBN: 9783656868934 / Niemiecki / Miękka / 24 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2011 im Fachbereich AdA Handwerk / Produktion / Gewerbe - Lebensmittelverarbeitung, Note: 1,7, Sprache: Deutsch, Abstract: Mit Hilfe dieser Unterweisungsprobe soll es dem Auszubildenden moglich sein, neue Fertigkeiten und Fahigkeiten im Ausbildungsberuf zum Fleischer/ zur Fleischerin zu Erlernen. Hierbei soll der Auszubildende lernen Fleischprodukte zu verarbeiten. Zudem wird hierbei explizit auf die Hygienebestimmungen und Sicherheitsrichtlinien eingegangen.
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2011 im Fachbereich AdA Handwerk / Produktion / Gewerbe - Lebensmittelverarbeitung, Note: 1,7, Sprach...
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cena:
166,19 zł |
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Internationalisierung Der Ernaehrungsgewohnheiten in Ausgewaehlten Europaeischen Laendern
ISBN: 9783631349328 / Niemiecki / Miękka / 210 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Die wirtschaftlichen und politischen Strukturen in Europa sind durch einen fortschreitenden Integrationsprozess gekennzeichnet. Ob sich diese Internationalisierungstendenz auch im Ernahrungsverhalten der Europaer manifestiert, ist die zentrale Frage dieser Studie. Beispielhaft ausgewahlt wurden die vier bevolkerungsreichen Lander Deutschland, Frankreich, Grossbritannien und Spanien. Ausgehend von den historischen Nationalkuchen in den zwanziger Jahren werden die Veranderungen bis zum jetzigen Zeitpunkt analysiert. Methodisch wird zweigleisig vorgegangen: Zum einen werden Zeitreihen...
Die wirtschaftlichen und politischen Strukturen in Europa sind durch einen fortschreitenden Integrationsprozess gekennzeichnet. Ob sich diese Internat...
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cena:
379,87 zł |
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Lebensmittelskandale Und Konsumentenreaktionen: Analyse Der Auswirkungen Von Lebensmittelskandalen Unter Besonderer Beruecksichtigung Des Informations
ISBN: 9783631349281 / Niemiecki / Miękka / 320 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Die Arbeit beschaftigt sich mit dem Einfluss von Lebensmittelskandalen, insbesondere der Rinderseuche BSE, auf Einstellungen und Verhalten von Verbrauchern. Besonders berucksichtigt werden das Informationsverhalten und die Medienberichterstattung. Mittels dreier empirischer Untersuchungen werden Determinanten fur die Informationsaktivitat sowie die Veranderungen im Verhalten analysiert. Die empirischen Studien sind dabei so konzipiert, dass sich die Teilnehmer der Befragungen aus der jeweils vorhergehenden rekrutieren. Es konnen so hinsichtlich einzelner Aspekte Veranderungen im Zeitablauf...
Die Arbeit beschaftigt sich mit dem Einfluss von Lebensmittelskandalen, insbesondere der Rinderseuche BSE, auf Einstellungen und Verhalten von Verbrau...
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cena:
537,98 zł |
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Berichte Zur Lebensmittelsicherheit 2014: Monitoring 2014
ISBN: 9783319269665 / Niemiecki / Miękka / 119 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Das Monitoring ist ein gemeinsam von Bund und Landern durchgefuhrtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Uberwachung der Bundeslander erganzt. Wahrend die Uberwachung uber hauptsachlich verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen die Einhaltung rechtlicher Vorschriften kontrolliert, ist das Monitoring ein System wiederholter reprasentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an bestimmten unerwunschten Stoffen in den auf dem deutschen Markt befindlichen Erzeugnissen.Dadurch konnen mogliche gesundheitliche Risiken fur die Verbraucher fruhzeitig erkannt und durch gezielte... Das Monitoring ist ein gemeinsam von Bund und Landern durchgefuhrtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Uberwachung der Bundeslander erganzt. ... |
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162,51 zł |
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Berichte Zur Resistenzmonitoringstudie 2012/2013: Resistenzsituation Bei Klinisch Wichtigen Tierpathogenen Bakterien 2012/2013
ISBN: 9783319316963 / Niemiecki / Miękka / 111 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Die Anwendung von antibakteriell wirksamen Substanzen in der Veterinarmedizin erfolgt zum einen aus Grunden des Verbraucherschutzes, zum anderen zur Erhaltung der Tiergesundheit. Gleichzeitig fuhrt jeder Einsatz von Antibiotika zur Selektion von bereits bestehenden Resistenzen, auch wird das Entstehen neuer Resistenzmechanismen begunstigt. Aus diesen Grunden mussen nachhaltig wirksame Managementmanahmen ergriffen werden, um den Eintrag von resistenten Bakterien insbesondere durch Lebensmittel liefernde Tiere in die menschliche Nahrungskette moglichst gering zu halten bzw. zu... Die Anwendung von antibakteriell wirksamen Substanzen in der Veterinarmedizin erfolgt zum einen aus Grunden des Verbraucherschutzes, zum anderen zu... |
cena:
198,60 zł |
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Intelligenter Separator: Optimale Veredelung Von Lebensmitteln
ISBN: 9783662580172 / Niemiecki / Miękka / 74 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
198,60 zł |
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Einführung in Die Stereochemie: Eine Hilfe Für Studierende Und Auszubildende
ISBN: 9783658280864 / Niemiecki / Miękka / 53 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
54,14 zł |
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Berichte zur Resistenzmonitoringstudie 2009: Resistenzsituation bei klinisch wichtigen tierpathogenen Bakterien
ISBN: 9783034805049 / Niemiecki / Miękka / 141 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Die Anwendung von antibakteriell wirksamen Substanzen in der Veterinärmedizin erfolgt zum einen aus Gründen des Verbraucherschutzes, zum anderen zur Erhaltung der Tiergesundheit. Gleichzeitig führt jeder Einsatz von Antibiotika zur Selektion von bereits bestehenden Resistenzen, auch wird das Entstehen neuer Resistenzmechanismen begünstigt. Aus diesen Gründen müssen nachhaltig wirksame Managementmaßnahmen ergriffen werden, um den Eintrag von resistenten Bakterien insbesondere durch Lebensmittel liefernden Tiere in die menschliche Nahrungskette möglichst gering zu halten bzw. zu...
Die Anwendung von antibakteriell wirksamen Substanzen in der Veterinärmedizin erfolgt zum einen aus Gründen des Verbraucherschutzes, zum anderen zur...
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cena:
97,46 zł |
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Berichte Zu Pflanzenschutzmitteln 2011: Jahresbericht Pflanzenschutz-Kontrollprogramm
ISBN: 9783034805391 / Niemiecki / Miękka Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
97,46 zł |
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Ernährung - Physiologische Und Praktische Grundlagen
ISBN: 9783662616666 / Niemiecki / Miękka / 379 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
178,54 zł |
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Hilfstabellen Für Nahrungsmittel-Chemiker
ISBN: 9783112398197 / Niemiecki / Twarda / 99 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
474,89 zł |
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Instrumentelle Analytik Und Bioanalytik: Biosubstanzen, Trennmethoden, Strukturanalytik, Applikationen
ISBN: 9783662639511 / Niemiecki / Twarda / 563 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
216,69 zł |
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Lebensmittelwissenschaften Und Chemie - Ausgewählte Aspekte Der Erschließung Der Ackerbohne ALS Lebensmittelrohstoff
ISBN: 9783112548417 / Niemiecki / Twarda / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
474,89 zł |
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Microbiologia degli alimenti
ISBN: 9788847007857 / Włoski / Miękka / 845 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Questo volume rappresenta la versione italiana dell’ultima edizione di uno dei testi più autorevoli e completi sulla microbiologia degli alimenti – Modern Food Microbiology – già tradotto in varie lingue, tra le quali cinese e hindi. La trattazione introduce i fattori intrinseci ed estrinseci che influenzano la crescita microbica negli alimenti e quindi approfondisce il ruolo e la rilevanza dei diversi microrganismi prendendo in esame le principali categorie di prodotti alimentari, compresi quelli di quarta gamma e pronti al consumo. Una parte del volume è specificamente dedicata...
Questo volume rappresenta la versione italiana dell’ultima edizione di uno dei testi più autorevoli e completi sulla microbiologia degli alimenti â...
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cena:
270,83 zł |
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Sanificazione Nell'industria Alimentare
ISBN: 9788847007871 / Włoski / Miękka / 462 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
185,61 zł |
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Food Packaging: Materiali, Tecnologie E Qualita Degli Alimenti
ISBN: 9788847014565 / Włoski / Miękka / 578 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Il volume e rivolto agli studenti universitari dei corsi di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie Agrarie e Scienze e Tecnologie della Ristorazione che devono acquisire nei loro studi conoscenze, competenze e abilita relative all'ambito multidisciplinare del confezionamento di alimenti e bevande. Lo scopo dell'opera e pero anche quello di rendere disponibile un testo di utilita piu ampia e generale, indirizzato ai tecnici e agli operatori che nelle aziende di produzione di alimenti, o di imballaggi per alimenti, sono interessati ad un approfondimento e ad un... Il volume e rivolto agli studenti universitari dei corsi di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie Agrarie e Scienze e Tec... |
cena:
211,62 zł |
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