Manfred Föger ist Inhaber eines Technischen Büros für Biologie und Landschaftsökologie. Seine Tätigkeit umfasst ökologische Planungen im Rahmen von Tourismusprojekten und die Ausbildung von Natur- und LandschaftsführerInnen. Die Inselgruppen des Atlantiks sind seit 1996 eines seiner bevorzugten Reiseziele.