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Kategoria BISAC: Travel >> Food, Lodging & Transportation - Hotels, Inns & Hostels
ilość książek w kategorii: 589
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Wareneingangskontrolle (Unterweisung Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie) : Für die Ausbildereignungsprüfung AdA, Fassung 2011
ISBN: 9783640985616 / Niemiecki / Miękka / 36 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2011 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 2, Industrie- und Handelskammer Bremerhaven (-), Veranstaltung: AdA / Ausbildung der Ausbilder, Sprache: Deutsch, Abstract: Auszubildende sollen erlernen eingehende Waren aus der Warenannahme auf ihre Ubereinstimmung und Unversehrtheit zu uberprufen. Neben der Kontrolle auf Ubereinstimmung mit den Lieferdokumenten fallt auch die Kontrolle auf eventuell aufgetretene Mangel an. Dieser Unterweisungsentwurf enthallt alle erforderlichen Unterlagen inklusive der Arbeitsunterlagen fur...
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2011 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 2, Industrie- und Handelskammer B...
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cena:
140,83 zł |
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Bedeutung der Pflegesymbole (Unterweisung Hotelfachmann)
ISBN: 9783656084570 / Niemiecki / Miękka / 24 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2011 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 2,0, Sprache: Deutsch, Abstract: Herr Daum bringt bereits einige Vorkenntnisse fur die Unterweisung mit, da Herr Daum die einjahrige Berufsfachschule der WIHOGA in Dortmund besucht hat. Die einjahrige Berufsfachschule dient der Berufsvorbereitung fur die Ausbildungsberufe Hotelfachmann, Restaurantfachmann und Koch. Herr Daum hat wahrend der Einjahrigen Ausbildung theoretischen wie auch praktischen Unterricht, wo er unteranderem das Fach Hauswirtschaft besucht. Dort konnte er...
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2011 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 2,0, Sprache: Deutsch, Abstract: ...
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cena:
147,28 zł |
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Vorbereiten und Rühren eines Martini Cocktails (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)
ISBN: 9783656144199 / Niemiecki / Miękka / 36 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2012 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1, Industrie- und Handelskammer Nurnberg fur Mittelfranken (Innova), Sprache: Deutsch, Abstract: Das ist mein Konzept zur Ausbildereignungsprufung. Diese habe Ich selbst erstellt und am 23.02.2012 mit 94% bestanden
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2012 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1, Industrie- und Handelskammer N...
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140,83 zł |
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9 in der Praxis erprobte Unterweisungen für die Ausbildungsberufe im Hotel- und Gaststättengewerbe: Band 2
ISBN: 9783656991694 / Niemiecki / Miękka / 126 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2008 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Sprache: Deutsch, Abstract: Inhalt: 1 Telefonische Annahme einer Zimmerreservierung an der Rezeption (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau) 2 Fachgerechtes Eindecken eines 3-Gange-Menus (Unterweisung Hotelfachmann / - fachfrau) 3 Fachgerechtes Offnen einer Weinflasche (Unterweisung Hotelfachfrau/-mann) 4 Vorbereitung einer Papaya (Unterweisung Koch / Kochin) 5 Servietten brechen, Form: Krone (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau) 6 Begruung der Gaste und Ausfullen eines...
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2008 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Sprache: Deutsch, Abstract: Inhalt: 1 T...
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cena:
304,66 zł |
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Kontrolle Wareneingang (Unterweisung Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie)
ISBN: 9783656220565 / Niemiecki / Miękka / 20 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2012 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Industrie- und Handelskammer Bremerhaven, Veranstaltung: AdA Ausbildereignungsprufung, Sprache: Deutsch, Abstract: Unterweisungsentwurf fur die AdA Ausbildereignungsprufung IHK. Der Auszubildende soll erlernen, eingehende Waren aus der Warenannahme auf Ubereinstimmung und Unversehrtheit zu uberprufen. Neben der Kontrolle auf Ubereinstimmung mit den Lieferdokumenten fuhrt der Auszubildende auch eine Prufung auf weitere Mangel durch. Dieser Unterweisungsentwurf enthallt die...
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2012 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Industrie- und Handelskammer Bremerhave...
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cena:
140,83 zł |
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Cocktails - Herstellung eines Americano (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
ISBN: 9783640524464 / Niemiecki / Miękka / 20 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2008 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1, Hotelfachschule Stadthagen, - Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Unterweisungsthema - Groblernziel: Er stellt selbstandig Mischgetranke her, Richtlernziel: Er lernt die Herstellung eines Americano, Fernlernziel: Er kann Americano herstellen"
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2008 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1, Hotelfachschule Stadthagen, - ...
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cena:
152,93 zł |
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Change-Prozesse an der Rezeption und deren Umsetzung
ISBN: 9783656837282 / Niemiecki / Miękka / 36 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Studienarbeit aus dem Jahr 2014 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,5, Europaische Fernhochschule Hamburg, Sprache: Deutsch, Abstract: Veranderung ist kein Phanomen der Neuzeit, Wandel gab es in der Geschichte schon immer. Allerdings hat sich die Geschwindigkeit, in der sich Unternehmen heute anpassen mussen, um betriebswirtschaftlich bestehen zu konnen, rasant erhoht. Laut Doppler und Lautenbach (2002, S. 21-35) haben sich die Voraussetzungen fur unternehmerisches Handeln verandert und unterliegen funf aktuellen Rahmenbedingungen: 1. Innovation in der Informatik...
Studienarbeit aus dem Jahr 2014 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,5, Europaische Fernhochschule Hamburg, Sprache: Deuts...
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165,04 zł |
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Ein festlicher Weihnachtsabend (Meistermappe im Fleischerhandwerk): Nach neuer Prüfungsverordung 2014
ISBN: 9783656861713 / Niemiecki / Miękka / 28 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Fachbuch aus dem Jahr 2014 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 2 mit 91 Punkten, Veranstaltung: Meisterprufung im Fleischerhandwerk, Sprache: Deutsch, Abstract: Das Thema meiner Meistermappe: ein festlicher Weihnachtabend. Mit Einleitung, kalt warmem Buffet inkl. Zubereitungsvorschlagen, Mengenberechnung und Kalkulation. Herstellen einer Bruhwurst, Bierschinken, inkl. BEFFE Berechnung, Rezeptur und Arbeitsanweisung auch fur das Grundbrat. Herstellen einer Rohwurst, hier Salami 1A inkl. BEFFE Berechnung, Rezeptur und Arbeitsanweisung. Herstellen von kuchenfertigen...
Fachbuch aus dem Jahr 2014 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 2 mit 91 Punkten, Veranstaltung: Meisterprufung im Fleischer...
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cena:
152,93 zł |
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Annähen eines Hemdknopfes (Unterweisung Hotelfachmann / Hotelfachfrau)
ISBN: 9783656887478 / Niemiecki / Miękka / 20 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2015 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: Sehr gut 94%, IHK Munster, Veranstaltung: Ausbildereigungsprufung, Sprache: Deutsch, Abstract: In diesem Unterweisungsentwurf wird erlautert, wie eine Unterweisung einer Auszubildenden im zweiten Lehrjahre fur das "Annahen eines Hemdknopfes" aussehen kann.
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2015 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: Sehr gut 94%, IHK Munster, Verans...
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cena:
140,83 zł |
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Vorbereitung einer Bankeinzahlung und Kleingeldbestellung (Unterweisungsentwurf Hotelkaufmann/ Hotelkauffrau)
ISBN: 9783656888789 / Niemiecki / Miękka / 20 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2015 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: Sehr Gut 96%, IHK Munster, Veranstaltung: Ausbildereigungsprufung, Sprache: Deutsch, Abstract: In diesem Unterweisungsentwurf wird erlautert, wie eine Unterweisung einer Auszubildenden im zweiten Lehrjahre fur "Vorbereitung einer Bankeinzahlung und Kleingeldbestellung" aussehen kann. Die Auszubildende soll am Ende ihrer Ausbildung uber alle Fahigkeiten und Kenntnisse verfugen, die notwendig sind, um den Beruf der Hotelkauffrau selbststandig und sicher ausuben zu konnen.
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2015 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: Sehr Gut 96%, IHK Munster, Verans...
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cena:
140,83 zł |
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Praxisbericht mit Unterrichtsentwurf in einer Gewerbeschule für Gastronomie: Thema Unterrichtsstunde: Abgrenzung von GmbH, KG und OHG
ISBN: 9783668074910 / Niemiecki / Miękka / 48 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Praktikumsbericht (Schule) aus dem Jahr 2015 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,3, Leuphana Universitat Luneburg, Sprache: Deutsch, Abstract: Im Rahmen des Moduls "Schulische Praxisstudien" absolvierte ich mein erstes Schulpraktikum an einer Gewerbeschule im Bereich Gastronomie. Vom 23. Februar bis zum 20. Marz 2015 beinhaltete das Praktikum mindestens 75 Hospitations- und Assistenzstunden sowie drei bis funf eigene Unterrichtsversuche a 45 Minuten. Der Schwerpunkt des Praktikums lag darin, den schulischen Alltag eines Lehrers kennenzulernen und auch erste...
Praktikumsbericht (Schule) aus dem Jahr 2015 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,3, Leuphana Universitat Luneburg, Sprach...
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cena:
185,21 zł |
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Strom und Spannung im Wohnmobil: Berechnung, Erzeugung, Speicherung
ISBN: 9783837076899 / Niemiecki / Miękka / 206 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Immer mehr Wohnmobilfahrer mochten den Komfort von Espressoautomaten, Mikrowelle und anderen elektrischen Geraten geniessen. Und was dem Mann vielleicht seine Nespresso ist, ist der mitreisenden Frau ein leistungsstarker Haarfon. Auch ein, von der Aussentemperatur unabhangiger aber kraftig an der Batterie saugender Kompressorkuhlschrank kann den Komfort erhohen. Leider braucht das alles viel elektrische Energie, und die ist rar, wenn man auf Stellplatzen oder frei und autark stehen will. Aber es gibt Moglichkeiten, diese Energie zu erzeugen und auch im Wohnmobil zu speichern, und diese...
Immer mehr Wohnmobilfahrer mochten den Komfort von Espressoautomaten, Mikrowelle und anderen elektrischen Geraten geniessen. Und was dem Mann vielleic...
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140,83 zł |
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Vorbereitung, Durchführung und Bewertung des Abschlussessens vom 3. Lehrjahr (Unterweisung Koch / Köchin)
ISBN: 9783640573424 / Niemiecki / Miękka / 24 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2009 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,5, Industrie- und Handelskammer zu Dortmund, Sprache: Deutsch, Abstract: Unterweisungsentwurf Thema: Vorbereitung, Durchfuhrung und Bewertung des Abschlussessens vom 3. Lehrjahr Ausbildungsberuf: Hotelfachmann/frau Projektmethode"
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2009 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,5, Industrie- und Handelskammer...
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cena:
147,28 zł |
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Sicherer Umgang mit dem Kochmesser - Schneidetechniken: Schneiden von Gemüse Brunoise (feine Gemüsewürfel) (Unterweisung Koch / Köchin)
ISBN: 9783640812318 / Niemiecki / Miękka / 32 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2010 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: Note 2, Industrie- und Handelskammer Ostwestfalen zu Bielefeld, Veranstaltung: ADA Kurs, Sprache: Deutsch, Abstract: In meiner Umterweisung / Ausbildungseinheit, geht es um eine der wichtigsten praktischen Fertigkeiten im Berufsfeld "Koch/Kochin," welche da heisst: Der Sichere Umgang mit dem Kochmesser, unterschiedliche Schnitttechniken anwenden konnen, in diesem Fall das "Schneiden von Gemuse Brunoise"(feine Gemusewurfel). So standen am Anfang der Ausbildungseinheit solche...
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2010 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: Note 2, Industrie- und Handelskam...
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cena:
140,83 zł |
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Annehmen einer Reservierung (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau): Unterweisungskonzept zum praktischen Teil der Ausbildereignungsprüfung
ISBN: 9783640857005 / Niemiecki / Miękka / 24 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2007 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 82%, 0 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Auszubildenden lernen die Begriffe und Bestandteile eines Reservierungsanfrageformulars kennen und sie anwenden. Die Auszubildenden vertiefen die Gasteorientierung und die Freundlichkeit gegenuber dem Gast. Die Auszubildenden sollen ein Formular sauber und gut leserlich ausfullen.
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2007 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 82%, 0 Quellen im Literaturverzei...
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cena:
147,28 zł |
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Eindecken eines 3-Gang-Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)
ISBN: 9783656261087 / Niemiecki / Miękka / 24 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2008 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: keine, Veranstaltung: Ada Vorlesung, 0 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Bei dieser Unterweisung soll der Lehrling lernen ein 3-Gang Menu laut Menukarte bzw. Kuchenanweisung fachgerecht einzudecken. Hierbei muss die genaue Menufolge beachtet werden, denn der Gast benutzt die Bestecke von auen nach innen, doch beim Eindecken geht wird genau anders herum vorgegangen. Es wird mit dem Hauptgangbesteck begonnen, um eine Basis fur den einzudeckenden Platz...
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2008 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: keine, Veranstaltung: Ada Vorlesu...
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cena:
147,28 zł |
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Italie - The MICHELIN Guide 2023: Restaurants (Michelin Red Guide)
ISBN: 9782067257375 / Włoski / Miękka Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
134,28 zł |
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Ubezpieczenia w turystyce i rekreacji
ISBN: 9788376419671 / Polski / Miękka / 258 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Turystyka należy obecnie do najszybciej rozwijających się dziedzin działalności gospodarczej. Wynika to z jej dynamizującego wpływu na rozwój ekonomiczny krajów, regionów, obszarów recepcji turystycznej itp. (tzw. efekt mnożnikowy). Z branżą turystyczną ścisły związek wykazuje rekreacja. W literaturze przedmiotu wskazuje się na konieczność łącznego analizowania turystyki i rekreacji jako składowych gospodarki. Wynika to ze znacznego podobieństwa obu branż, a zwłaszcza w zakresie ich usługowego charakteru. Ponadto, zarówno turystyka, jak i rekreacja wiążą się z...
Turystyka należy obecnie do najszybciej rozwijających się dziedzin działalności gospodarczej. Wynika to z jej dynamizującego wpływu na rozwój ...
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cena:
50,00 zł |
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Marketing usług hotelarskich Hotelarstwo Tom 1 REA
ISBN: 9788302146954 / Polski / Miękka / 200 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie: technik hotelarstwa.
Kwalifikacja: T.11 Planowanie i realizacja usług w recepcji. Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie: technik hotelarstwa.
Kwalifikacja: T.11 Planowanie i realizacja usług w recepcji. |
cena:
63,80 zł |
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Pracownia obsługi turystycznej. Kwal. T.13 WSiP
ISBN: 9788302156212 / Polski / Miękka / 164 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. W części teoretycznej pracowni skrótowo zostały przypomniane wiadomości z zakresu geografii turystycznej Polski i świata. Skrótowo omówiono najważniejsze walory turystyczne regionów Polski. Opisano podstawowe zasady programowania imprez turystycznych oraz sporządzania ich kalkulacji. Sporo uwagi poświęcono zamawianiu usług turystycznych, a także współpracy z usługodawcami. Zaprezentowano zasady obsługi imprez turystycznych i metody stosowane przez pilotów i przewodników wycieczek. Wszystkie zasygnalizowane tematy uczeń może przećwiczyć w praktyce. Na kartach pracy...
W części teoretycznej pracowni skrótowo zostały przypomniane wiadomości z zakresu geografii turystycznej Polski i świata. Skrótowo omówiono na...
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cena:
73,50 zł |
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