» książki » Technology & Engineering - Food Science - General
topmenu
 |
Sai Cosa Mangi?: La Scienza del Cibo
ISBN: 9788847011748 / Włoski / Miękka / 245 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Cosa mangia l America nell era moderna? Probabilmente molte delle cose che mangeremo anche noi nel prossimo futuro. Ormai la dinamica dei flussi e chiara: l hamburger e la Coca Cola sono solo i simboli di un modello di consumo che, con diverse sfaccettature, ha definitivamente contaminato la nostra cultura del cibo. Se per noi gli spaghetti sono intoccabili e la pizza continua a essere il piu gettonato tra i fast food, e comunque vero che le giovani generazioni sentono irresistibile il richiamo del cibo made in USA. All insegna dell intercultura e del mercato... Cosa mangia l America nell era moderna? Probabilmente molte delle cose che mangeremo anche noi nel prossimo futuro. Ormai la dinamica dei f... |
cena:
72,42 |
 |
La Materia Dei Sogni: Sbirciatina Su un Mondo Di Cose Soffici (Lettore Compreso)
ISBN: 9788847015968 / Włoski / Miękka / 306 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Dall'aria che respiriamo ai cibi di cui ci nutriamo, dai vestiti che indossiamo ai detersivi con cui li laviamo, dai colori con cui dipingiamo agli schermi su cui li guardiamo, la nostra realta quotidiana brulica di cose troppo piccole per essere viste, ma pur sempre enormi rispetto ai mattoni di cui e fatto il mondo, gli atomi e le molecole. Sfruttando l'esperienza scientifica accumulata dall'autore nel corso di molti anni, questo libro si propone di guidare il lettore attraverso un lungo, ma non troppo faticoso viaggio nel mondo delle nanoparticelle, dei polimeri, dei tensioattivi, delle...
Dall'aria che respiriamo ai cibi di cui ci nutriamo, dai vestiti che indossiamo ai detersivi con cui li laviamo, dai colori con cui dipingiamo agli sc...
|
cena:
100,60 |
 |
Polsko-niemiecki słownik rolniczy
ISBN: 9788301186722 / Polski / Miękka / 512 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Słownik zawiera około 17 000 polskich terminów dotyczących szeroko pojętej produkcji rolniczej.
Zawiera słownictwo związane ze wspólną polityką rolną Unii Europejskiej i ekologizacją rolnictwa, nazwy gatunków i rodzin roślin oraz ich szkodników, terminy określające choroby roślin i patogeny. Uwzględnino równiż liczne skróty i oznaczenia używane powszechnie w tekstach związanych z rolnictwem. Słownik adresowany przede wszystkim do tłumaczy i osób zawodowo związanych z branżą rolniczą, korzystających z niemieckojęzycznych materiałów i katalogów. Słownik zawiera około 17 000 polskich terminów dotyczących szeroko pojętej produkcji rolniczej.
Zawiera słownictwo związane ze wspólną po... |
cena:
94,00 |
 |
Nowe inspiracje socjologii wsi
ISBN: 9788373834705 / Polski / Miękka ze skrzydełka / 295 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Zbiór szesnastu artykułów (…) stanowi interesującą całość z trzech powodów. Po pierwsze, umożliwia przyjrzenie się wielu zjawiskom zachodzącym współcześnie na wsi polskiej (nowe zasady produkcji żywności i ich konsekwencje społeczne oraz kulturowe, stosunek mieszkańców wsi wobec przyrody, znaczenie migracji zarobkowych czy też rozwój społeczeństwa obywatelskiego). Po drugie, daje wgląd w to, jakimi tematami zajmuje się obecnie polska socjologia wsi (jak wyżej). Po trzecie wreszcie, stawia pytania o kondycję samej dyscypliny, o stosowane w jej obrębie założenia...
Zbiór szesnastu artykułów (…) stanowi interesującą całość z trzech powodów. Po pierwsze, umożliwia przyjrzenie się wielu zjawiskom zachod...
|
cena:
32,55 |
 |
Betonowe Silosy na kiszonkę
ISBN: 9788371251672 / Polski / Miękka / 108 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Książka stanowi kompleksową monografię na temat projektowania, wykonawstwa i eksploatacji betonowych silosów na kiszonkę. Nadrzędnym celem pracy przedstawienie najnowszych rozwiązań technicznych i technologicznych w zakresie budowy i eksploatacji poziomych i wieżowych silosów.
Zadaniem pracy jest wypełnienie luki na polskim rynku wydawniczym w tym zakresie. Wcześniejsze opracowanie tego zagadnienia pochodzi bowiem z lat siedemdziesiątych i tym samym stało się bardzo nieaktualne. Książka przeznaczona jest dla personelu zajmującego się projektowaniem, budową silosów jak... Książka stanowi kompleksową monografię na temat projektowania, wykonawstwa i eksploatacji betonowych silosów na kiszonkę. Nadrzędnym celem prac...
|
cena:
15,75 |
 |
Socjologia wsi polskiej
ISBN: 9788301173296 / Polski / Miękka / 578 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Kompleksowe wprowadzenie w problematykę wiejską oraz pogłębiona refleksja na temat polskiej socjologii wsi ostatnich stu lat.
Praca w przejrzysty i systematyczny sposób ukazuje historię i gospodarkę wsi polskiej oraz podejmuje wątki dotyczące stylu życia i kultury wiejskiej. Podzielona na 4 części, omawia poszczególne zagadnienia, takie jak: koncepcje modernizacji wsi, strukturę społeczną wsi polskiej, kulturę ludową, religijność w 3 ujęciach: systematycznym, historycznym oraz krytycznym. Książka zainteresuje nie tylko socjologów, etnologów czy... Kompleksowe wprowadzenie w problematykę wiejską oraz pogłębiona refleksja na temat polskiej socjologii wsi ostatnich stu lat.
Praca w pr... |
cena:
114,01 |
 |
Wiejska Polska na początku XXI wieku
ISBN: 9788373836259 / Polski / Miękka / 240 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Książka jest próbą oceny zmian na polskiej wsi, dokonaną przez znawczynię tej problematyki. Dobrze został wybrany moment na takie podsumowanie – ponad 20 lat transformacji i prawie 10 lat przynależności do Unii. Pozwala to ukazać polską wieś w momencie, w którym już ujawniają się trwałe prawidłowości, a nie tylko perturbacje okresu przejściowego.
dr hab. Jerzy Bartkowski, prof. UW Praca stanowi oryginalne ujęcie zagadnienia, odwołujące się do ciekawych i inspirujących teorii. W podtytule – rozważania o gospodarce i społeczeństwie – autorka nawiązuje do... Książka jest próbą oceny zmian na polskiej wsi, dokonaną przez znawczynię tej problematyki. Dobrze został wybrany moment na takie podsumowanie ...
|
cena:
36,75 |
 |
Partnerstwa międzysektorowe na obszarach wiejskich
ISBN: 9788373836877 / Polski / Miękka / 236 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Praca, którą z dużym zainteresowaniem przeczytałam, wpisuje się w rozważania nad sposobami rozwoju obszarów wiejskich i nowego [...] sposobu/modelu tego rozwoju, określanego takimi przymiotnikami jak: zrównoważony, wielofunkcyjny, neoendogenny. […] stara się odpowiedzieć na pytanie, na ile nowe instytucje – trójsektorowe partnerstwa terytorialne – są w stanie sprostać wymaganiom współrządzenia (governance), czy idąc dalej – na ile lokalne społeczności są do tego gotowe, czyli na ile chcą uczestniczyć w rządzeniu, a na ile chcą być tylko dobrze rządzone.
... Praca, którą z dużym zainteresowaniem przeczytałam, wpisuje się w rozważania nad sposobami rozwoju obszarów wiejskich i nowego [...] sposobu/mo...
|
cena:
31,50 |
 |
Folwark i wieś w obwodzie przemyskim
ISBN: 9788390853888 / Polski / Miękka / 335 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. ...Do właścicieli dworów i folwarków należała nie tylko cała ziemia folwarczna, ale i ziemia uprawiana przez chłopów na własne potrzeby, a także domy, siła pociągowa i środki produkcji...?
...Do właścicieli dworów i folwarków należała nie tylko cała ziemia folwarczna, ale i ziemia uprawiana przez chłopów na własne potrzeby, a t...
|
32,81 |
 |
Niemiecko-polski słownik rolniczy
ISBN: 9788301186715 / Polski / Miękka / 576 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Słownik zawiera około 19 000 polskich terminów dotyczących szeroko pojętej produkcji rolniczej.
Zawiera słownictwo związane ze wspólną polityką rolną Unii Europejskiej i ekologizacją rolnictwa, nazwy gatunków i rodzin roślin oraz ich szkodników, terminy określające choroby roślin i patogeny. Uwzględnino równiż liczne skróty i oznaczenia używane powszechnie w tekstach związanych z rolnictwem. Słownik adresowany przede wszystkim do tłumaczy i osób zawodowo związanych z branżą rolniczą, korzystających z niemieckojęzycznych materiałów i katalogów. Słownik zawiera około 19 000 polskich terminów dotyczących szeroko pojętej produkcji rolniczej.
Zawiera słownictwo związane ze wspólną po... |
cena:
94,00 |
 |
Gospodarstwa i stowarzyszenia agroturystyczne w Polsce
ISBN: 9788373838390 / Polski / Miękka / 354 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Działalność agroturystyczna podejmowana przez gospodarstwa rolne w Polsce nie była dotychczas przedmiotem zainteresowania socjologów w takim zakresie i z takiej perspektywy, jak zaprezentował to Grzegorz Foryś. Chociaż powstały liczne opracowania naukowe opisujące działalność agroturystyczną gospodarstw rolnych, zjawisko ukazywano najczęściej wycinkowo, uwzględniając głównie perspektywę ekonomiczną i organizacyjną. Monografia przedstawia zaś tę działalność i gospodarstwa agroturystyczne w szerokim kontekście przemian zachodzących na obszarach wiejskich w Polsce,...
Działalność agroturystyczna podejmowana przez gospodarstwa rolne w Polsce nie była dotychczas przedmiotem zainteresowania socjologów w takim zakr...
|
cena:
37,80 |
 |
Como produzir conservas que não estragam
ISBN: 9781080859870 / Portugalski Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
51,35 |
 |
Tendencias de innovación en la ingeniería de alimentos
ISBN: 9788494422928 / Hiszpański / Miękka / 288 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
132,13 |
 |
Vademecum Molinero I
ISBN: 9781514859896 / Hiszpański / Miękka / 374 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Vademecum Molinero I es el primero de un grupo de manuales condensados que permitiran de forma tecnica y amena conocer los parametros mas importantes del proceso molinero en la industria cerealicola. http: //www.favaysaturno.com"
Vademecum Molinero I es el primero de un grupo de manuales condensados que permitiran de forma tecnica y amena conocer los parametros mas importantes ...
|
cena:
258,70 |
 |
Cetariae 2005: Salsas Y Salazones de Pescado En Occidente Durante La Antiguedad
ISBN: 9781407300733 / Hiszpański / Miękka / 564 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
795,85 |
 |
Los Secretos de la Leche Y Sus Derivados de la Vaca a Tu Mesa: Conociendo La Leche Y Sus Derivados
ISBN: 9781090155993 / Hiszpański / Miękka / 100 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
76,78 |
 |
La Gestión de Riesgos en las Industrias Alimentarias
ISBN: 9781736742976 / Hiszpański / Miękka / 204 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
65,07 |
 |
Guia APPCC / HACCP y HARPC
ISBN: 9798378283231 / Hiszpański Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
115,90 |
 |
Evaluaci?n del Almid?n de Yuca en las Propiedades de Calidad de una Bebida Fermentada de Soya
ISBN: 9789999316101 / Hiszpański Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
206,59 |
 |
Capacidad antioxidante del hongo Lentinula edodes Berk desarrollados por fermentaci?n en fase s?lida
ISBN: 9789999322065 / Hiszpański Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
161,10 |
Czytaj nas na:
Zobacz: Księgarnia Czeska | Wydawnictwo Książkowe Klimaty | Mapa strony | Lista autorów
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
