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 » książki  » Business & Economics - Industries - Hospitality, Travel & Tourism

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Kategoria BISAC: Business & Economics >> Industries - Hospitality, Travel & Tourism

ilość książek w kategorii: 5432

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 Internationalisierung in Der Tourismuswirtschaft: Das Beispiel Jordanien Pillmayer, Markus 9783658057312 Springer Gabler
Internationalisierung in Der Tourismuswirtschaft: Das Beispiel Jordanien

ISBN: 9783658057312 / Niemiecki / Miękka / 227 str.

ISBN: 9783658057312/Niemiecki/Miękka/227 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
Markus Pillmayer
​Fortschreitende Internationalisierungsprozesse haben weltweit auch im Tourismus zu erheblichen Transformationen auf der Anbieterseite gefuhrt. Die wissenschaftliche Auseinandersetzung ist zwar bemuht, mit den Veranderungen Schritt zu halten, dennoch besteht nach wie vor ein betrachtliches Forschungsdefizit in Hinblick auf Risiken und Chancen, die touristischen Unternehmen durch Internationalisierungsprozesse entstehen. Das gilt in besonderer Weise fur den Nahen Osten, der immer noch zu den Zielgebieten gehort und dessen touristische Unternehmen massiv von Veranderungen im...
​Fortschreitende Internationalisierungsprozesse haben weltweit auch im Tourismus zu erheblichen Transformationen auf der Anbieterseite gefuhrt. ...
cena: 225,19

 Events ALS Instrumente Des Regionalmarketing: Entwicklung Eines Bezugsrahmens Zur Regional-Strategischen Eventwirkungskontrolle Köhler, Julia 9783658071134 Springer Gabler
Events ALS Instrumente Des Regionalmarketing: Entwicklung Eines Bezugsrahmens Zur Regional-Strategischen Eventwirkungskontrolle

ISBN: 9783658071134 / Niemiecki / Miękka / 320 str.

ISBN: 9783658071134/Niemiecki/Miękka/320 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
Julia Kohler
Um mit einem Event positive Effekte in der Veranstaltungsregion zu erzielen, ist eine umfassende Eventwirkungskontrolle unerlasslich. Julia Kohler entwickelt einen Bezugsrahmen, der eine detaillierte, mehrdimensionale Wirkungsanalyse von Events in Regionen ermoglicht sowie eine Verknupfung dieser Wirkungsanalyse mit den Handlungsfeldern des Regionalmarketing vornimmt. Die Tauglichkeit des Bezugsrahmens uberpruft die Autorin mit einer empirischen Analyse. Ihre Ergebnisse zeigen, dass das untersuchte Event positive Effekte auf die regionale Wirtschaft und die Lebensqualitat der einheimischen...
Um mit einem Event positive Effekte in der Veranstaltungsregion zu erzielen, ist eine umfassende Eventwirkungskontrolle unerlasslich. Julia Kohler ent...
cena: 243,95

 Wettbewerbsfähigkeit Von Tourismusdestinationen: Bürgerbeteiligung ALS Erfolgsfaktor? Herntrei, Marcus 9783658076757 Springer Gabler
Wettbewerbsfähigkeit Von Tourismusdestinationen: Bürgerbeteiligung ALS Erfolgsfaktor?

ISBN: 9783658076757 / Niemiecki / Miękka / 329 str.

ISBN: 9783658076757/Niemiecki/Miękka/329 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
Marcus Herntrei
Marcus Herntrei geht der Fragestellung nach, welche mogliche Rolle der Burger bei der Gestaltung zukunftsfahiger Tourismusdestinationen einnehmen kann. Mittels umfangreicher empirischer Erhebungen in vier Beispielregionen mit teils langjahrigen Erfahrungen in der Burgerbeteiligung (Biospharenreservat Rhon, Vulkaneifel sowie die Gemeinden Naturns/Italien und Werfenweng/Osterreich) untersucht er das Partizipationsverstandnis der zentralen Akteure. Vor dem Hintergrund, dass Tourismusdestinationen nicht nur Wirtschaftsraume, sondern vor allem Lebensraume darstellen, zeigt der Autor die Ausloser,...
Marcus Herntrei geht der Fragestellung nach, welche mogliche Rolle der Burger bei der Gestaltung zukunftsfahiger Tourismusdestinationen einnehmen kann...
cena: 243,95

 Das KAPAZ-System: Wie Kapazit�ten in der Tourismusbranche optimal berechnet werden k�nnen. Ein Handbuch f�r Praktiker. Mit �bungsaufgaben Felix Huebner 9783838206547 Ibidem Press
Das KAPAZ-System: Wie Kapazit�ten in der Tourismusbranche optimal berechnet werden k�nnen. Ein Handbuch f�r Praktiker. Mit �bungsaufgaben

ISBN: 9783838206547 / Niemiecki / Miękka / 158 str.

ISBN: 9783838206547/Niemiecki/Miękka/158 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
Felix Huebner
cena: 106,00

 
"Service Design" in Touristischen Destinationen: Gästeorientierte Produktentwicklung Mit Service Design

ISBN: 9783658080624 / Niemiecki / Miękka / 154 str.

ISBN: 9783658080624/Niemiecki/Miękka/154 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
Janosch Untersteiner
Von touristischen Destinationen der neuen Generation wird zukunftig ein starkerer Fokus auf Prozess- und Produktaufgaben gefordert. Die Entwicklung touristischer Produkte verlangt aufgrund dessen Komplexitat nach einem Instrument, welches ermoglicht, kundenorientierte Produkte zu entwickeln. Eine junge Denkrichtung, die diese hohe Erwartungshaltung erfullen konnte, ist der kundenfokussierte und iterative Denkansatz des Service Design. In dieser Arbeit werden zwolf Instrumente aus dem Service Design vorgestellt, welche sich besonders fur die Entwicklung touristischer Produkte eignen. Auf Basis...
Von touristischen Destinationen der neuen Generation wird zukunftig ein starkerer Fokus auf Prozess- und Produktaufgaben gefordert. Die Entwicklung to...
cena: 206,40

 Forschungsfeld Gastronomie: Grundlagen - Einstellungen - Konsumenten Fritz, Klaus-Peter 9783658051945 Springer Gabler
Forschungsfeld Gastronomie: Grundlagen - Einstellungen - Konsumenten

ISBN: 9783658051945 / Niemiecki / Miękka / 138 str.

ISBN: 9783658051945/Niemiecki/Miękka/138 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
Klaus-Peter Fritz; Daniela Wagner
Im vorliegenden Buch wird das noch junge Forschungsfeld Gastronomie beleuchtet. Eingangs wird das Forschungsfeld eingegrenzt und definiert. Darauf aufbauend werden innovative Forschungsprojekte im Bereich Gastronomie vorgestellt. So werden beispielsweise die kulinarischen Grundeinstellungen von Gasten der Wiener Gastronomie analysiert oder die Umsetzung von Nachhaltigkeit in Grosskuchen diskutiert. Weitere Beitrage beschaftigen sich mit der Abgrenzung von Gastronomie und Culinary Tourism sowie dem praxisorientierten Einsatz von Forschungsergebnissen in der Gastronomie."
Im vorliegenden Buch wird das noch junge Forschungsfeld Gastronomie beleuchtet. Eingangs wird das Forschungsfeld eingegrenzt und definiert. Darauf auf...
cena: 150,09

 Tourismus in Australien und Neuseeland Christof Pforr (Curtin University Australia), Dirk Reiser 9783110427752 Walter de Gruyter
Tourismus in Australien und Neuseeland

ISBN: 9783110427752 / Niemiecki / Twarda / 337 str.

ISBN: 9783110427752/Niemiecki/Twarda/337 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
Christof Pforr (Curtin University Australia);Dirk Reiser

Auch wenn sich Australien und Neuseeland seit den 1980er-Jahren zu attraktiven Reisezielen des internationalen Tourismus entwickelt haben und die Tourismusbranche beider Lander mittlerweile eine tragende wirtschaftlichen Saule darstellt, gibt es im deutschsprachigen Raum nahezu keine Abhandlungen zu diesem Thema.

Dieses Buch stellt die touristische Entwicklung beider Lander dar und leistet damit einen wichtigen Beitrag zum besseren Verstandnis der Tourismusdestinationen. Ziel des Buches ist es, Entwicklungslinien des Tourismus in Australien und Neuseeland zu skizzieren,...

Auch wenn sich Australien und Neuseeland seit den 1980er-Jahren zu attraktiven Reisezielen des internationalen Tourismus entwickelt haben und die T...

cena: 593,30

 Kreuzfahrthäfen im Wettbewerb Alexander Holst, Antje Wolf 9783110477955 Walter de Gruyter
Kreuzfahrthäfen im Wettbewerb

ISBN: 9783110477955 / Niemiecki / Twarda / 217 str.

ISBN: 9783110477955/Niemiecki/Twarda/217 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
Alexander Holst;Antje Wolf

Die Kreuzfahrtbranche boomt: Die Hafen verzeichnen seit Jahren eine stetige Zunahme an Anlaufen und Passagieren. Kreuzfahrten sind nicht mehr nur Nebengeschaft, sondern haben mittlerweile fur zahlreiche Hafen eine hohe wirtschaftliche Bedeutung erlangt. Es wird massiv fur mehr Anlaufe geworben, und hohe Investitionen, beispielsweise in den Bau neuer Terminals, werden getatigt. Insbesondere in Regionen wie der Ostsee, wo auf engem Raum zahlreiche attraktive Destinationen liegen, ist ein regelrechter Wettbewerb um die Gunst der Reedereien entstanden.

Am Beispiel der vier...

Die Kreuzfahrtbranche boomt: Die Hafen verzeichnen seit Jahren eine stetige Zunahme an Anlaufen und Passagieren. Kreuzfahrten sind nicht me...

cena: 463,68

 Die Geschichte des Tourismus in Namibia: Eine heterotopische Topologie der Technik Breitwieser, Lukas 9783905758740 Basler Afrika Bibliographien
Die Geschichte des Tourismus in Namibia: Eine heterotopische Topologie der Technik

ISBN: 9783905758740 / Niemiecki / Miękka / 378 str.

ISBN: 9783905758740/Niemiecki/Miękka/378 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
Lukas Breitwieser

In this interdisciplinary study Lukas Breitwieser examines the development of tourism in Namibia based on a relational spatial concept. Based on Foucault’s concept of heterotopia, he analyses the homogenizing effect of technology, which opens up touristic spaces infrastructurally and conveys safety. At the same time, this leads to a symbolic-cultural differentiation, which turns specific spaces into unique tourist attractions.



Starting with the early tourism in the 1920s right up to the present, Breitwieser evaluates different types of sources and proves that there is an...

In this interdisciplinary study Lukas Breitwieser examines the development of tourism in Namibia based on a relational spatial concept. Based on Fo...

cena: 231,12

 Kulinarischer Tourismus Und Weintourismus: Culinary and Wine Tourism Conference 2015 Wagner, Daniela 9783658137311 Springer Gabler
Kulinarischer Tourismus Und Weintourismus: Culinary and Wine Tourism Conference 2015

ISBN: 9783658137311 / Niemiecki / Miękka / 192 str.

ISBN: 9783658137311/Niemiecki/Miękka/192 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
Daniela Wagner; Michael Mair; Albert Franz Stockl
Der Tagungsband umfasst die im Rahmen der -Culinary and Wine Tourism Conference 2015- prasentierten Paper und Konzepte rund um das Thema Kulinarik- und Weintourismus. Die Konferenz wurde vom Institut fur Tourismus-Management der FHWien der WKW in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft fur Tourismuswissenschaft (DGT) und der IMC Fachhochschule Krems, Studiengang International Wine Business veranstaltet. Kulinarik und Wein werden immer haufiger zu einem wesentlichen Teil von Reiseentscheidungen und gewinnen als eigenstandiges touristisches Marktsegment zunehmend an Bedeutung. Durch die...
Der Tagungsband umfasst die im Rahmen der -Culinary and Wine Tourism Conference 2015- prasentierten Paper und Konzepte rund um das Thema Kulinarik- un...
cena: 187,64

 Reiseveranstalter- und Reisevertriebs-Management Adrian Von Dörnberg, Walter Freyer, Werner Sülberg 9783110481464 Walter de Gruyter
Reiseveranstalter- und Reisevertriebs-Management

ISBN: 9783110481464 / Niemiecki / Twarda / 589 str.

ISBN: 9783110481464/Niemiecki/Twarda/589 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
Adrian von Dörnberg;Walter Freyer;Werner Sülberg

Das nunmehr schon in 2. Auflage vorliegende Werk gibt eine umfassende Darstellung der Grundlagen des Managements von Reiseveranstaltern sowie von Reisemittlern. Es liefert Expertenwissen fur Lehrende und Studierende der Tourismuswirtschaft sowie fur Fachleute der Reisebranche.

Es werden neben den Strukturen des Reiseveranstalter- und Reisemittlermarktes detailliert die Prozessschritte eines Reiseveranstalters beleuchtet und dabei die Rahmenbedingungen der Leistungserstellung von Pauschal- und Paketreisen berucksichtigt.

Mithilfe ausgewahlter Daten werden...

Das nunmehr schon in 2. Auflage vorliegende Werk gibt eine umfassende Darstellung der Grundlagen des Managements von Reiseveranstaltern sowie von R...

cena: 228,02

 Umsetzungskompetenz ALS Erfolgsfaktor in Tourismusdestinationen Volgger, Michael 9783658155902 Springer Gabler
Umsetzungskompetenz ALS Erfolgsfaktor in Tourismusdestinationen

ISBN: 9783658155902 / Niemiecki / Miękka / 275 str.

ISBN: 9783658155902/Niemiecki/Miękka/275 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
Michael Volgger

Michael Volgger geht auf der Grundlage innovativer Produktentwicklungen in europaischen Tourismusdestinationen der Frage nach, wie die Umsetzung von neuen Ideen auf der Netzwerkebene gelingen kann. Dabei erarbeitet er ein Verstandnis einer Umsetzungskompetenz als Baustein dynamischer Kompetenzen. Der Autor argumentiert, dass erfolgreiche Innovationsprozesse einer Integration von intangiblen und tangiblen Elementen zu Innovationsnetzwerken bedurfen. Erstere sorgen fur die mogliche Dynamik, Letztere sichern den notigen Grad an Stabilitat.


Michael Volgger geht auf der Grundlage innovativer Produktentwicklungen in europaischen Tourismusdestinationen der Frage nach, wie die Umsetzung vo...

cena: 225,19

 Hotelmanagement U. Karla Henschel Axel Gruner Burkhardt Vo 9783110524109 de Gruyter Oldenbourg
Hotelmanagement

ISBN: 9783110524109 / Niemiecki / Miękka / 404 str.

ISBN: 9783110524109/Niemiecki/Miękka/404 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
U. Karla Henschel; Axel Gruner; Burkhardt Von Freyberg

Ausgehend von der Einordnung in die Tourismuswirtschaft werden Strukturmerkmale der Hotellerie und aktuelle Entwicklungen der sich stetig wandelnden Branche betrachtet. Organisation und Leistungen des Hotelbetriebs werden ebenso dargestellt wie Unternehmenspolitik und -planung. Weitere Schwerpunkte umfassen: Qualitats-, Personal-, Kostenmanagement, Investition, Finanzierung. Die 5. Auflage enthalt umfangreiche inhaltliche Aktualisierungen.

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Ausgehend von der Einordnung in die Tourismuswirtschaft werden Strukturmerkmale der Hotellerie und aktuelle Entwicklungen der sich stetig wandelnde...

cena: 190,56

 Identitätsorientierte Markenführung Im Tourismus: Entwicklung Eines Internen Markenführungsmodells Für Destinationen Thilo, Isabelle 9783658164478 Springer Gabler
Identitätsorientierte Markenführung Im Tourismus: Entwicklung Eines Internen Markenführungsmodells Für Destinationen

ISBN: 9783658164478 / Niemiecki / Miękka / 278 str.

ISBN: 9783658164478/Niemiecki/Miękka/278 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
Isabelle Thilo
Auf Basis theoretischer und empirischer Analysen entwickelt Isabelle Thilo ein internes Markenfuhrungsmodell fur Destinationen. Im Rahmen ihrer Untersuchung analysiert sie die Einflussfaktoren der relevanten Zielgroen sowie die Fragestellung, wie sich die Forderung nach Identifikation der internen Anspruchsgruppen, z. B. aus Hotellerie und Gastronomie, mit der Marke und der Umsetzung in markenkonformes Verhalten in der Praxis realisieren lassen. Hierzu verdeutlicht sie die Relevanz der Kooperation mit den Stakeholdern und zeigt Ansatze zur Implementierung der Pramissen der...
Auf Basis theoretischer und empirischer Analysen entwickelt Isabelle Thilo ein internes Markenfuhrungsmodell fur Destinationen. Im Rahmen ihrer Unters...
cena: 225,19

 Die Veranstaltungswirtschaft Und Ihr Personal: Angebotsprofile Und Nachfragestrukturen Von Aus- Und Weiterbildung Gehrke, Gernot 9783658169664 Springer Gabler
Die Veranstaltungswirtschaft Und Ihr Personal: Angebotsprofile Und Nachfragestrukturen Von Aus- Und Weiterbildung

ISBN: 9783658169664 / Niemiecki / Miękka / 116 str.

ISBN: 9783658169664/Niemiecki/Miękka/116 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
Gernot Gehrke; Daniela Spott De Barrera; David Lampe
cena: 187,64

 Innovationsmanagement in Der Spitzengastronomie: Ein Überblick Über Die Sterneküche Aus Managementorientierter Perspektive Braun, Andreas 9783658182977 Gabler
Innovationsmanagement in Der Spitzengastronomie: Ein Überblick Über Die Sterneküche Aus Managementorientierter Perspektive

ISBN: 9783658182977 / Niemiecki / Miękka / 30 str.

ISBN: 9783658182977/Niemiecki/Miękka/30 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
Andreas Braun; Gordon Müller-Seitz
cena: 56,27

 Luftverkehr Roland Conrady, Frank Fichert, Rüdiger Sterzenbach 9783110563290 Walter de Gruyter
Luftverkehr

ISBN: 9783110563290 / Niemiecki / Miękka / 563 str.

ISBN: 9783110563290/Niemiecki/Miękka/563 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
Roland Conrady;Frank Fichert;Rüdiger Sterzenbach

Die Grundstrukturen der Luftverkehrsbranche sowie Konzepte und Methoden des Airline-Managements werden erklart sowie Einsichten in Marktphanomene und Branchentrends geboten. Neu in der 6. Auflage: Veranderungen bei Geschaftsmodellen der Airlines, neue Herausforderungen fur Flughafen, veranderte Anforderungen an Umweltschutz, Safety/Security und IT. Besonders geeignet fur Lehrzwecke an Hochschulen und Universitaten.


Die Grundstrukturen der Luftverkehrsbranche sowie Konzepte und Methoden des Airline-Managements werden erklart sowie Einsichten in Marktphanomene u...

cena: 292,64

 Angewandte Tourismusgeografie: Räumliche Effekte Und Methoden Neumair, Simon 9783110500301 Walter de Gruyter
Angewandte Tourismusgeografie: Räumliche Effekte Und Methoden

ISBN: 9783110500301 / Niemiecki / Miękka / 294 str.

ISBN: 9783110500301/Niemiecki/Miękka/294 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
Simon Martin Neumair; Tatjana Rehklau; Dieter Schlesinger
cena: 148,17

 Strategisches Management für die Hotellerie Burkhard Von Freyberg, Sabrina Zeugfang, Laura Schmidt 9783110575743 Walter de Gruyter
Strategisches Management für die Hotellerie

ISBN: 9783110575743 / Niemiecki / Miękka / 248 str.

ISBN: 9783110575743/Niemiecki/Miękka/248 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
Burkhard Von Freyberg;Sabrina Zeugfang;Laura Schmidt
cena: 125,39

 Keine Strategie Ohne Verantwortung: Perspektiven Für Eine Nachhaltige Standort- Und Regionalentwicklung Pechlaner, Harald 9783658225568 Springer Gabler
Keine Strategie Ohne Verantwortung: Perspektiven Für Eine Nachhaltige Standort- Und Regionalentwicklung

ISBN: 9783658225568 / Niemiecki / Miękka / 151 str.

ISBN: 9783658225568/Niemiecki/Miękka/151 str.

Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych.
cena: 206,40

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