Inhaltsangabe: Problemstellung: Das sich rasch wandelnde komplexe Wirtschaftsgeschehen verlangt von den Unternehmen zukunftsorientierte innovative Entscheidungen, effektive Arbeitstechniken sowie fortschrittliche Fuhrungssysteme und -methoden. Der weitsichtig denkende, erfolgsorientierte Unternehmer mu stets uber das entsprechende Wissen fur die zweckmaigste und bestmogliche Gestaltung bzw. Fuhrung seines Unternehmens unter den jeweils herrschenden Umstanden verfugen. Die Mehrzahl der Industrie- und Dienstleistungsbetriebe kann auf diese Anforderungen des Marktes ohne das 1ftnzuziehen...
Inhaltsangabe: Problemstellung: Das sich rasch wandelnde komplexe Wirtschaftsgeschehen verlangt von den Unternehmen zukunftsorientierte innovative Ent...
Ausgehend von der Einordnung in die Tourismuswirtschaft werden Strukturmerkmale der Hotellerie und aktuelle Entwicklungen der sich stetig wandelnden Branche betrachtet. Organisation und Leistungen des Hotelbetriebs werden ebenso dargestellt wie Unternehmenspolitik und -planung. Weitere Schwerpunkte umfassen: Qualitats-, Personal-, Kostenmanagement, Investition, Finanzierung. Die 5. Auflage enthalt umfangreiche inhaltliche Aktualisierungen.
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Ausgehend von der Einordnung in die Tourismuswirtschaft werden Strukturmerkmale der Hotellerie und aktuelle Entwicklungen der sich stetig wandelnde...
