Das ist eine Einladung an Kulturtouristen und literaturinteressierte Leipziger die Stadt unter literaturhistorischen Gesichtspunkten wieder neu zu entdecken. Der ambitionierte Stadtführer macht auf zwei unterschiedlich langen Stadtrundgängen an ausgewählten Stationen und mit Leipzig verbundenen Dichtern, Autoren oder Verlegern die reiche Literaturgeschichte Leipzigs vom Mittelalter bis in die Gegenwart erlebbar. Viele Orte sind leider nicht mehr in ihrer historischen Substanz erhalten, so dass die Stadtrundgänge hauptsächlich an sie und die Protagonisten erinnern. An den 25 Stationen des...

Die Vorliebe für Süßes ist den Menschen in die Wiege gelegt. Das nutzen viele Nahrungsmittelhersteller weidlich aus, denn in fast jedem industriell hergestellten Produkt ist Zucker enthalten. Und ein Zuviel an Zucker ist einfach schädlich, wie z. B. zahlreiche übergewichtige Kinder beweisen.
Wie man seine Lust auf Süßes befriedigen und trotzdem gesund leben kann, zeigt dieser kleine Ratgeber. Er informiert über Zucker und seine Auswirkungen auf unsere Gesundheit, legt die Gründe für Zuckerreduktion dar und gibt praktische Tipps, wie man Zucker im Alltag einsparen kann. Weniger...

Jeder kennt die wunderbar sonnengelben Löwenzahnblüten, die wandelbare Pusteblume, die zum Spielen einlädt. Aber so mancher Gärtner mag Löwenzahn überhaupt nicht. Dabei ist diese Pflanze aus der Familie der Korbblütler unglaublich vielseitig und nützlich. Alle Pflanzenteile kann man in der Küche oder für Heilzwecke verwerten. Blätter, Blüten und Wurzel sind reich an Mineralien und Spurenelementen, damit ist Löwenzahn bestens geeignet für die Frühjahrskur. Auch in der phantasievollen Kräuterküche ist er den Versuch wert - und nicht nur in warmen Salaten, sondern auch als Zutat...

Wir Deutschen sind viel unterwegs und lieben es, andere Länder zu bereisen. Aber wissen wir auch, welche Anstandsregeln dort herrschen? Wie sollte man sich als Urlauber, als Gast in einem fremden Land benehmen? Denn aufgrund ihres Verhaltens und peinlicher Fauxpas sind Deutsche dort nicht immer gern gesehen. Mit einem Augenzwinkern hat das schon Kurt Tucholsky formuliert: "Als deutscher Tourist im Ausland steht man vor der Frage, ob man sich anständig benehmen muss oder ob schon deutsche Touristen da gewesen sind." Wer diesem Vorurteil begegnen und unser Image im Ausland aufpolieren...

Insekten sorgen mit der Bestäubung vieler Pflanzen für den Erhalt der Artenvielfalt. Doch Monokulturen, Pestizide, blumenlose Rasen und pflanzenlose Schottergärten gefährden diese nützlichen Helfer. Um das Insektensterben aufzuhalten, ist der Mensch gefragt. Bereits ab Ende Februar sind Bienen und Schmetterlinge unterwegs, um Nektar und Pollen zu sammeln. Deshalb sollte man vom zeitigen Frühjahr bis zum späten Herbst für ein kontinuierliches Angebot an insektenfreundlichen Blüten sorgen. Der Ratgeber zeigt die Möglichkeiten dafür: Neben Blumenzwiebel- und Knollen-gewächsen sind...

Wunderschöne farbenfrohe und gesunde Früchte schenkt uns die Zitruspflanze. Zitrusfrüchte duften, sind von der Natur praktisch verpackt, sie schmecken, erfrischen und heilen. Neben den wichtigsten Arten der Zitruspflanzen wie Zitronen, Orangen, Mandarinen, Grapefruits oder Limetten werden auch Sorten wie Clementinen, Kumquats oder Bitterorangen in diesem Buch vorgestellt. Und natürlich ihre kulinarische Verwendung - hier einmal in einem klassischen Menüvorschlag von Aperitif, Vorspeise, Hauptgericht bis Dessert und Cocktail.