topmenu
Wyniki wyszukiwania:
wyszukanych pozycji: 35
 |
Molecular Sexing of Beef- Why and How? : Analytical Methods to Prevent Meat Fraud, Misrepresentation and Unfair Competition
ISBN: 9783659455551 / Angielski / Miękka / 2013 / 84 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
181,41 |
 |
Podręcznik produkt?w mlecznych
ISBN: 9786208939434 / Polski / Miękka / 2025 / 128 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 16-18 dni roboczych. |
cena:
336,05 |
 |
Manual de produtos l?cteos
ISBN: 9786208939380 / Portugalski / Miękka / 2025 / 128 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 16-18 dni roboczych. |
cena:
336,05 |
 |
Manuale dei prodotti lattiero-caseari
ISBN: 9786208939427 / Włoski / Miękka / 2025 / 128 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 16-18 dni roboczych. |
cena:
336,05 |
 |
Handbuch der Milcherzeugnisse
ISBN: 9786208939397 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 132 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 16-18 dni roboczych. |
cena:
336,05 |
 |
Grundlagen der Molkereiwissenschaft
ISBN: 9786209075582 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 76 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. "Basics of Dairy Science" befasst sich mit der Entwicklung der indischen Milchindustrie und der Entwicklung von Milchverarbeitungsbetrieben. Es beschreibt detailliert den Aufbau und das Management dieser Anlagen und konzentriert sich auf die Zusammensetzung der Milch, ihren Nährwert und die Faktoren, die ihre Qualität beeinflussen. Das Buch untersucht die physikalisch-chemischen Eigenschaften der Milch sowie den mikrobiologischen Verfall von Milch und Produkten.Es behandelt Schlüsselprozesse wie Sammlung, Kühlung, Lagerung, Standardisierung, Pasteurisierung, Homogenisierung und...
"Basics of Dairy Science" befasst sich mit der Entwicklung der indischen Milchindustrie und der Entwicklung von Milchverarbeitungsbetrieben. Es beschr...
|
cena:
276,89 |
 |
Les bases de la science laitière
ISBN: 9786209032073 / Francuski / Miękka / 2025 / 80 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. "Basics of Dairy Science" explore l'évolution de l'industrie laitière indienne et le développement des usines de transformation du lait. Il détaille l'agencement et la gestion de ces usines, en se concentrant sur la composition du lait, sa valeur nutritive et les facteurs affectant sa qualité. Le livre examine les propriétés physico-chimiques du lait, ainsi que la détérioration microbiologique du lait et des produits.Il couvre les processus clés tels que la collecte, la réfrigération, le stockage, la standardisation, la pasteurisation, l'homogénéisation et la bactofugation, tous...
"Basics of Dairy Science" explore l'évolution de l'industrie laitière indienne et le développement des usines de transformation du lait. Il détail...
|
cena:
276,89 |
 |
Fondamenti di scienza lattiero-casearia
ISBN: 9786209034633 / Włoski / Miękka / 2025 / 76 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
276,89 |
 |
Basics of Dairy Science
ISBN: 9786208225254 / Angielski / Miękka / 2024 / 88 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. "Basics of Dairy Science" explores the evolution of India's dairy industry and the development of milk processing plants. It details the layout and management of these plants, focusing on milk's composition, nutritive value, and factors affecting its quality. The book examines milk's physico-chemical properties, alongside microbiological deterioration of milk and products.It covers key processes like collection, chilling, storage, standardization, pasteurization, homogenization, and bactofugation, all underpinned by Good Manufacturing Practices and HACCP implementation. It also addresses...
"Basics of Dairy Science" explores the evolution of India's dairy industry and the development of milk processing plants. It details the layout and ma...
|
cena:
276,89 |
 |
Noções básicas de ciência dos lacticínios
ISBN: 9786209039751 / Portugalski / Miękka / 2025 / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
276,89 |
 |
Podstawy nauki o mleczarstwie
ISBN: 9786209037191 / Polski / Miękka / 2025 / 80 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
276,89 |
 |
Manuel des produits laitiers
ISBN: 9786208939410 / Francuski / Miękka / 2025 / 128 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Le "Manuel des produits laitiers" est un guide détaillé sur la transformation des produits laitiers. Il commence par une introduction soulignant l'importance économique et nutritionnelle des produits laitiers. Le livre couvre les méthodes traditionnelles et modernes de préparation du beurre, du chhana, du paneer et du ghee, en mettant l'accent sur la qualité et l'efficacité. Il détaille également la production de khoa, de dahi et de lassi, en discutant de leur signification culturelle et de leurs bienfaits pour la santé. Le livre explore également les processus complexes de...
Le "Manuel des produits laitiers" est un guide détaillé sur la transformation des produits laitiers. Il commence par une introduction soulignant l'i...
|
cena:
299,62 |
 |
Handbook of Milk Products
ISBN: 9786206775553 / Angielski / Miękka / 2024 / 108 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. The "Handbook of Milk Products" is a detailed guide exploring dairy processing. It begins with an introduction highlighting the economic and nutritional importance of milk products. The book covers traditional and modern methods for preparing butter, chhana, paneer, and ghee, emphasizing quality and efficiency. It also details the production of khoa, dahi, and lassi, discussing their cultural significance and health benefits. Further, the book explores the intricate processes of making ice cream and various cheeses, providing tips for perfect texture and flavor. It promotes sustainability by...
The "Handbook of Milk Products" is a detailed guide exploring dairy processing. It begins with an introduction highlighting the economic and nutrition...
|
cena:
299,62 |
 |
Obluchenie pischewyh produktow
ISBN: 9786205553206 / Rosyjski / Miękka / 56 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
90,02 |
 |
Irradiation des aliments
ISBN: 9786205553121 / Francuski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
199,59 |
 |
Irradiacao alimentar
ISBN: 9786205553183 / Portugalski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
199,59 |
 |
Bestrahlung von Lebensmitteln
ISBN: 9786205553114 / Niemiecki Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
199,59 |
 |
Irradiazione degli alimenti
ISBN: 9786205553091 / Włoski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
199,59 |
 |
Food Irradiation
ISBN: 9786205527207 / Angielski / Miękka / 2022 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. "Food Irradiation: An Emerging Method of Food Preservation" provides a comprehensive, up-to-date account of food irradiation principles, effects, applications, and limitations, including global regulations regarding food irradiation. This book focuses on science and technology and offers thorough coverage of the current use of food irradiation around the world. "Food Irradiation: An Emerging Method of Food Preservation" discusses topics such as "Principles of food irradiation, Sources of food irradiation, Mechanisms of food irradiation, Effects on food properties, Applications of food...
"Food Irradiation: An Emerging Method of Food Preservation" provides a comprehensive, up-to-date account of food irradiation principles, effects, appl...
|
cena:
199,59 |
 |
Zarys nauki i technologii welny
ISBN: 9786208801182 / Polski / Miękka / 2025 / 76 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
231,42 |
Czytaj nas na:
Zobacz: Księgarnia Czeska | Wydawnictwo Książkowe Klimaty | Mapa strony | Lista autorów
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
