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Bestrahlung: Eine Quarantänebehandlung zur Sterilisierung von Daucus carota
ISBN: 9786209293566 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 92 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Bei der Ernte und der Nacherntebehandlung kommt es zu großen Verlusten an Gemüse. Der größte Teil dieser Verluste wird durch die auf ihrer Oberfläche vorhandene Mikroflora verursacht, die zu verschiedenen Krankheiten führt und deren hemmungsloses Wachstum letztendlich zu ihrer vollständigen Verrottung oder ihrem Verfall führt. Karotten sind ein wichtiges Gemüse, das eine Vielzahl von Vitaminen und Verbindungen enthält, die für die menschliche Gesundheit notwendig sind, und gelten als unverzichtbar für ein normales Wachstum des Körpers. Wie bei anderen Gemüsesorten auch ist ihr...
Bei der Ernte und der Nacherntebehandlung kommt es zu großen Verlusten an Gemüse. Der größte Teil dieser Verluste wird durch die auf ihrer OberflÃ...
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245,56 |
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Erbsen werden zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit optimal bestrahlt
ISBN: 9786209127731 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 92 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Die Strahlungstechnologie hat sich als bewährtes Verfahren zur Bekämpfung verschiedener pathogener Mikroorganismen in Lebensmitteln erwiesen. In diesem Buch werden Informationen und Verfahren zur Sterilisation von Erbsen mittels Gammastrahlung beschrieben. Gammastrahlung wird häufig zur Sterilisation eingesetzt. Bestrahlte Erbsen weisen eine längere Haltbarkeit und eine geringere Keimbelastung auf. Dank des Strahlungskontrollsystems werden Erbsen sicherer und gesünder für den menschlichen Verzehr.
Die Strahlungstechnologie hat sich als bewährtes Verfahren zur Bekämpfung verschiedener pathogener Mikroorganismen in Lebensmitteln erwiesen. In die...
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245,56 |
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Ocena potencjalu mikrobiologicznego i procesu dojrzewania bananów
ISBN: 9786209322648 / Polski / Miękka / 2025 / 84 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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Xylanase-Produktion aus Pilzstämmen mittels Feststofffermentation
ISBN: 9786209447501 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 84 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Das Buch befasst sich mit der Isolierung von Pilzstämmen für die Produktion von Xylanase unter Verwendung von agroindustriellen Abfällen. Es enthält auch Informationen über die Sortierung und Auswahl von Pilzstämmen aus verschiedenen Lebensräumen mit xylanolytischem Potenzial unter Verwendung von Xylan-Agarplatten, die mit der Feststofffermentationstechnik quantitativ sortiert werden. Die Auswirkungen verschiedener chemischer und physikalischer Faktoren werden in diesem Buch diskutiert.
Das Buch befasst sich mit der Isolierung von Pilzstämmen für die Produktion von Xylanase unter Verwendung von agroindustriellen Abfällen. Es enthä...
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Produkcja ksylanazy ze szczepów grzybów przy uzyciu fermentacji w stanie stalym
ISBN: 9786209457746 / Polski / Miękka / 2025 / 84 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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178,47 |
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Napromieniowanie: kwarantanna w celu sterylizacji Daucus carota
ISBN: 9786209291005 / Polski / Miękka / 2025 / 92 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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245,56 |
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Minimização da microflora da Punica granatum por radiação gama
ISBN: 9786209380846 / Portugalski / Miękka / 2025 / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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178,47 |
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Ervilhas irradiadas de forma otimizada para prolongar a sua vida útil
ISBN: 9786209112386 / Portugalski / Miękka / 2025 / 88 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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Conservazione post-raccolta del Cucumis sativus mediante irradiazione gamma
ISBN: 9786209395673 / Włoski / Miękka / 2025 / 76 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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178,47 |
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Réduction de la microflore du Punica granatum grâce aux rayons gamma
ISBN: 9786209309700 / Francuski / Miękka / 2025 / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. La perte des grenades après la récolte est un gros problème depuis des années à cause des attaques microbiennes. Ce livre parle surtout de l'utilisation d'une approche non chimique, c'est-à -dire le rayonnement gamma, pour réduire au minimum la charge microbienne. La grenade est connue comme le « FRUIT DU CIEL » et c'est un fruit super attrayant et très apprécié. Elle a une forte activité antioxydante et aide à soigner plein de maladies. Il est donc important d'éviter les pertes, et le rayonnement gamma est le moyen le plus efficace pour réduire les attaques microbiennes. Ce...
La perte des grenades après la récolte est un gros problème depuis des années à cause des attaques microbiennes. Ce livre parle surtout de l'util...
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Przedluzenie okresu przydatnosci imbiru do spozycia dzieki napromieniowaniu promieniowaniem gamma
ISBN: 9786209326202 / Polski / Miękka / 2025 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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Wplyw promieniowania gamma na mikroflore pomidorów
ISBN: 9786209407970 / Polski / Miękka / 2026 / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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Preservação pós-colheita de Cucumis sativus através de irradiação gama
ISBN: 9786209303524 / Portugalski / Miękka / 2025 / 76 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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Prolongation de la durée de conservation du gingembre grâce à l'irradiation gamma
ISBN: 9786209315961 / Francuski / Miękka / 2025 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. L'irradiation gamma est une méthode utile pour la stérilisation des fruits et légumes qui contribue à réduire la charge microbienne sur les denrées alimentaires et, en retour, à prolonger leur durée de conservation. Le gingembre est un légume et une épice importants utilisés dans le monde entier, y compris au Pakistan. Il est utilisé à diverses fins, en plus de la cuisine. Il a déjà une longue durée de conservation, mais pour améliorer sa conservation en le rendant exempt de microbes, la méthode d'irradiation gamma est utilisée afin de le stériliser pour une utilisation...
L'irradiation gamma est une méthode utile pour la stérilisation des fruits et légumes qui contribue à réduire la charge microbienne sur les denrÃ...
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178,47 |
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Réduction de la microflore d'Allium Cepa à l'aide d'irradiation gamma
ISBN: 9786209275456 / Francuski / Miękka / 2025 / 84 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. L'oignon (Allium cepa L.) est l'un des légumes les plus cultivés au Pakistan et constitue une source importante de devises étrangères pour le pays. La détérioration microbienne des oignons est l'une des principales causes de pertes après récolte chaque année. Dans la présente étude, un traitement par rayonnement gamma a été utilisé pour réduire la microflore pathogène de l'Allium cepa L. et ainsi augmenter la durée de conservation après récolte. La principale variété d'oignon exportée du Pendjab (Desi Red) a été sélectionnée pour l'étude. Les bulbes d'oignon ont...
L'oignon (Allium cepa L.) est l'un des légumes les plus cultivés au Pakistan et constitue une source importante de devises étrangères pour le pays...
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245,56 |
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Hamowanie kielkowania ziemniaków za pomoca promieniowania gamma
ISBN: 9786209376757 / Polski / Miękka / 2025 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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178,47 |
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Minimierung der Mikroflora von Allium Cepa durch Gammabestrahlung
ISBN: 9786209270338 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 88 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Zwiebeln (Allium cepa L.) gehören zu den am häufigsten angebauten Gemüsesorten in Pakistan und sind für das Land eine wichtige Devisenquelle. Der mikrobielle Verderb von Zwiebeln ist eine der Hauptursachen für jährliche Verluste nach der Ernte. In der vorliegenden Studie wurde eine Gammastrahlungsbehandlung eingesetzt, um die pathogene Mikroflora von Allium cepa L. zu reduzieren und damit die Lagerfähigkeit nach der Ernte zu verlängern. Für die Studie wurde die wichtigste exportierte Zwiebelsorte aus Punjab (Desi Red) ausgewählt. Die Zwiebelknollen wurden bei PARAS Foods in Lahore...
Zwiebeln (Allium cepa L.) gehören zu den am häufigsten angebauten Gemüsesorten in Pakistan und sind für das Land eine wichtige Devisenquelle. Der ...
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245,56 |
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Évaluation du potentiel microbien et du comportement de maturation des bananes
ISBN: 9786209314964 / Francuski / Miękka / 2025 / 80 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. La présente étude a été menée afin d'étudier les effets de l'irradiation gamma sur la microflore épiphyte et le processus de maturation des bananes vertes Dwarf Cavendish récoltées à trois quarts de leur maturité. Les bananes vertes mûres ont été irradiées à l'aide d'une source de cobalt 60 à différentes doses de 0,5, 0,75 et 1,0 kGy. La durée de vie moyenne des fruits du groupe expérimental et du groupe témoin a été analysée dans des conditions ambiantes. Pour tous les traitements, le potentiel microbien, le pourcentage de pourriture et le comportement de maturation...
La présente étude a été menée afin d'étudier les effets de l'irradiation gamma sur la microflore épiphyte et le processus de maturation des ban...
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Extensão da vida útil do gengibre usando irradiação gama
ISBN: 9786209339004 / Portugalski / Miękka / 2025 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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Inhibition de la germination des pommes de terre à l'aide d'irradiation gamma
ISBN: 9786209371639 / Francuski / Miękka / 2025 / 68 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. La pomme de terre (Solanum tuberosum) est une culture alimentaire importante, principalement cultivée comme aliment de base riche en glucides, mais également à des fins industrielles. Parmi les différents facteurs physiologiques qui affectent le stockage des pommes de terre, la germination est le signe le plus évident de détérioration. Dans la présente étude, les pommes de terre ont été irradiées à 0,05, 0,10 et 0,15 kGy afin d'inhiber la germination et d'évaluer la microflore. Le groupe expérimental et le groupe témoin de pommes de terre ont été analysés pour déterminer...
La pomme de terre (Solanum tuberosum) est une culture alimentaire importante, principalement cultivée comme aliment de base riche en glucides, mais Ã...
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