Kategoria BISAC: Technology & Engineering >> Industrial Engineering

Die Lebensmittelphysik befasst sich mit den physikalischen Eigenschaften der Lebensmittel und deren Erfassung.

Die physikalischen Eigenschaften von Lebensmitteln spielen uberall dort eine wesentliche Rolle, wo moderne lebensmitteltechnologische Verfahren fur die Gewinnung der Rohstoffe oder die Herstellung eines Lebensmittels angewandt werden. Die Bestimmung physikalischer Grossen von Lebensmitteln und Bedarfsgegenstanden sind aus der Planung, Steuerung und Automatisierung der Herstellungsprozesse in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie und angrenzenden Bereichen nicht...

Sie wollen den Erfolg Ihrer Organisations- und Innovationsprojekte? Dafur finden Sie hier die wichtigsten Regeln und Werkzeuge.

Moderne Geschaftsprojekte sind nicht berechenbar wie Konstruktions- und Bauvorhaben. Dennoch mussen sie systematisch gemanagt werden. Sie ahneln damit Expeditionen, bei denen trotz klarer Zielstellung und sorgfaltiger Planung eine hohe Flexibilitat bei der Anpassung an wechselnde Umstande sowie Zahigkeit in der Krise gefordert sind.

Dieses Buch stellt einen neuen Ansatz des Managements von Geschaftsprojekten vor, der einfacher, wirksamer, schneller...

Dieses Buch beschreibt die Veranderungen der Logistik durch Informationssysteme und das Internet. Anhand einer systematischen Untersuchung wird ein ganzheitliches Ordnungsraster der Logistik entwickelt.

Fur den Praktiker ist die detaillierte Beschreibung und Analyse aller fur die Logistik relevanten Bereiche interessant; relevante Strategien des e-Business, praxistaugliche Losungsverfahren und innovative Konzeptbausteine zur Erreichung einer ganzheitlichen Logistikstrategie in Industrie-, Handels- und Dienstleistungsunternehmen werden behandelt.

Fur Leser aus der...

Zwischenbetriebliche Kooperationen gewinnen immer mehr an Bedeutung. Schlagworte wie virtuelle Unternehmen, strategische Allianzen oder Supply Chain Management sind in aller Munde. Doch gerade kleine und mittelstandische Unternehmen sind haufig nicht dazu in der Lage, die bei der Unternehmenskooperation auftretenden Probleme rechtzeitig zu erkennen und methodisch zu losen.

Die Autoren beschreiben die Vorgehensweise beim Aufbau und Betrieb einer Unternehmenskooperation, d. h. die relevanten Modelle, Methoden und Werkzeuge zur Losung der Probleme in der Praxis. Strukturgebendes Merkmal...

Starker Kostendruck, schnelle Produktwechsel sowie ein kurzer Planungshorizont kennzeichnen die industrielle Montage. Die Rationalisierung der Ablaufe ist ebenso wichtig wie eine hochflexible Technik und qualifiziertes Personal. Die zweite Auflage des Handbuchs vermittelt die Grundlagen der industriellen Montage von Unternehmen der Elektro- und Feinwerktechnik, des Maschinenbaus und der Automobilzulieferindustrie. Neben genauer Beschreibung der Planung, der Betriebsmittel und des Betriebs wird die praktische Umsetzung durch Beispiele erlautert.

Angesichts steigender Sendungszahlen und immer kurzerer Lieferzeiten sind Unternehmen auf automatische Sortier- und Verteilsysteme angewiesen. Zu diesen Materialflusssystemen liefern die Autoren erstmals einen umfassenden und disziplinubergreifenden Uberblick: uber Systeme, Gerate und Komponenten. Sie beschreiben ihre systemtechnische Morphologie, aber auch grundlegende Funktionen und Berechnungsverfahren und stellen Losungen vor, die am Markt und in den Entwicklungslaboren vorhanden sind. Mit zahlreichen Abbildungen, Skizzen und Tabellen.