» książki » Cooking - Reference
topmenu
 |
A Cook's Book: Food Cost: The Chef's Ultimate Guide To Food Cost Control
ISBN: 9781470000554 / Angielski / Miękka / 54 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. In an economic time where cost control is more of a focus then ever. This book serves as an easy-to-understand, basic food cost control blueprint that can be implemented immediately. This is about getting results and fixing your food cost fast This step-by-step guide to controlling your food cost teaches: How to think globally to make decisions to impact your food cost. How to analyze the life cycle of the food that fuels your business, from the time food items are conceptualized in the form of recipes to the time they are served to your guests. How to strategically approach each stage of...
In an economic time where cost control is more of a focus then ever. This book serves as an easy-to-understand, basic food cost control blueprint that...
|
cena:
81,54 |
 |
How I Cook: Over 1000 Recipes
ISBN: 9781477111536 / Angielski / Miękka / 484 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
97,86 |
 |
How I Cook: Over 1000 Recipes
ISBN: 9781477111543 / Angielski / Twarda / 484 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
171,28 |
 |
Die Weinjahrgänge Bordeaux: Alle Appellationen seit 1970
ISBN: 9783833460883 / Niemiecki / Miękka / 142 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
91,78 |
 |
Das Konservieren der Früchte
ISBN: 9783954546442 / Niemiecki / Miękka / 116 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
166,85 |
 |
Tee, Kaffee und Zucker in historischer, chemischer, diätischer, ökonomischer und botanischer Hinsicht
ISBN: 9783954549023 / Niemiecki / Miękka / 296 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
248,43 |
 |
Creating Your Culinary Career
ISBN: 9781118116845 / Angielski / Miękka / 288 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. A must-have resource for anyone crafting a career in the culinary arts
Ronald Hayes, the Career Development Manager with The Culinary Institute of America, explores the broad scope of jobs available in the culinary field. Building your culinary skills as a novice, discovering your specialization as a journeyman, and establishing your interests as you master your career path, Creating Your Culinary Career offers a framework for career exploration, development, and growth. This book offers insider information on all of the regular staff positions available in the... A must-have resource for anyone crafting a career in the culinary arts
Ronald Hayes, the Career Development Manager with The Culinary Instit... |
cena:
138,54 |
 |
Przysmaki dziwaki - kanapki . LIWONA
ISBN: 9788375700886 / Polski / Kartonowa / 10 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Poradnik jak przygotować ciekawe kanapki dla najmłodszych, w postaci zwierząt: skorpion, miś, wilk, krowa, żmija.
Poradnik jak przygotować ciekawe kanapki dla najmłodszych, w postaci zwierząt: skorpion, miś, wilk, krowa, żmija.
|
cena:
9,80 |
 |
Przysmaki dziwaki - Figurki . LIWONA
ISBN: 9788375700909 / Polski / Kartonowa / 10 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Przepisy przedstawione w tej książeczce mają posłużyć dzieciaczkom do stworzenia smacznych potraw, które zarazem dają dużo radości i satysfakcji z racji ich niezwykłego wyglądu. Potrawy nie są trudne do wykonania, a najważniejsza jest tu wspólna, rodzinna zabawa przy ich tworzeniu.
Do wykonania potraw wystarczą podstawowe narzędzia, jakimi posługujemy się na co dzień w kuchni, a produkty, z których wykonujemy potrawy, dostępne są niemal we wszystkich sklepach spożywczych. Można również używać zamienników - wszystko zależy od naszej wyobraźni. Zapraszamy zatem... Przepisy przedstawione w tej książeczce mają posłużyć dzieciaczkom do stworzenia smacznych potraw, które zarazem dają dużo radości i satysfa...
|
cena:
9,80 |
 |
Dobra kuchnia. Dania z grilla
ISBN: 9788361582748 / Polski / Miękka / 48 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Doskonałe dania z grilla wcale nie muszą ociekać tłuszczem. Nie muszą też być nudne. Zapraszamy do poszukiwań nowych smaków i połączeń, bo nawet z podstawowego zestawu produktów można wyczarować coś wyjątkowego i niepowtarzalnego, co z pewnością zachwyci domowników i przyjaciół. Różnorodność produktów odpowiednich do przyrządzania na grillu jest właściwie nieograniczona, a dysponując kilkoma podstawowymi składnikami, marynatami, sosami i sałatkami, można stworzyć dowolne kombinacje.
Doskonałe dania z grilla wcale nie muszą ociekać tłuszczem. Nie muszą też być nudne. Zapraszamy do poszukiwań nowych smaków i połączeń, bo...
|
cena:
7,96 |
 |
Przepisy wegetariańskie dla początkujących
ISBN: 9788387895846 / Polski / Miękka / 40 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Jedna z pierwszych publikacji z przepisami wegetariańskimi, jaka ukazała się w Polsce, na których wychowały się już pokolenia wegetarian. Broszurka ta cieszy się nadal ogromnym powodzeniem wśród amatorów zdrowej kuchni i doczekała się kolejnego, kolorowego wydania, a sprawdzone przepisy stanowią podstawę dla wszystkich zainteresowanych zmianami w żywieniu na lepsze. Zawiera kilkadziesiąt prostych, lecz niezbędnych przepisów kuchni wegetariańskiej.
Jedna z pierwszych publikacji z przepisami wegetariańskimi, jaka ukazała się w Polsce, na których wychowały się już pokolenia wegetarian. Brosz...
|
cena:
10,52 |
 |
Wykwintna kuchnia polska wer.angielska BOSZ
ISBN: 9788375761795 / Angielski / Twarda / 280 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Pozycja wyjątkowa w tegorocznej ofercie wydawnictwa, powstała pod patronatem Anny Komorowskiej, Małżonki Prezydenta RP.
W pięknej, bogato ilustrowanej, albumowej książce znalazły się propozycje wykwintnych dań, przygotowanych przez uznanych szefów kuchni, takich jak Wojciech Modest Amaro, Karol Okrasa, Paweł Oszczyk, Marek Widomski czy Dariusz Struciński. Mistrzowie skomponowali menu zgodne z porami roku, wykorzystując tradycyjne polskie produkty w nowych daniach i smakach. Swoje propozycje przedstawiła także pani Anna Komorowska. Bardzo oryginalne potrawy zostały... Pozycja wyjątkowa w tegorocznej ofercie wydawnictwa, powstała pod patronatem Anny Komorowskiej, Małżonki Prezydenta RP.
W pięknej, boga... |
cena:
300,00 |
 |
Czosnek dla zdrowia i smaku
ISBN: 9788372776396 / Polski / Miękka / 128 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Czosnek, którego ojczyzną jest Wschód, do Europy przywędrował z Egiptu już w starożytności. Lecznicze właściwości czosnku wykorzystywane były przez stulecia, a jego zalety dla zdrowia nauka potwierdziła w XIX wieku. Nie jest on panaceum „na wszystko”, jednak ma ogromny wkład w walce z wirusami, bakteriami i grzybami atakującymi nasz organizm. Mimo charakterystycznego zapachu i ostrego smaku jest powszechnie stosowany zarówno w kuchni, jak i w celach leczniczych. Książka „Czosnek dla zdrowia i smaku” zawiera przepisy, które pozwalają wykorzystać tę cenną bylinę...
Czosnek, którego ojczyzną jest Wschód, do Europy przywędrował z Egiptu już w starożytności. Lecznicze właściwości czosnku wykorzystywane by...
|
cena:
29,00 |
 |
Zrób to sam. Kiełbasy własnego wyrobu
ISBN: 9788370734374 / Polski / Kartonowa / 144 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Krucha i chuda kiełbasa, soczysta szynka, smakowity pasztet. Zawsze świeże, pachnące, doprawione według własnego gustu, bez konserwantów. To jest możliwe i wcale nietrudne. Wystarczy dobre mięso, podstawowy sprzęt kuchenny i trochę chęci
Tu znajdziesz wypróbowane, tradycyjne przepisy na kiszki, salcesony, serdelki, parówki, pasztety, szynki, galarety, wędzenie kiełbas. Przy każdym przepisie zdjęcie gotowego wyrobu. Domowy wyrób wędlin to: - rodzinne spędzenie wolnego czasu - nic tak nie spaja domowników, jak wspólne działanie; - sukces towarzyski - zaproś gości,... Krucha i chuda kiełbasa, soczysta szynka, smakowity pasztet. Zawsze świeże, pachnące, doprawione według własnego gustu, bez konserwantów. To je...
|
cena:
27,90 |
 |
Kuchnia japońska
ISBN: 9788372772480 / Polski / Miękka / 144 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Czym różni się ryż genmai od ryżu hakumai? Do czego podaje się wasabi? Co sprawia, że sushi potrafi zachwycić nawet najwybredniejszych smakoszy? Potrawy z Kraju Kwitnącej Wiśni przebojem podbiły serca (a przede wszystkim żołądki!) Europejczyków. I nic dziwnego! Kuchnia japońska uchodzi przecież za jedną z najzdrowszych na świecie i... jest przepyszna! Któż z nas nie słyszał o sake, sashimi i sukiyaki? A tempura?! Dzięki książce Adama Wieczorka od dziś przysmaki te będziemy mogli (z sukcesem!) przygotowywać samodzielnie w domu. Kuchnia japońska jest bowiem...
Czym różni się ryż genmai od ryżu hakumai? Do czego podaje się wasabi? Co sprawia, że sushi potrafi zachwycić nawet najwybredniejszych smakosz...
|
cena:
95,00 |
 |
The Chef's Way: Cooking Tips Tricks and Techniques from My Food Pilgrimage Travels
ISBN: 9780980061727 / Angielski / Miękka / 184 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. The condensed knowledge of the great cooks of the world in one single volume. The Chef's Way will make you a better, happier cook. This book is not a cook book and it is not an instruction book for becoming a classically trained chef. This book represents the most useful kitchen techniques I picked up on my years of Food Pilgrimage travels. The tips come from the Restaurants of Italy and England, the home kitchens of Botswana and Peru, and the street carts of Vietnam and Morocco. Some of these tips just make food look better. Some are true confidence builders that will inspire you to go into...
The condensed knowledge of the great cooks of the world in one single volume. The Chef's Way will make you a better, happier cook. This book is not a ...
|
cena:
71,57 |
 |
Smok pod Beszamelem
ISBN: 9788393643301 / Polski / Miękka / 124 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Smoka wawelskiego znamy: smakosz i wiecznie głodny żarłok, gustujący szczególnie w królewnach. Beszamel również: sos, smaki, gotowanie, kuchnia. Krótko: Smok pod beszamelem to rzecz o jedzeniu w Krakowie.
Smoka wawelskiego znamy: smakosz i wiecznie głodny żarłok, gustujący szczególnie w królewnach. Beszamel również: sos, smaki, gotowanie, kuchni...
|
cena:
34,00 |
 |
Diet Express
ISBN: 9781483635521 / Angielski / Miękka / 48 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
65,23 |
 |
The Real Book on How to Cook: Secrets Mother Never Told You
ISBN: 9780982619049 / Angielski / Miękka / 186 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. **Recently named 'Best Cook Book' of 2013 by the African American Literary Awards** Know anyone who can't cook but would love to learn? The Real Book on How to Cook is specifically created for new cooks to teach them the basics rarely found in traditional cookbooks, such as how to compare recipes, how to choose vegetables or meat, and what seasonings to use with what dishes. It even has FAQs to answer the new cook's most common questions. Faith Knight uses her own method called P.O.T.S to take you from A to Z so the new cook can build confidence and create great meals.
**Recently named 'Best Cook Book' of 2013 by the African American Literary Awards** Know anyone who can't cook but would love to learn? The Real Book ...
|
cena:
60,98 |
 |
Super Cleanse Revised Edition: Detox Your Body for Long-Lasting Health and Beauty
ISBN: 9780062113368 / Angielski / Miękka / 272 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Detox your body for long-lasting health and beauty with Adina Niemerow's Super Cleanse. Newly revised and
updated with the best and latest cleansing tips, this easy-to-use guide is a healthy fusion of detoxifying recipes, healing exercises, and refreshing activity ideas, providing eleven different cleanses designed for body, beauty, and spirit--from a 3-day face lift to an energizing "winter wake up" to a brand new "super slim down" cleanse. Drawing from holistic cooking, ayurvedic medicine, body alchemy, and alternative nutrition, Super Cleanse is one of the very... Detox your body for long-lasting health and beauty with Adina Niemerow's Super Cleanse. Newly revised and
updated with the best and lat... |
cena:
73,77 |
Czytaj nas na:
Zobacz: Księgarnia Czeska | Wydawnictwo Książkowe Klimaty | Mapa strony | Lista autorów
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
