» książki » Cooking - General
topmenu
 |
Historic Photos of Charlotte
ISBN: 9781683369172 / Angielski / Twarda / 202 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
164,45 |
 |
Lactic Acid Bacteria in Foodborne Hazards Reduction: Physiology to Practice
ISBN: 9789811315589 / Angielski / Twarda / 310 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. This book provides an overview of the physiological basis of lactic acid bacteria and their applications in minimizing foodborne risks, such as pathogens, heavy metal pollution, biotoxin contamination and food-based allergies.
This book provides an overview of the physiological basis of lactic acid bacteria and their applications in minimizing foodborne risks, such as pathog...
|
cena:
612,32 |
 |
Animal Sourced Foods for Developing Economies: Preservation, Nutrition, and Safety
ISBN: 9781498778954 / Angielski / Twarda / 312 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
995,51 |
 |
Thinking Through Food: A Philosophical Introduction
ISBN: 9781554814312 / Angielski / Miękka / 216 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
149,08 |
 |
Gedankengut aus meinen Wanderjahren: Autobiografische Aufzeichnungen
ISBN: 9788027319343 / Niemiecki / Miękka / 256 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
39,95 |
 |
Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food
ISBN: 9783319795713 / Angielski / Miękka / 478 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Since its inception in 2002, the Central European Food Congress (CEFood) has been a biannual meeting intended for food producers and distributors as well as researchers and educators to promote research, development, innovation and education within food science and technology in the Middle European region with a tight connection to global trends. The 6th CEFood, held in Novi Sad, Serbia, May 23-26, 2012, highlighted the novel technologies and traditional foods aimed at both the European and global markets. Specifically, CEFood 2012 focused on the latest progress in fundamental and applied...
Since its inception in 2002, the Central European Food Congress (CEFood) has been a biannual meeting intended for food producers and distributors as w...
|
cena:
408,20 |
 |
The Inspired Apron: A Recipe for Life
ISBN: 9780692042441 / Angielski / Miękka / 104 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
87,73 |
 |
A Pinch of Culinary Science: Boiling an Egg Inside Out and Other Kitchen Tales
ISBN: 9781138611306 / Angielski / Twarda / 235 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Various food and cooking myths, with a culinary explanation, and including in-chapter recipes.
Various food and cooking myths, with a culinary explanation, and including in-chapter recipes.
|
cena:
945,74 |
 |
The Cheeses of Italy: Science and Technology
ISBN: 9783030078775 / Angielski / Miękka / 274 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
326,55 |
 |
Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
ISBN: 9783030090821 / Angielski / Miękka / 339 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
938,91 |
 |
Principles of Food Sanitation
ISBN: 9783030097929 / Angielski / Miękka / 437 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
244,90 |
 |
Microorganisms in Foods 7: Microbiological Testing in Food Safety Management
ISBN: 9783030098353 / Angielski / Miękka / 479 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
938,91 |
 |
200 Kitchens: Confessions of a Nomad Cook
ISBN: 9780987643001 / Angielski / Miękka / 330 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
65,75 |
 |
Nutrition in Sickness & in Health
ISBN: 9781425132972 / Angielski / Miękka / 216 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
97,91 |
 |
Nomadic Food: Anthropological and Historical Studies around the World
ISBN: 9781538115985 / Angielski / Twarda / 224 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
447,98 |
 |
Diesseits von Weimar : Auch ein Buch über Goethe
ISBN: 9783747740521 / Niemiecki Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
90,72 |
 |
Diesseits von Weimar : Auch ein Buch über Goethe
ISBN: 9783747765296 / Niemiecki Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
88,45 |
 |
Dimensions of Food
ISBN: 9781138373655 / Angielski / Twarda / 344 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Following its bestselling predecessor, Dimensions of Food, Eighth Edition, provides beneficial classroom and independent, instructive material for students. Instructors will find that this textbook's organization makes it easy to use and very flexible for teaching.
A variety of stimulating experiences allow the student to explore and comprehend the numerous dimensions of food. Part I of this lab manual contains an analysis of economic, nutritional, palatability, chemical, sanitary, and food processing dimensions of food. Part II allows students to analyze the structural and functional... Following its bestselling predecessor, Dimensions of Food, Eighth Edition, provides beneficial classroom and independent, instructive material for stu...
|
cena:
995,51 |
 |
Digital Food: From Paddock to Platform
ISBN: 9781350055094 / Angielski / Miękka / 224 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
129,37 |
 |
Digital Food: From Paddock to Platform
ISBN: 9781350055100 / Angielski / Twarda / 208 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
cena:
423,09 |
Czytaj nas na:
Zobacz: Księgarnia Czeska | Wydawnictwo Książkowe Klimaty | Mapa strony | Lista autorów
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
