Das Lebensmittelmonitoring ist ein gemeinsam von Bund und Landern durchgefuhrtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Lebensmitteluberwachung der Bundeslander erganzt. Wahrend die Lebensmitteluberwachung vor allem durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften kontrolliert, ist das Lebensmittelmonitoring ein System wiederholter reprasentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an unerwunschten Stoffen wie Pflanzenschutzmitteln, Schwermetallen und anderen Kontaminanten in und auf Lebensmitteln. Mit Hilfe des...
Das Lebensmittelmonitoring ist ein gemeinsam von Bund und Landern durchgefuhrtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Lebensmitteluberwachung der B...
Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die auf naturlichem Weg direkt oder indirekt zwischen Menschen und Tieren ubertragen werden konnen. Als Zoonoseerreger kommen Viren, Bakterien, Pilze, Parasiten oder Prionen in Betracht. Zoonoseerreger sind in Tierpopulationen weit verbreitet und konnen von Nutztieren, die in der Regel selbst keine Anzeichen einer Infektion oder Erkrankung aufweisen, z. B. wahrend der Schlachtung und Weiterverarbeitung auf das Fleisch ubertragen werden. Mit Zoonoseerregern kontaminierte Lebensmittel stellen eine wichtige Infektionsquelle fur den Menschen dar. Die...
Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die auf naturlichem Weg direkt oder indirekt zwischen Menschen und Tieren ubertragen werden konnen. Als Zo...
Vor mehr als 300 geladenen Gasten feierte das Bundesamt fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) am 31. Oktober 2012 in Braunschweig sein zehnjahriges Bestehen mit einem fachlichen Symposium und einer Festveranstaltung. Die Vortrage der Referenten des Fachsymposiums und die Grussworte der Festredner sind in diesem Bericht abgedruckt. Impressionen der Jubilaumsveranstaltung und eine Aufbereitung der zehnjahrigen BVL-Geschichte erganzen den Bericht. Dieser bietet somit einen Blick auf die Vergangenheit des gesundheitlichen Verbraucherschutzes in Deutschland als auch auf die...
Vor mehr als 300 geladenen Gasten feierte das Bundesamt fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) am 31. Oktober 2012 in Braunschweig sei...
Der NRKP umfasst alle der Lebensmittelgewinnung dienenden, lebenden und geschlachteten Tierarten sowie Primarerzeugnisse vom Tier wie Milch, Eier und Honig. Von 1989-1994 enthielt der NRKP Vorgaben fur die Uberwachung von Rindern, Schweinen, Schafen und Pferden. 1995 wurde zusatzlich auch Geflugel aufgenommen. Seit 1998 werden Fische aus Aquakulturen und seit 1999 auch Kaninchen, Wild, Eier, Milch und Honig nach den EU-weit geltenden Vorschriften kontrolliert. Der NRKP gibt jahrlich ein bestimmtes Spektrum an Stoffen vor, auf das die entnommenen Proben mindestens zu untersuchen sind...
Der NRKP umfasst alle der Lebensmittelgewinnung dienenden, lebenden und geschlachteten Tierarten sowie Primarerzeugnisse vom Tier wie Milch, Eier und ...
In der Bundesrepublik Deutschland uberwachen die Behorden der Lander die Einhaltung der Vorschriften, die fur das Inverkehrbringen und die Anwendung von Pflanzenschutzmitteln gelten.Das Pflanzenschutz-Kontrollprogramm ist ein bundesweit harmonisiertes Programm zur Uberwachung pflanzenschutzrechtlicher Vorschriften. Die Durchfuhrung und Berichterstattung der Kontrollen erfolgen nach gemeinsamen Standards der Lander auf Grundlage eines abgestimmten Methoden-Handbuches. Die Festlegung von Kontrolltatbestanden und die Betriebsauswahl erfolgt durch die Lander; zusatzlich gibt es bundesweite...
In der Bundesrepublik Deutschland uberwachen die Behorden der Lander die Einhaltung der Vorschriften, die fur das Inverkehrbringen und die Anwendung v...
Dieses Heft umfasst folgende vier Berichte: 1. Bericht zur Futtermittelkontrolle: Die Futtermittelkontrolle stellt die Unbedenklichkeit tierischer Lebensmittel fur die menschliche Gesundheit sicher, schutzt die Tiergesundheit, verhindert die Gefahrdung des Naturhaushaltes und erhalt und verbessert die Leistungsfahigkeit der Tiere. 2. Nationaler Ruckstandskontrollplan (NRKP) fur Lebensmittel tierischen Ursprungs: Der NRKP ist ein Programm zur EU-weiten Uberwachung von Lebensmitteln tierischer Herkunft hinsichtlich Ruckstanden gesundheitlich unerwunschter Stoffe. 3. Bericht zum...
Dieses Heft umfasst folgende vier Berichte: 1. Bericht zur Futtermittelkontrolle: Die Futtermittelkontrolle stellt die Unbedenklichkeit tierischer ...
Das Lebensmittelmonitoring ist ein gemeinsam von Bund und Landern durchgefuhrtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Lebensmitteluberwachung der Bundeslander erganzt. Wahrend die Lebensmitteluberwachung vor allem durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften kontrolliert, ist das Lebensmittelmonitoring ein System wiederholter reprasentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an unerwunschten Stoffen wie Pflanzenschutzmitteln, Schwermetallen und anderen Kontaminanten in und auf Lebensmitteln. Mit Hilfe des...
Das Lebensmittelmonitoring ist ein gemeinsam von Bund und Landern durchgefuhrtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Lebensmitteluberwachung der B...
Bundesweiter Uberwachungsplan (BUp) 2007: Die AVV-Rahmenuberwachung regelt die Zusammenarbeit der Behorden der Lander untereinander und mit dem Bund und soll zu einem einheitlichen Vollzug der lebensmittelrechtlichen und weinrechtlichen Vorschriften in der Uberwachung beitragen. Je 1000 Einwohner und Jahr mussen Produkt-Proben genommen werden. Ein Teil dieser Probenzahl (0,15 bis 0,45 Proben je 1000 Einwohner und Jahr) wird bundesweit einheitlich im Rahmen des BUp untersucht.
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Bundesweiter Uberwachungsplan (BUp) 2007: Die AVV-Rahmenuberwachung regelt die Zusammenarbeit der Behorden der Lander untereinander und mit dem Bun...
In der Bundesrepublik Deutschland uberwachen die Landerbehorden die Einhaltung der Vorschriften, die fur das Inverkehrbringen und die Anwendung von Pflanzenschutzmitteln gelten. 2009 wurden dafur bundesweit 2.727 Handelsbetriebe sowie uber funftausend land- und forstwirtschaftliche sowie Gartenbau-Betriebe kontrolliert. Daruber hinaus wurden Pflanzenschutzgerate uberpruft und die physikalischen, chemischen und technischen Eigenschaften von 163 Pflanzenschutzmitteln untersucht. Der vorliegende Bericht fasst die Ergebnisse dieser Kontrollen zusammen.
In der Bundesrepublik Deutschland uberwachen die Landerbehorden die Einhaltung der Vorschriften, die fur das Inverkehrbringen und die Anwendung von Pf...
Der Bericht fasst die Ergebnisse des Bundesweiten Uberwachungsplans (BUp) zusammen. Einmal jahrlich wird mit dem BUp die Durchfuhrung amtlicher Kontrollen zur Einhaltung der lebensmittelrechtlichen, weinrechtlichen und tabakrechtlichen Vorschriften festgelegt. Um Lebensmittel, Kosmetika und Bedarfsgegenstande zu kontrollieren, wird je 1.000 Einwohner eine bestimmte Zahl an Produktproben untersucht. Der gemeinsame Bericht von Bund und Landern ist eine Veroffentlichung des Bundesamts fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.
Der Bericht fasst die Ergebnisse des Bundesweiten Uberwachungsplans (BUp) zusammen. Einmal jahrlich wird mit dem BUp die Durchfuhrung amtlicher Kontro...
