topmenu
Wyniki wyszukiwania:
wyszukanych pozycji: 9
 |
AUSWIRKUNGEN DER VERPACKUNG UNTER MODIFIZIERTER ATMOSPHÄRE AUF DIE QUALITÄT VON PUTENFLEISCH
ISBN: 9786208696009 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 80 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) Die Auswirkung der Verpackung unter modifizierter Atmosphäre (80 Prozent Sauerstoff + 20 Prozent Kohlendioxid), der Vakuumverpackung und der aeroben Verpackung auf die Qualität von frischem und gelagertem Putenfleisch bei 4 + 1oC wurde untersucht. Die Qualitätsparameter wie Farbe, Geruch, pH-Wert, Wasserhaltevermögen (WHC), Extraktfreisetzungsvolumen (ERV), Thiobarbitursäurezahl (TBA) und Tyrosinwert (TV) sowie die mikrobielle Qualität von frischen und verpackten Fleischproben wurden nach verschiedenen Lagerungszeiten analysiert und diskutiert. Die höchsten Werte für Munsell-Farbton,...
Die Auswirkung der Verpackung unter modifizierter Atmosphäre (80 Prozent Sauerstoff + 20 Prozent Kohlendioxid), der Vakuumverpackung und der aeroben ...
|
cena:
196,82 zł |
 |
EFFETTO DEL CONFEZIONAMENTO IN ATMOSFERA MODIFICATA SULLA QUALITÀ DELLA CARNE DI TACCHINO
ISBN: 9786208696030 / Włoski / Miękka / 2025 / 80 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
cena:
196,82 zł |
 |
EFEITO DA EMBALAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA NA QUALIDADE DA CARNE DE PERU
ISBN: 9786208696054 / Portugalski / Miękka / 2025 / 76 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
cena:
196,82 zł |
 |
Wplyw Pakowania W Atmosferze Modyfikowanej Na JakoŚĆ MiĘsa Indyczego
ISBN: 9786208696047 / Polski Termin realizacji zamówienia: ok. 16-18 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
cena:
197,99 zł |
 |
Effect of Modified Atmosphere Packaging on Turkey Meat Quality
ISBN: 9786208426798 / Angielski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
cena:
196,82 zł |
 |
Image Understanding using Sparse Representations
ISBN: 9783031011221 / Angielski / Miękka / 2014 / 120 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 22 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) Image understanding has been playing an increasingly crucial role in several inverse problems and computer vision. Sparse models form an important component in image understanding, since they emulate the activity of neural receptors in the primary visual cortex of the human brain. Sparse methods have been utilized in several learning problems because of their ability to provide parsimonious, interpretable, and efficient models. Exploiting the sparsity of natural signals has led to advances in several application areas including image compression, denoising, inpainting, compressed sensing,...
Image understanding has been playing an increasingly crucial role in several inverse problems and computer vision. Sparse models form an important com...
|
cena:
133,12 zł |
 |
MICROENCAPSULATED PROBIOTICS IN ICE CREAM
ISBN: 9786204718576 / Angielski / Miękka / 156 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) Probiotics have been incorporated into a range of dairy products including ice cream, yoghurt, cheese, milk powder and frozen dairy desserts. An effective probiotic must reside at the desired target sites sufficiently long and at sufficient concentrations to elicit probiotic effects. However, due to processing condition and also during the transit in the human digestive system, there was a marked decline in the cells. Since the viability and stability of probiotics pose marketing and technological challenges, it was proposed to microencapsulate four proven probiotics using extrusion and...
Probiotics have been incorporated into a range of dairy products including ice cream, yoghurt, cheese, milk powder and frozen dairy desserts. An effec...
|
cena:
277,53 zł |
 |
Microencapsulated Probiotics in Ice Cream (Extrusion Technique)
ISBN: 9786203462531 / Angielski / Miękka / 2021 / 80 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
cena:
178,89 zł |
 |
Synthesis of Phenanthridines, Azabicyclononanones and Cycloalkanones
ISBN: 9783848415854 / Angielski / Miękka / 172 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) The Mannich reaction provides one of the most basic and useful methods for the synthesis of such compounds. The main objective of this study is to give the simple and one pot synthetic method for phenanthridines, azabicycles and cycloalkanones. Even though the Mannich reaction is one of the oldest reactions, the increasing popularity of the Mannich reaction has been fueled by the ubiquitous nature of nitrogen and oxygen in drugs and natural products as well as by the potential of this multicomponent reaction to generate diversity. From the above discussion it can readily be seen that the...
The Mannich reaction provides one of the most basic and useful methods for the synthesis of such compounds. The main objective of this study is to giv...
|
cena:
304,88 zł |
Czytaj nas na:
Zobacz: Księgarnia Czeska | Wydawnictwo Książkowe Klimaty | Mapa strony | Lista autorów
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
