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Pakistan ist das sechstgrößte Zwiebelproduktionsland der Welt. Zwiebeln gehören zur Familie der Alliacae und sind eine wichtige Nutzpflanze in Pakistan. Sie haben antibakterielle, antivirale, antiparasitäre und antimykotische Eigenschaften und wirken blutdrucksenkend, entzündungshemmend und antioxidativ. Aufgrund ihrer antibakteriellen und antiviralen Wirkung werden sie auch in Laboren eingesetzt, um das Wachstum bestimmter Mikroorganismen zu stoppen. Nach der Ernte treten Verluste durch falsche Handhabung, Fäulnis, Keimung und Austrocknung auf. In der unten aufgeführten Studie wurde...

Le Pakistan est le sixième pays producteur d'oignons au monde. L'oignon appartient à la famille des Alliacées et constitue une culture importante au Pakistan. Il possède des propriétés antibactériennes, antivirales, antiparasitaires et antifongiques, ainsi qu'une activité antihypertensive, anti-inflammatoire et antioxydante. Il est également utilisé en laboratoire pour arrêter la croissance de micro-organismes spécifiques en raison de son activité antibactérienne et antivirale. Les pertes post-récolte sont dues à une mauvaise manipulation, à la pourriture, à la germination...