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Gammabestrahlung von Allium sativum zur Verhinderung von Verderb nach der Ernte
ISBN: 9786209331602 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 84 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) Knoblauch (Alliums sativum) ist nach Zwiebeln die am zweithäufigsten angebaute Knolle. Knoblauch ist ein bekanntes Gewürz, das in vielen asiatischen, afrikanischen und europäischen Ländern verwendet wird. Aufgrund seiner bedeutenden chemischen Zusammensetzung ist Knoblauch medizinisch wichtig, da er antimikrobielle, antioxidative, krebshemmende und antidiabetische Eigenschaften aufweist. Der mikrobielle Verderb von Knoblauch ist die Hauptursache für jährliche Nachernteverluste. In der vorliegenden Studie wurde Allium sativum einer Gammabestrahlung unterzogen, um die mikrobielle...
Knoblauch (Alliums sativum) ist nach Zwiebeln die am zweithäufigsten angebaute Knolle. Knoblauch ist ein bekanntes Gewürz, das in vielen asiatischen...
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178,89 zł |
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Napromieniowanie gamma Allium sativum w celu zapobiegania psuciu sie po zbiorach
ISBN: 9786209352089 / Polski / Miękka / 2025 / 80 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
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Irradiazione gamma dell'Allium sativum per prevenire il deterioramento post-raccolta
ISBN: 9786209341847 / Włoski / Miękka / 2025 / 76 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
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Irradiation gamma de l'Allium sativum pour prévenir la détérioration après récolte
ISBN: 9786209336720 / Francuski / Miękka / 2025 / 80 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) L'ail (Allium sativum) est le deuxième bulbe le plus cultivé après l'oignon. L'ail est une épice bien connue utilisée dans de nombreux pays d'Asie, d'Afrique et d'Europe. Sa composition chimique importante lui confère une importance médicale, car l'ail présente des propriétés antimicrobiennes, antioxydantes, anticancérigènes et antidiabétiques. La détérioration microbienne de l'ail s'est avérée être la principale cause des pertes après récolte chaque année. Dans la présente étude, Allium sativum a été soumis à une irradiation gamma afin de réduire la charge...
L'ail (Allium sativum) est le deuxième bulbe le plus cultivé après l'oignon. L'ail est une épice bien connue utilisée dans de nombreux pays d'Asi...
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Irradiação gama de Allium sativum para prevenir a deterioração pós-colheita
ISBN: 9786209359767 / Portugalski / Miękka / 2025 / 80 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
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Gamma irradiation of Allium sativum to prevent post harvest spoilage
ISBN: 9783659748844 / Angielski / Miękka / 2015 / 88 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) Garlic (Alliums sativum) is the second most widely grown bulb after onion. Garlic is a well-known spice used in many Asian, African and European countries. Its significant chemical composition makes it medically important as garlic exhibited antimicrobial, antioxidant, anticarcenogenic, antidiabetic activities. Microbial spoilage of garlic proved the chief cause of postharvest losses every year. In the present study, Allium sativum was subjected to gamma irradiation to lessen the surface microbial load, hence prolonging the storage life.The garlic samples were irradiated at different doses of...
Garlic (Alliums sativum) is the second most widely grown bulb after onion. Garlic is a well-known spice used in many Asian, African and European count...
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