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Desenvolvimento de mixes com extrato em pó de amendoim despeliculizado
ISBN: 9786202030298 / Portugalski / Miękka / 2017 / 100 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) |
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222,68 |
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Produkcja sera mozzarella i jego glówne wady
ISBN: 9786206831051 / Polski / Miękka / 2025 / 60 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) |
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160,21 |
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Produção de queijo mussarela e seus principais defeitos : Um breve estudo sobre queijos
ISBN: 9786202400558 / Portugalski / Miękka / 2017 / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) |
cena:
160,21 |
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Production de mozzarella et ses principaux défauts
ISBN: 9786206831037 / Francuski / Miękka / 2025 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) Cet ouvrage présente une approche simple du processus de fabrication du fromage et met en évidence certains des principaux défauts rencontrés dans les fromages, qui sont souvent dus au processus même de fabrication de cet aliment très apprécié. Tout au long du texte, des informations sur le marché sont présentées, telles que la consommation mondiale et par habitant au Brésil, par exemple, en comparaison avec d'autres pays où la consommation de fromage est très élevée. L'auteur décrit également en détail les différentes étapes de la production du fromage.
Cet ouvrage présente une approche simple du processus de fabrication du fromage et met en évidence certains des principaux défauts rencontrés dans...
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cena:
160,21 |
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Production of mozzarella cheese and its main defects
ISBN: 9786206831013 / Angielski / Miękka / 2025 / 60 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) This work provides a simple approach to the cheese-making process and highlights some of the main defects found in cheese, which are often the result of the manufacturing process of this much-loved food. Throughout the text, market information is presented, such as global and per capita consumption in Brazil, for example, in comparison with other countries where cheese consumption is very high. The author also describes in detail the stages of cheese production.
This work provides a simple approach to the cheese-making process and highlights some of the main defects found in cheese, which are often the result ...
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160,21 |
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Produzione di mozzarella e i suoi principali difetti
ISBN: 9786206831044 / Włoski / Miękka / 2025 / 60 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) |
cena:
160,21 |
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Herstellung von Mozzarella-Käse und seine wichtigsten Mängel
ISBN: 9786206830955 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Dostawa w 2026 r.) In diesem Buch wird der Prozess der Käseherstellung auf einfache Weise dargestellt und es werden einige der wichtigsten Fehler bei Käse aufgezeigt, die häufig auf den Herstellungsprozess selbst zurückzuführen sind. Im gesamten Text werden Marktinformationen präsentiert, wie z. B. der weltweite Verbrauch und der Pro-Kopf-Verbrauch in Brasilien im Vergleich zu anderen Ländern, in denen der Käseverbrauch sehr hoch ist. Der Autor beschreibt auch detailliert die Phasen der Käseherstellung.
In diesem Buch wird der Prozess der Käseherstellung auf einfache Weise dargestellt und es werden einige der wichtigsten Fehler bei Käse aufgezeigt, ...
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160,21 |
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