ISBN-13: 9786131518553 / Francuski / Miękka / 2018 / 160 str.
Au cours de cette A(c)tude, nous nous sommes intA(c)ressA(c)s, dans une premiA]re A(c)tape, A la caractA(c)risation de cinq espA]ces de plantes aromatiques et mA(c)dicinales marocaines (Satureja calamintha, Satureja alpina, Ammi visnaga (L.), Mentha rotundifolia et Tetraclinis articulata) par l'analyse qualitative et quantitative des compositions chimiques de leurs huiles essentielles et la dA(c)termination de leurs propriA(c)tA(c)s antimicrobiennes. Dans la seconde A(c)tape, nous avons passA(c) en revue quelques facteurs influenAant la composition chimique et la bioactivitA(c) des huiles essentielles. Enfin, au cours de la troisiA]me A(c)tape, nous avons valorisA(c) les huiles essentielles de deux espA]ces de plantes aromatiques et mA(c)dicinales marocaines par la distillation fractionnA(c)e et l'A(c)tude de leur bioactivitA(c).
Au cours de cette étude, nous nous sommes intéressés, dans une première étape, à la caractérisation de cinq espèces de plantes aromatiques et médicinales marocaines (Satureja calamintha, Satureja alpina, Ammi visnaga (L.), Mentha rotundifolia et Tetraclinis articulata) par lanalyse qualitative et quantitative des compositions chimiques de leurs huiles essentielles et la détermination de leurs propriétés antimicrobiennes. Dans la seconde étape, nous avons passé en revue quelques facteurs influençant la composition chimique et la bioactivité des huiles essentielles. Enfin, au cours de la troisième étape, nous avons valorisé les huiles essentielles de deux espèces de plantes aromatiques et médicinales marocaines par la distillation fractionnée et létude de leur bioactivité.