Tensioactifs En Système Biphasique Eau/Huile » książka
Tensioactifs En Système Biphasique Eau/Huile
ISBN-13: 9786131575280 / Francuski / Miękka / 2018 / 152 str.
Des instabilitA(c)s hydrodynamiques ont A(c)tA(c) observA(c)es et A(c)tudiA(c)es pendant le transfert de matiA]re dans deux types de systA]mes biphasiques eau/huile. Le premier est un systA]me non rA(c)actif impliquant le transfert de deux sA(c)ries de tensioactifs ioniques (bromure de tA(c)traalkylammonium A longue chaA(R)ne et dodA(c)cylsulfate de tA(c)traalkylammonium). L''instabilitA(c) est, dans ce cas, pA(c)riodique. Le deuxiA]me systA]me est un systA]me rA(c)actif, la rA(c)action d''hydrolyse biphasique du chlorure de myristoyle. Le transfert du chlorure de myristoyle vers la phase aqueuse est induit par la rA(c)action d''hydrolyse qui donne lieu A la formation de composA(c)s tensioactifs. Les A(c)tudes rA(c)alisA(c)es dans la gA(c)omA(c)trie de la cellule Hele-Shaw ont montrA(c) que cette rA(c)action biphasique donne lieu A un rA(c)gime bien dA(c)fini de cellules convectives de Marangoni. Notre objectif a consistA(c) dans un premier temps A dA(c)terminer de faAon quantitative les propriA(c)tA(c)s physicochimiques de ces systA]mes. Nous nous sommes A(c)galement intA(c)ressA(c)s aux propriA(c)tA(c)s cinA(c)tiques de transfert et avons observA(c) une dynamique accA(c)lA(c)rante due A un effet autocatalytique.
Des instabilités hydrodynamiques ont été observées et étudiées pendant le transfert de matière dans deux types de systèmes biphasiques eau/huile. Le premier est un système non réactif impliquant le transfert de deux séries de tensioactifs ioniques (bromure de tétraalkylammonium à longue chaîne et dodécylsulfate de tétraalkylammonium). Linstabilité est, dans ce cas, périodique. Le deuxième système est un système réactif, la réaction dhydrolyse biphasique du chlorure de myristoyle. Le transfert du chlorure de myristoyle vers la phase aqueuse est induit par la réaction dhydrolyse qui donne lieu à la formation de composés tensioactifs. Les études réalisées dans la géométrie de la cellule Hele-Shaw ont montré que cette réaction biphasique donne lieu à un régime bien défini de cellules convectives de Marangoni. Notre objectif a consisté dans un premier temps à déterminer de façon quantitative les propriétés physicochimiques de ces systèmes. Nous nous sommes également intéressés aux propriétés cinétiques de transfert et avons observé une dynamique accélérante due à un effet autocatalytique.
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