Stress Oxydant Et Glycation » książka
Stress Oxydant Et Glycation
ISBN-13: 9783841783233 / Francuski / Miękka / 2018 / 312 str.
La plupart des pathologies, trouvent leur origine dans l'altA(c)ration structurale et fonctionnelle de protA(c)ines d'intA(c)rAats. L'agrA(c)gation, la glycation et l'oxydation constituent ces principaux types de modification protA(c)ique observA(c)e dans de nombreuses maladies telles que le diabA]te, l'athA(c)rosclA(c)rose ou Alzheimer. GA(c)nA(c)ralement, l'altA(c)ration des activitA(c)s biologiques de ces protA(c)ines est corrA(c)lA(c)e avec ses changements conformationnels. L'albumine, la protA(c)ine circulante la plus abondante constituant le plus important antioxydant du plasma sanguin est susceptible d'Aatre exposA(c)e A un stress glycoxydant accru, et aboutir A la formation d'AGEs dont les effets sont nA(c)fastes au niveau physiologique. Dans cette A(c)tude, l'effet de trois types d'altA(c)rations (l'agrA(c)gation, la glycation et l'oxydation), sur la structure, le statut redox et l'activitA(c) antioxydante de l'albumine ont A(c)tA(c) A(c)valuA(c). Les rA(c)sultats mettent en avant l'importance de la structure native de la sA(c)rum albumine sur l'intA(c)gritA(c) de ses fonctions biologiques, en particulier sur son activitA(c) antioxydante. L'A(c)tude apporte un nouvel A(c)clairage sur l'implication de l'albumine altA(c)rA(c)e dans les dA(c)sordres mA(c)taboliques tels que le diabA]te.
La plupart des pathologies, trouvent leur origine dans laltération structurale et fonctionnelle de protéines dintérêts. Lagrégation, la glycation et loxydation constituent ces principaux types de modification protéique observée dans de nombreuses maladies telles que le diabète, lathérosclérose ou Alzheimer. Généralement, laltération des activités biologiques de ces protéines est corrélée avec ses changements conformationnels. Lalbumine, la protéine circulante la plus abondante constituant le plus important antioxydant du plasma sanguin est susceptible dêtre exposée à un stress glycoxydant accru, et aboutir à la formation dAGEs dont les effets sont néfastes au niveau physiologique. Dans cette étude, leffet de trois types daltérations (lagrégation, la glycation et loxydation), sur la structure, le statut redox et lactivité antioxydante de lalbumine ont été évalué. Les résultats mettent en avant limportance de la structure native de la sérum albumine sur lintégrité de ses fonctions biologiques, en particulier sur son activité antioxydante. Létude apporte un nouvel éclairage sur limplication de lalbumine altérée dans les désordres métaboliques tels que le diabète.
Czytaj nas na:
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
