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Les contraintes abiotiques: le deficit hydrique
ISBN-13: 9786131508585 / Francuski / Miękka / 2018 / 68 str.
Dans le prA(c)sent travail, nous nous sommes intA(c)ressA(c)s A l'A(c)tude des effets du stress hydrique (100,50 et 25% de la capacitA(c) au champ) sur la croissance, la teneur en chlorophylles, les proportions des acides gras, le rendement en huile essentielle et sa composition ainsi que sur la composition phA(c)nolique de la partie aA(c)rienne de Salvia officinalis.Les rA(c)sultats obtenus ont permis de constater: une chute du potentiel hydrique foliaire s'accompagnant d'une diminution du contenu en eau, une rA(c)duction de la croissance dimensionnelle et pondA(c)rale et une baisse des teneurs en chlorophylles totales. De plus, on a notA(c) une baisse de l'insaturation avec une modification de la composition en acides gras. Concernant les mA(c)tabolites secondaires, les rendements en huile essentielle et polyphA(c)nols se retrouvent amA(c)liorA(c)s sous stress modA(c)rA(c).
Dans le présent travail, nous nous sommes intéressés à létude des effets du stress hydrique (100,50 et 25% de la capacité au champ) sur la croissance, la teneur en chlorophylles, les proportions des acides gras, le rendement en huile essentielle et sa composition ainsi que sur la composition phénolique de la partie aérienne de Salvia officinalis.Les résultats obtenus ont permis de constater : une chute du potentiel hydrique foliaire saccompagnant dune diminution du contenu en eau, une réduction de la croissance dimensionnelle et pondérale et une baisse des teneurs en chlorophylles totales. De plus, on a noté une baisse de linsaturation avec une modification de la composition en acides gras. Concernant les métabolites secondaires, les rendements en huile essentielle et polyphénols se retrouvent améliorés sous stress modéré.
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