Der Zweck der Nacherntebehandlung von Papayafrüchten ist es, die Früchte für den Markt vorzubereiten und auch die Qualität der Früchte zu erhalten, damit sie auf dem Markt so präsentiert werden können, wie es verlangt wird. Das Ziel dieses Buches ist es, dem Leser ein klares Wissen zu vermitteln über:- 1-Die physikalischen und chemischen Veränderungen während des Wachstums und der Entwicklung von Papaya-Früchten (weiblich oder zwittrig). 2 - Die Auswirkungen der Nacherntebehandlung mit Maleinsäurehydrazid und Wachs auf die Qualität und Haltbarkeit von Papayafrüchten. 3-Die...

Le but de la manipulation post-récolte des papayes est de préparer les fruits pour le marché et de préserver la qualité des fruits afin qu'ils puissent se présenter sur le marché comme il se doit. Les objectifs de ce livre sont de fournir au lecteur une connaissance claire de:- 1-Les changements physiques et chimiques pendant la croissance et le développement des fruits de papaye (qu'ils soient femelles ou hermaphrodites). 2-L'effet du traitement post-récolte de l'hydrazide maléique et de la cire sur la qualité et la durée de conservation des fruits de papaye. 3-L'effet du...