Vor- und Nachernteuntersuchungen an Papaya-Früchten

ISBN-13: 9786206411222 / Niemiecki / Miękka / 160 str.

Adil Shattir; Abu-Bakir Ali

Opis

Der Zweck der Nacherntebehandlung von Papayafrüchten ist es, die Früchte für den Markt vorzubereiten und auch die Qualität der Früchte zu erhalten, damit sie auf dem Markt so präsentiert werden können, wie es verlangt wird. Das Ziel dieses Buches ist es, dem Leser ein klares Wissen zu vermitteln über:- 1-Die physikalischen und chemischen Veränderungen während des Wachstums und der Entwicklung von Papaya-Früchten (weiblich oder zwittrig). 2 - Die Auswirkungen der Nacherntebehandlung mit Maleinsäurehydrazid und Wachs auf die Qualität und Haltbarkeit von Papayafrüchten. 3-Die Auswirkung der Verpackungsauskleidung auf die Qualität und die Haltbarkeit von Papayafrüchten.

O autorze

Adil Shattir hat seinen B.Sc., M.Sc. und PhD an der Universität von Khartum, Sudan, abgeschlossen. Derzeit arbeitet er als außerordentlicher Professor an der Abteilung für Nutzpflanzenwissenschaften der Fakultät für Agrar- und Umweltwissenschaften der Universität Gadareif, Sudan. Er hat zahlreiche wissenschaftliche Artikel in verschiedenen internationalen Fachzeitschriften veröffentlicht.