This book deals comprehensively with the observations of a cross-sectional study on the knowledge, attitude and practices of food safety based on 'WHO Five keys for Food safety' among the women inmates of the households located in an urban slum adjacent to Gayatri Vidya Parishad Institute of Health Sciences and Medical Technology (Gayatri Medical College) in Visakhapatnam City. Food safety is a vital issue and the study exposes the gaps in the knowledge , attitude and practices among the residents of the slum.

Dieses Buch befasst sich umfassend mit den Beobachtungen einer Querschnittsstudie über das Wissen, die Einstellung und die Praktiken der Lebensmittelsicherheit auf der Grundlage der "Fünf Schlüssel zur Lebensmittelsicherheit" der WHO unter den weiblichen Bewohnern der Haushalte in einem städtischen Slum in der Nähe des Gayatri Vidya Parishad Institute of Health Sciences and Medical Technology (Gayatri Medical College) in Visakhapatnam City. Lebensmittelsicherheit ist ein lebenswichtiges Thema, und die Studie zeigt die Lücken im Wissen, in der Einstellung und in den Praktiken der...

Ce livre présente les observations d'une étude transversale sur les connaissances, l'attitude et les pratiques en matière de sécurité alimentaire, basées sur les "Cinq clés de la sécurité alimentaire" de l'OMS, parmi les femmes vivant dans un bidonville urbain adjacent à l'Institut des sciences de la santé et de la technologie médicale Gayatri Vidya Parishad (Gayatri Medical College) à Visakhapatnam. La sécurité alimentaire est une question vitale et l'étude met en évidence les lacunes dans les connaissances, les attitudes et les pratiques des résidents du bidonville.