Bio boomt Vor allem die Haufung von Lebensmittelskandalen bei konventionellen Lebensmitteln veranlasst immer mehr Verbraucher zum Kauf von Bio-Produkten. Diese sind durch die immer starker wachsende Nachfrage inzwischen uberall erhaltlich, wobei sie grosstenteils aus dem Ausland importiert werden. Bio-Produkte sind heute im normalen Supermarkt, Discounter oder sogar an besser sortierten Tankstellen zu finden. Dies fuhrt jedoch dazu, dass Bio-Produkte immer mehr in Frage gestellt werden. Denn wenn sie wie konventionelle Lebensmittel zusehends haufiger in Fliessbandproduktionen erzeugt werden...

Masterarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Touristik / Tourismus, Note: 2,2, Hochschule Munchen, Sprache: Deutsch, Abstract: Gegenstand der vorliegenden Masterarbeit ist die Untersuchung, ob Bio, Regionalitat und Nachhaltigkeit sowohl bei den Leistungstragern als auch bei den Urlaubern/Gasten eine Rolle spielen und wenn ja, welche Rolle diese spielen. Im theoretischen Teil der Arbeit werden die Begriffe Bio, Regionalitat, Nachhaltigkeit, Erfolgsfaktoren sowie die touristischen Leistungstrager naher definiert. Anschlieend erfolgt eine Analyse des empirischen Hintergrundes bezuglich der...