Kulinarische Entdeckungsreisen.§- exotische Früchte aus aller Welt§- mit vielen Rezepten und Gesundheitstipps§- das Wichtigste über Kauf, Lagerung und Zubereitung§Wissen Sie, wozu man eine Cherimoya verwendet? Was man beim Einkauf von Kakisbeachten muss und wie man Maniok zubereitet? §Auf heimischen Märkten und im Supermarkt werden immer neue exotische Obst- undGemüsearten, Nüsse und Gewürze angeboten oft sogar unter verschiedenen Namen.§Jetzt kommt Klarheit in die verwirrende Vielfalt der exotischen Kostbarkeiten:In diesem Buch erfahren Sie, woran man erkennt, ob eine Frucht reif...

Frisches Obst ist meist nur kurze Zeit haltbar, sodass man sich verschiedener Methoden bedienen muss, um diese beliebte Vitamin- und Nhrstoffquelle das ganze Jahr ber genieen zu knnen. Neben Einkochen, Drren und Einfrieren gibt es auch andere Verfahren Frchte haltbar zu machen wie das Konservieren mit Zucker, Alkohol und Essig. Diese altbewhrten Methoden erfreuen sich mit wachsendem Gesundheits- und Ernhrungsbewusstsein wachsender Beliebtheit. Denn schlielich hat man durch den eigenen Anbau oder den Kauf von schadstofffreiem Obst, naturreine Lebensmittel schonend zu verarbeiten. Auerdem ist...

Ganz einfach Kruter selbst ziehen und vielseitig verarbeiten. Frischer Duft und wrzige Aromen in der Kche - dafr sorgen Kchenkruter, frisch geerntet aus dem Garten, der Terrasse oder von der Fensterbank. Und Kruter schmecken nicht nur lecker, sie sind auch unentbehrlich fr die Hausapotheke, sie vertreiben wirkungsvoll Schdlinge und lassen sich fr die vielfltigsten Dekorationen einsetzen. Hier erfahren Sie alles Wichtige ber die beliebtesten Kchenkruter und ihre Bedrfnisse auf Balkon, Fensterbank und im Garten. Spezialseiten ergnzen das Buch mit wertvollen Hinweisen zur natrlichen...

Kstlich und gesund Oliven und Olivenl sind aus unserer Kche nicht mehr wegzudenken. Und auch Olivenbumchen auf Balkon und Terrasse werden immer beliebter. In diesem Buch erfhrt der Leser viel Wissenswertes rund um diese attraktive mediterrane Schnheit: Spannendes zur Mythologie, Informatives zu Botanik und Anbau, zur Ernte und lgewinnung.Tipps zur Anzucht und Pflege von Olivenbumchen garantieren einen gekonnten Daumen im Umgang mit den Pflanzen. Zum Thema Gesundheit erklrt die Autorin, warum Olivenl als wahres Lebenselixier gilt und wie es am Besten zu nutzen ist. Das gilt natrlich auch fr...