Früchte einkochen, kandieren, einlegen

ISBN-13: 9783800157556 / Niemiecki / Miękka / 2008 / 123 str.

Gabriele Lehari

Opis

Frisches Obst ist meist nur kurze Zeit haltbar, sodass man sich verschiedener Methoden bedienen muss, um diese beliebte Vitamin- und Nhrstoffquelle das ganze Jahr ber genieen zu knnen. Neben Einkochen, Drren und Einfrieren gibt es auch andere Verfahren Frchte haltbar zu machen wie das Konservieren mit Zucker, Alkohol und Essig. Diese altbewhrten Methoden erfreuen sich mit wachsendem Gesundheits- und Ernhrungsbewusstsein wachsender Beliebtheit. Denn schlielich hat man durch den eigenen Anbau oder den Kauf von schadstofffreiem Obst, naturreine Lebensmittel schonend zu verarbeiten. Auerdem ist ein liebevoll verziertes Marmeladentpfchen mit Selbstgemachtem ein besonderes, geschtztes Geschenk fr Familie, Freunde und Bekannte.

O autorze

Dr. Gabriele Lehari ist Biologin, selbstständige Lektorin und Übersetzerin für Sachbücher mit den Schwerpunkten Natur, Umwelt, Hobby.