Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2016 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Kardiovaskulare Erkrankungen wie der Myokardinfarkt oder der apoplektische Insult gehoren nicht nur in Deutschland und anderen westlichen Industrielandern zu den haufigsten Todesursachen. Der Einflussfaktor der Ernahrungs- und Lebensweise in der Pathogenese dieser Krankheiten und ihrer todlichen Endpunkte ist wissenschaftlich bestens belegt. Butter ist reich an Transfettsauren. Transfettsauren sind ein Risiko fur die Entstehung von verschiedenen Erkrankungen. Daher...

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2016 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: In der Prophylaxe und den Therapiekonzepten von ernahrungs(mit)bedingten akuten und chronischen Erkrankungen spielt die Ernahrungstherapie nicht nur im Bereich der Schulmedizin noch immer eine untergeordnete Rolle. Andererseits ist die Ernahrungstherapie oftmals bedauerlicherweise nicht auf den Grundlagen wissenschaftlicher Erkenntnisse fuend. Vor dem Hintergrund der -Ubergewichts- und Adipositas-Epidemie- in den westlichen Industrielandern ist das kaum...

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2016 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: HIV-Infizierte und AIDS Patienten haben besondere Ernahrungserfordernisse, um beispielsweise dem Wasting Syndrom vorzubeugen. Dieser Text bietet daher aktuelle Ernahrungsregeln beziehungsweise Empfehlungen bei HIV.

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Essay aus dem Jahr 2016 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Note: 1, Sprache: Deutsch, Abstract: Noch immer sind die Herz-Kreislauferkrankungen die fuhrende Todesursache in Deutschland und den meisten anderen westlichen Industrienationen. Hierzulande verursachen Herz-Kreislauferkrankungen insgesamt rund 40 Prozent der Sterbefalle. Neben dem Leid der Betroffenen und ihrer Familien sind damit naturlich auch erhebliche Krankheitsfolgen verbunden; es werden hohe Kosten verursacht. Gerade die Naturheilkunde bietet - und das nicht nur in der Diatetik - Ernahrungstherapie - eine...

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2016 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Dieser Text handelt von Omega-3-Fettsauren aus ernahrungsmedizinischer Sicht mit einem Schwerpunkt bei der Alpha Linolensaure. Nahrungslipide stehen seit Jahrzehnten im Fokus der ernahrungsmedizinischen Forschung und Diskussion. Dabei kam es in den letzten Dekaden zu einem Paradigmenwechsel, denn eine Low Fat Diet ist nicht mehr das Ma aller Dinge: in der Prophylaxe und Therapie von ernahrungs(mit)bedingten Erkrankungen sowie Ubergewicht (BMI 25,0 bis 29,9) und...

Essay aus dem Jahr 2016 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Note: 1, Sprache: Deutsch, Abstract: Viele Jahre war die Werbung in Publikums- und Fachmedien voll von Anzeigen fur Probiotika. Wissenschaftlern und Endverbrauchern wurde vermittelt, dass in Probiotika ein Bundel von Heilmoglichkeiten steckt. Nachdem EFSA fur Probiotika und probiotisch wirksame Bakterien oder Hefen bisher praktisch keine Health Claims autorisiert hat, kam es auch bei der Bewerbung von Probiotika zu deutlichen Veranderungen. Fur den Endverbraucher gibt es praktisch keine sinnvollen Aussagen mehr....

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2015 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Note: 1, Sprache: Deutsch, Abstract: Beta Glucane sind naturliche Nahrungsinhaltsstoffe. Sie stehen seit mehr als vier Jahrzehnten im Focus der ernahrungswissenschaftlichen und der ernahrungsmedizinischen Wissenschaft sowie Forschung und zeigen in vielen Studien und Untersuchungen immer wieder signifikante Effekte insbesondere in der Immunstimulation oder der Beeinflussung der Serumlipide. Erste EU-Health Claims bestatigen eindrucksvoll die Wirkung der umfangreichen Substanzklasse. Beta...