topmenu
Wyniki wyszukiwania:
wyszukanych pozycji: 6
 |
O tesouro escondido: o queijo Fossa entre a história e a tradição
ISBN: 9786208985011 / Portugalski / Miękka / 2025 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
cena:
196,82 |
 |
Ukryty skarb: ser Fossa miedzy historia a tradycja
ISBN: 9786208985035 / Polski / Miękka / 2025 / 60 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
cena:
196,82 |
 |
Il Tesoro Nascosto: Il Formaggio di Fossa tra Storia e Tradizione
ISBN: 9786208862343 / Włoski / Miękka / 2025 / 56 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
cena:
196,82 |
 |
The Hidden Treasure: Fossa Cheese between History and Tradition
ISBN: 9786208984960 / Angielski / Miękka / 2025 / 60 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) Fossa cheese is a unique dairy product, the result of an ancient tradition rooted in the Middle Ages. Its distinctiveness lies in its underground aging, inside sandstone pits, a method that originated to preserve cheese and has now become a true gastronomic excellence. This book explores the history and evolution of pit cheese, from its peasant origins to its modern rediscovery, analyzing its production techniques and impact on the territory.Through a journey between science and tradition, the stages of processing, the factors that influence aroma and texture, and the organoleptic...
Fossa cheese is a unique dairy product, the result of an ancient tradition rooted in the Middle Ages. Its distinctiveness lies in its underground agin...
|
cena:
196,82 |
 |
Le trésor caché : le fromage de Fossa entre histoire et tradition
ISBN: 9786208984991 / Francuski / Miękka / 2025 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) Le fromage Fossa est un produit fromager unique, fruit d'une tradition ancestrale qui remonte au Moyen Âge. Sa particularité réside dans son affinage souterrain, à l'intérieur de fosses de grès, une méthode née pour conserver les fromages et qui constitue aujourd'hui une véritable excellence gastronomique. Ce livre explore l'histoire et l'évolution du fromage de fossa, de ses origines paysannes à sa redécouverte moderne, en analysant ses techniques de production et son impact sur le territoire.À travers un voyage entre science et tradition, les étapes de la production, les...
Le fromage Fossa est un produit fromager unique, fruit d'une tradition ancestrale qui remonte au Moyen Âge. Sa particularité réside dans son affina...
|
cena:
196,82 |
 |
Der verborgene Schatz: Fossa-Käse zwischen Geschichte und Tradition
ISBN: 9786208984977 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) Der Fossa-Käse ist ein einzigartiges Käseprodukt, das aus einer alten, im Mittelalter verwurzelten Tradition hervorgegangen ist. Seine Besonderheit liegt in der unterirdischen Reifung in Sandsteingruben, einer Methode, die zur Konservierung von Käse entwickelt wurde und heute eine echte gastronomische Spitzenleistung darstellt. Dieses Buch untersucht die Geschichte und die Entwicklung des Fossa-Käses, von seinen bäuerlichen Ursprüngen bis zu seiner modernen Wiederentdeckung, und analysiert seine Herstellungstechniken und seinen Einfluss auf das Gebiet.Auf einer Reise zwischen...
Der Fossa-Käse ist ein einzigartiges Käseprodukt, das aus einer alten, im Mittelalter verwurzelten Tradition hervorgegangen ist. Seine Besonderheit ...
|
cena:
196,82 |
Czytaj nas na:
Zobacz: Księgarnia Czeska | Wydawnictwo Książkowe Klimaty | Mapa strony | Lista autorów
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
