topmenu
Wyniki wyszukiwania:
wyszukanych pozycji: 8
 |
Drying Technologies for Foods
ISBN: 9789383305841 / Angielski / Twarda / 2015 / 374 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 30 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) This book is an effort to present in a progressive and systematic form the basic knowledge required both for selection and technical design of appropriate drying systems. This book consists of 15 chapters; the first chapter is dedicated to fundamental principles and basic terminology of drying followed by chapters offering a detailed description of different drying techniques and their applications. The challenge of developing advanced drying techniques for the food industry is followed in line with the demand for enhanced food quality and safety. Therefore, further chapters cover a...
This book is an effort to present in a progressive and systematic form the basic knowledge required both for selection and technical design of appropr...
|
cena:
1180,44 |
 |
Drying Technologies For Foods: Fundamentals And Applications: Part III
ISBN: 9789386546838 / Angielski / Twarda / 2020 / 380 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 30 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
cena:
1180,44 |
 |
Unit Operations In Food Processing
ISBN: 9789387973138 / Angielski / Twarda / 2023 / 474 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 30 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
cena:
1156,25 |
 |
Drying Technologies for Foods: Fundamentals and Applications: Part-II
ISBN: 9789385516399 / Angielski / Twarda / 2016 / 332 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 30 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
cena:
1180,44 |
 |
Drying Technologies for Foods: Fundamentals & Applications: Part II (Co-Published With CRC Press,UK)
ISBN: 9788119072873 / Angielski / Miękka / 2016 / 332 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 30 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) The second part comprises of 14 chapters presenting comprehensive yetconcise coverage of different novel drying techniques such as vacuum drying, refractance window dehydration technique, super critical drying, TES assisted solar drying etc. This volume also covers recent technologies and trends in medicinal herb, fruit leather and protein drying as well as packaging of dehydrated foods. The mechanism of deliquescence and caking process involved in drying of foods, effect of drying on functional properties of foods have been added.Different control and safety systems required to improve dryer...
The second part comprises of 14 chapters presenting comprehensive yetconcise coverage of different novel drying techniques such as vacuum drying, refr...
|
cena:
590,23 |
 |
Drying Technologies For Foods: Fundamentals And Applications
ISBN: 9788119072866 / Angielski Termin realizacji zamówienia: ok. 30 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
cena:
590,23 |
 |
Drying Technologies for Foods: Fundamentals and Applications
ISBN: 9781138733084 / Angielski / Twarda / 2018 / 771 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 22 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) Originally published in 3 volumes by New India Publishing Agency.
Originally published in 3 volumes by New India Publishing Agency.
|
cena:
846,63 |
 |
Drying Technologies For Foods: Fundamentals And Applications: Part III
ISBN: 9788119072880 / Angielski Termin realizacji zamówienia: ok. 30 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
cena:
590,23 |
Czytaj nas na:
Zobacz: Księgarnia Czeska | Wydawnictwo Książkowe Klimaty | Mapa strony | Lista autorów
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
