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Georgian Wine Science
ISBN: 9786202816854 / Angielski / Miękka / 2020 / 188 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 16-18 dni roboczych. |
cena:
266,93 |
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Washing grapes
ISBN: 9786205794647 / Angielski / Miękka / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Natural grape juice, thanks to its chemical composition and gustatory qualities, occupies one of the significant places in the balanced human nutrition. However, the positive properties of juice are lost if it is prepared from low-quality raw materials. The results of studies dedicated to the influence of grape washing before its processing on the quality of natural juice are given in the presented monograph. Concrete recommendations are given for grape washing and wine-grape juice purification in order to obtain ecologically pure product. Scientific novelty of this work is that for the first...
Natural grape juice, thanks to its chemical composition and gustatory qualities, occupies one of the significant places in the balanced human nutritio...
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cena:
165,83 |
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Waschen der Trauben
ISBN: 9786205794630 / Miękka / 76 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Natürlicher Traubensaft nimmt aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung und seines Geschmacks einen wichtigen Platz in einer ausgewogenen menschlichen Ernährung ein. Die positiven Eigenschaften des Saftes gehen jedoch verloren, wenn er aus minderwertigen Rohstoffen hergestellt wird. In der vorliegenden Monographie werden die Ergebnisse von Studien vorgestellt, die sich mit dem Einfluss des Waschens von Trauben vor der Verarbeitung auf die Qualität von natürlichem Saft befassen. Es werden konkrete Empfehlungen für das Waschen der Trauben und den Weinausschank gegeben, um ein ökologisch...
Natürlicher Traubensaft nimmt aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung und seines Geschmacks einen wichtigen Platz in einer ausgewogenen menschlich...
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cena:
165,83 |
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Lavare l'uva
ISBN: 9786205794678 / Włoski / Miękka / 76 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
165,83 |
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Georgian Grape Brandy Chacha
ISBN: 9783659809125 / Angielski Termin realizacji zamówienia: ok. 16-18 dni roboczych. |
cena:
379,93 |
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Lavagem das uvas
ISBN: 9786205794685 / Portugalski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
165,83 |
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Lavage des raisins
ISBN: 9786205794661 / Francuski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
165,83 |
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Eau-de-vie de raisin géorgienne Chacha
ISBN: 9786209056765 / Francuski / Miękka / 2025 / 148 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. La monographie présente des données scientifiques sur la production de la boisson alcoolisée géorgienne "chacha".Il est démontré que le traitement des cépages blancs selon la technique géorgienne (fermentation du jus sur la totalité ou une partie du moût, filtration des vins obtenus et vieillissement des distillats en fûts de chêne) permet d'obtenir des distillats de vin de meilleure qualité, par rapport au distillat de vin de cognac (fermentation du jus de raisin, distillation et vieillissement du distillat en fûts de chêne).Il existe des technologies rationnelles conseillées...
La monographie présente des données scientifiques sur la production de la boisson alcoolisée géorgienne "chacha".Il est démontré que le traiteme...
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cena:
381,54 |
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Acquavite d'uva georgiana Chacha
ISBN: 9786209059322 / Włoski / Miękka / 2025 / 144 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
381,54 |
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Gruzinska brandy winogronowa Chacha
ISBN: 9786209061882 / Polski / Miękka / 2025 / 148 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
381,54 |
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Georgischer Traubenschnaps Chacha
ISBN: 9786209054204 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 152 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. In der Monographie werden wissenschaftliche Daten über die Herstellung des georgischen alkoholischen Getränks "Tschatscha" vorgestellt.Es wird gezeigt, dass bei der Verarbeitung weißer Rebsorten nach georgischer Technik (Saftgärung des gesamten oder eines Teils des Mostes, Filtration der gewonnenen Weine und Reifung der Destillate in Eichenfässern) qualitativ hochwertigere Weindestillate erhalten werden als bei der Herstellung von Cognac (Gärung des Traubensaftes, Destillation und Reifung des Destillats in Eichenfässern).Es werden rationelle Technologien für die komplexe und...
In der Monographie werden wissenschaftliche Daten über die Herstellung des georgischen alkoholischen Getränks "Tschatscha" vorgestellt.Es wird gezei...
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cena:
381,54 |
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Aguardente de uva da Geórgia Chacha
ISBN: 9786209064449 / Portugalski / Miękka / 2025 / 148 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
381,54 |
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