topmenu
Wyniki wyszukiwania:
wyszukanych pozycji: 12
 |
Les myrtilles comme alternative non laitière dans les aliments fonctionnels
ISBN: 9786206495635 / Francuski / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (dostawa w 2025) La consommation d'aliments fonctionnels, et en particulier d'aliments contenant des probiotiques, a augmenté ces dernières années. La plupart des produits disponibles sont à base de produits laitiers, alors que le développement d'aliments probiotiques à base de plantes est très limité. Les fruits peu transformés auxquels des probiotiques ont été ajoutés constituent une alternative innovante pour répondre aux besoins des consommateurs végétaliens ou intolérants au lactose. En particulier, l'incorporation de probiotiques et de composés prébiotiques dans les enrobages...
La consommation d'aliments fonctionnels, et en particulier d'aliments contenant des probiotiques, a augmenté ces dernières années. La plupart des p...
|
cena:
180,15 zł |
 |
I mirtilli come alternativa non casearia negli alimenti funzionali
ISBN: 9786206495642 / Włoski / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (dostawa w 2025) |
cena:
180,15 zł |
 |
Blaubeeren als milchfreie Alternative in funktionellen Lebensmitteln
ISBN: 9786206495611 / Niemiecki / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (dostawa w 2025) Der Verzehr von funktionellen Lebensmitteln und insbesondere von solchen mit Probiotika hat in den letzten Jahren zugenommen. Die meisten der verfügbaren Produkte basieren auf Milchprodukten, während die Entwicklung von probiotischen Lebensmitteln auf Pflanzenbasis sehr begrenzt ist. Minimal verarbeitete Früchte mit zugesetzten Probiotika sind eine innovative Alternative, um die Bedürfnisse von Veganern oder Verbrauchern mit Laktoseintoleranz zu erfüllen. Insbesondere die Einarbeitung von Probiotika und präbiotischen Verbindungen in essbare Beschichtungen von frisch geschnittenen...
Der Verzehr von funktionellen Lebensmitteln und insbesondere von solchen mit Probiotika hat in den letzten Jahren zugenommen. Die meisten der verfügb...
|
cena:
180,15 zł |
 |
Blueberries as a non-dairy alternative in functional foods
ISBN: 9786206495628 / Angielski / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (dostawa w 2025) The consumption of functional foods and particularly those with probiotics has increased in recent years. Most of the available products are dairy-based, while the development of plant-based probiotic foods is very scarce. Minimally processed fruits with added probiotics are an innovative alternative to meet the needs of vegan or lactose intolerant consumers. In particular, the incorporation of probiotics and prebiotic compounds in edible coatings of fresh-cut fruits is a strategy to enhance nutritional intake and beneficial health effects. The aim of the study was to analyse the application...
The consumption of functional foods and particularly those with probiotics has increased in recent years. Most of the available products are dairy-bas...
|
cena:
180,15 zł |
 |
Os mirtilos como alternativa não láctea em alimentos funcionais
ISBN: 9786206495666 / Portugalski / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (dostawa w 2025) |
cena:
180,15 zł |
 |
Alimentos funcionales a partir de manzana mínimamente procesada
ISBN: 9786202256353 / Hiszpański / Miękka / 128 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (dostawa w 2025) |
cena:
274,96 zł |
 |
Funktionelle Lebensmittel aus minimal verarbeiteten ?pfeln
ISBN: 9786207019113 / Niemiecki Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (dostawa w 2025) |
cena:
274,96 zł |
 |
Aliments fonctionnels issus de pommes peu transform?es
ISBN: 9786207019137 / Francuski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (dostawa w 2025) |
cena:
274,96 zł |
 |
Alimentos funcionais a partir de ma??s minimamente processadas
ISBN: 9786207019182 / Portugalski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (dostawa w 2025) |
cena:
274,96 zł |
 |
Antimicrobianos En Vegetales Minimamente Procesados
ISBN: 9783659032578 / Hiszpański / Miękka / 2012 / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (dostawa w 2025) La seguridad microbiologica de los productos vegetales frescos es una gran preocupacion para los consumidores y tambien para el industrial procesador de frutas y hortalizas. Los objetivos de este trabajo fueron analizar la efectividad de la microflora nativa presente en lechuga y zanahorias minimamente procesadas sobre el control de E. coli y ademas, evaluar la aplicacion tecnologica de oleorresinas de oregano y el romero, aplicadas sobre lechuga y zanahorias minimamente procesadas para el control de E. coli O157: H7.
La seguridad microbiologica de los productos vegetales frescos es una gran preocupacion para los consumidores y tambien para el industrial procesador ...
|
cena:
130,94 zł |
 |
Functional foods from minimally processed apples
ISBN: 9786207019120 / Angielski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (dostawa w 2025) |
cena:
274,96 zł |
 |
Alimenti funzionali da mele minimamente lavorate
ISBN: 9786207019168 / Włoski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (dostawa w 2025) |
cena:
274,96 zł |
Czytaj nas na:
Zobacz: Księgarnia Czeska | Wydawnictwo Książkowe Klimaty | Mapa strony | Lista autorów
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
