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Wplyw promieniowania gamma na wartosc odzywcza i okres przydatnosci do spozycia marchwi
ISBN: 9786209577086 / Polski / Miękka / 2026 / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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198,67 |
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Auswirkung von Gammastrahlung auf den Nährwert und die Haltbarkeit von Karotten
ISBN: 9786209566844 / Niemiecki / Miękka / 2026 / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Karotten gelten als eines der nährstoffreichsten Gemüse, da sie wichtige Nährstoffe, Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien enthalten, die für ein normales Wachstum und die Entwicklung des gesamten Organismus erforderlich sind. Aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Wirkung gewinnen sie weltweit an Bedeutung. Ziel der Studie war es, die Haltbarkeit von Karotten zu verlängern, indem die auf ihnen befindliche Mikroflora beseitigt wurde, ohne ihren Nährwert zu beeinträchtigen, indem die Gammastrahlendosis optimiert wurde. Die Karottenproben wurden an PARAS geschickt und mit...
Karotten gelten als eines der nährstoffreichsten Gemüse, da sie wichtige Nährstoffe, Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien enthalten, die für ein...
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198,67 |
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Efeito da irradiação gama no valor nutritivo e na vida útil das cenouras
ISBN: 9786209579646 / Portugalski / Miękka / 2026 / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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198,67 |
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Effet de l'irradiation gamma sur la valeur nutritive et la durée de conservation des carottes
ISBN: 9786209571961 / Francuski / Miękka / 2026 / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. La carotte est reconnue comme l'un des légumes les plus nutritifs, car elle contient des nutriments essentiels, des vitamines, des fibres et des minéraux nécessaires à la croissance et au développement normaux de l'organisme. Elle gagne en importance dans le monde entier en raison de ses bienfaits pour la santé. L'objectif de l'étude était de prolonger la durée de conservation de la carotte en éliminant la microflore présente sur la carotte sans affecter ses valeurs nutritionnelles, en optimisant la dose de rayonnement gamma. Les échantillons de carottes ont été envoyés au...
La carotte est reconnue comme l'un des légumes les plus nutritifs, car elle contient des nutriments essentiels, des vitamines, des fibres et des minÃ...
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198,67 |
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Effetto dell'irradiazione gamma sul valore nutritivo e sulla durata di conservazione delle carote
ISBN: 9786209574528 / Włoski / Miękka / 2026 / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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198,67 |
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Effect of gamma irradiation on nutritive value & shelf life of carrots
ISBN: 9783659769436 / Angielski / Miękka / 2015 / 92 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Carrot is recognized as one of the nutritious vegetable as it contains essential nutrients, vitamins, fibers and minerals required for normal growth and development of overall being. It is gaining importance all over the world due to its health benefit.The aim of study was to extend the shelf life of carrot by eliminating the residing micro flora on carrot without affecting its nutritional values by optimizing gamma radiation dose. The samples of the carrot were sent to PARAS and irradiated at different doses i.e. 1 kGy and 1.5 kGy. The main purpose of the study was to optimize such dose at...
Carrot is recognized as one of the nutritious vegetable as it contains essential nutrients, vitamins, fibers and minerals required for normal growth a...
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248,45 |
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