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Gemessen an der Anzahl der Zellen besteht der Mensch zu 90% aus Bakterien. Diese Mikroorganismen besitzen bis zu hundertmal mehr Gene als wir selbst und werden in ihrer Gesamtheit -Mikrobiom- genannt. Der grote Teil davon lebt in unserem Dickdarm (in the Dark). Unser Mikrobiom ist so einzigartig wie ein Fingerabdruck und lebensnotwendig fur uns. Es ist die Basis unseres Immunsystems und beeinflusst unsere Psyche mehr als wir denken. Entsprechend wichtig ist es, unsere Bakterien durch eine mikrobiomfreundliche Ernahrung optimal zu unterstutzen. Dinner in the Dark beginnt mit spannenden Fakten...