wyszukanych pozycji: 27
![]() |
Seafood Restructured Products : Surimi
ISBN: 9783659944987 / Angielski / Miękka / 2016 / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
160,21 |
![]() |
Produtos reestruturados do marisco
ISBN: 9786208805197 / Portugalski / Miękka / 2025 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
160,21 |
![]() |
Who Killed Her Smile?
ISBN: 9781796520576 / Angielski / Miękka / 2019 / 62 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 16-18 dni roboczych. |
cena:
21,59 |
![]() |
Prodotti ittici ristrutturati
ISBN: 9786208805173 / Włoski / Miękka / 2025 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
160,21 |
![]() |
Restrukturyzowane produkty z owoców morza
ISBN: 9786208805180 / Polski / Miękka / 2025 / 60 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
160,21 |
![]() |
Produits de la mer restructurés
ISBN: 9786208805166 / Francuski / Miękka / 2025 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Cet ouvrage décrit les nouvelles tendances dans les différentes techniques utilisées dans la transformation des produits de la mer restructurés. Cette dernière technologie comprend l'utilisation d'hydrocolloïdes ou d'enzymes pour fabriquer des produits restructurés crus et cuits. Dans les processus de restructuration, le traitement de fortification avec certains ingrédients fonctionnels est étudié, ce qui donne une valeur supplémentaire aux produits et augmente la variété des nouveaux produits de la mer. La restructuration des produits de la mer offre la possibilité d'ajouter...
Cet ouvrage décrit les nouvelles tendances dans les différentes techniques utilisées dans la transformation des produits de la mer restructurés. C...
|
cena:
160,21 |
![]() |
Umstrukturierte Meeresfrüchteprodukte
ISBN: 9786208805142 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 64 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Dieses Buch befasst sich mit neuen Trends bei den verschiedenen Techniken, die bei der Verarbeitung umstrukturierter Meeresfrüchteprodukte zum Einsatz kommen. Diese Technologie umfasst die Verwendung von Hydrokolloiden oder Enzymen zur Herstellung von rohen und gekochten umstrukturierten Produkten. Bei Umstrukturierungsprozessen wird die Anreicherung mit einigen funktionellen Inhaltsstoffen untersucht, wodurch die Produkte aufgewertet und die Vielfalt neuer Meeresfrüchteprodukte erhöht wird. Die Restrukturierung von Meeresfrüchten bietet die Möglichkeit, funktionelle Komponenten...
Dieses Buch befasst sich mit neuen Trends bei den verschiedenen Techniken, die bei der Verarbeitung umstrukturierter Meeresfrüchteprodukte zum Einsat...
|
cena:
160,21 |
![]() |
Phosphatase-Enzymaktivit?t von phosphataufl?senden Bakterien
ISBN: 9786207116911 / Niemiecki Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
195,91 |
![]() |
Attivit? dell'enzima fosfatasi di batteri solubilizzatori di fosfato
ISBN: 9786207116966 / Włoski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
195,91 |
![]() |
Atividade da enzima fosfatase de bact?rias solubilizadoras de fosfato
ISBN: 9786207116942 / Portugalski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
195,91 |
![]() |
Activit? enzymatique de la phosphatase des bact?ries solubilisant le phosphate
ISBN: 9786207116928 / Francuski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
195,91 |
![]() |
Phosphatase enzyme activity of phosphate solubilizing bacteria
ISBN: 9786207461240 / Angielski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
195,91 |
![]() |
Applications and Techniques for Experimental Stress Analysis
ISBN: 9781799816904 / Angielski / Twarda / 2019 / 350 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 16-18 dni roboczych. Examines how experimental stress analysis supports the development and validation of analytical and numerical models, the progress of phenomenological concepts, the measurement and control of system parameters under working conditions, and identification of sources of failure or malfunction.
Examines how experimental stress analysis supports the development and validation of analytical and numerical models, the progress of phenomenological...
|
cena:
1372,48 |
![]() |
Recent Advancements in the Metallurgical Engineering and Electrodeposition
ISBN: 9781789846867 / Angielski / Twarda / 2020 / 202 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 16-18 dni roboczych. |
cena:
622,03 |
![]() |
Valeur des millets et valeur ajoutée des millets
ISBN: 9786208689872 / Francuski / Miękka / 2025 / 100 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 16-18 dni roboczych. Le livre VALUE OF MILLETS AND VALUE ADDITION OF MILLETS met en lumière l'utilisation sous-utilisée et répandue des millets dans la valeur ajoutée et l'amélioration et l'innovation de la transformation alimentaire, et explique leur importance pour la santé. Les millets sont l'une des céréales alimentaires les plus anciennes, les plus nutritives et les plus saines. Il constitue l'aliment de base des populations des régions tropicales semi-arides d'Asie et d'Afrique. Cet ouvrage fournit des informations sur l'histoire et l'origine du millet, les cultures de millet, les détails de...
Le livre VALUE OF MILLETS AND VALUE ADDITION OF MILLETS met en lumière l'utilisation sous-utilisée et répandue des millets dans la valeur ajoutée ...
|
cena:
222,59 |
![]() |
Valor do painço e valor acrescentado do painço
ISBN: 9786208689483 / Portugalski / Miękka / 2025 / 100 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 16-18 dni roboczych. |
cena:
222,59 |
![]() |
Wartosc prosa i wartosc dodana prosa
ISBN: 9786208689490 / Polski / Miękka / 2025 / 100 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 16-18 dni roboczych. |
cena:
222,59 |
![]() |
Wert von Hirse und Wertschöpfung von Hirse
ISBN: 9786208689452 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 100 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 16-18 dni roboczych. Das Buch "VALUE OF MILLETS AND VALUE ADDITION OF MILLETS" (Wert von Hirse und Wertschöpfung von Hirse) hebt die unzureichende und weit verbreitete Nutzung von Hirse bei der Wertschöpfung und der Verbesserung und Innovation der Lebensmittelverarbeitung hervor und erklärt ihre gesundheitliche Bedeutung. Hirse ist eines der ältesten, nahrhaftesten und gesündesten Getreide. Sie ist das Hauptnahrungsmittel für die Bevölkerung in den halbtrockenen Tropen Asiens und Afrikas. Dieses Buch enthält Einzelheiten zur Geschichte und Herkunft von Hirse, Hirseanbau, Produktionsdetails, Nährwerten,...
Das Buch "VALUE OF MILLETS AND VALUE ADDITION OF MILLETS" (Wert von Hirse und Wertschöpfung von Hirse) hebt die unzureichende und weit verbreitete Nu...
|
cena:
222,59 |
![]() |
Il valore dei miglio e il valore aggiunto dei miglio
ISBN: 9786208689476 / Włoski / Miękka / 2025 / 100 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 16-18 dni roboczych. |
cena:
222,59 |
![]() |
Cartographie des comp?tences du PCSP pour les industries manufacturi?res
ISBN: 9786207916672 / Francuski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
178,06 |