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Erlebnis Restaurant Band 1
ISBN: 9783991137597 / Niemiecki / Book Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Mit deiner Entscheidung für einen Beruf in der Gastronomie begibst du dich auf einespannende Reise. Als angehende/r Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomiebist du nicht nur für das Servieren von Speisen und Getränkensowie das Kassieren der Rechnung verantwortlich. Mit gelebter Gastlichkeit sorgst duauch dafür, dass sich deine Gäste rundum wohlfühlen. Von deiner Rolle im Betriebüber Produktkenntnisse bis zum perfekten Service - in diesem Lehrwerk findest dualles, was du brauchst, um deine Gäste zu begeistern. Praxisnahe Aufgaben bereitendich auf deinen...
Mit deiner Entscheidung für einen Beruf in der Gastronomie begibst du dich auf einespannende Reise. Als angehende/r Fachfrau/Fachmann für Restaurant...
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cena:
223,89 zł |
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Erlebnis Küche
ISBN: 9783991137610 / Niemiecki / Book / 560 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Erlebnis Küche - ja, es kann wirklich ein Erlebnis sein, sich auf die Welt der Profi-Kücheeinzulassen. In diesem Lehrbuch erfährst du, worauf es ankommt, damit Speisengelingen, wie sie fachgerecht zubereitet und angerichtet werden, wie du damit deineGäste glücklich machen kannst und dein Betrieb erfolgreich wird. Das ist wichtig,schließlich ist ein gut geführter Betrieb die Basis deines zukünftigen Berufslebensund du hast maßgeblichen Einfluss darauf, welche Qualität hier geboten wird. DeinEngagement macht somit deine Arbeit spannend, herausfordernd - und zum Erlebnis!Dieses Buch...
Erlebnis Küche - ja, es kann wirklich ein Erlebnis sein, sich auf die Welt der Profi-Kücheeinzulassen. In diesem Lehrbuch erfährst du, worauf es an...
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cena:
223,89 zł |
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Serviceorganisation, Servieren und Getränke + TRAUNER-DigiBox
ISBN: 9783991137269 / Niemiecki / Book / 380 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Um als Servicemitarbeiter/in erfolgreich zu sein, muss man einerseits die Basistechnikenbeherrschen und andererseits über das betriebliche Angebot (und darüberhinaus) bestens Bescheid wissen. Denn Gästeberatung ist auch Verkauf und demnachÜberzeugungsarbeit. Manche Gäste haben sich ihre Neugier erhalten - sie sindfür Neues leicht zu begeistern. Gäste, die sich etwas reservierter geben, sind schoneine größere Herausforderung. Hier ist große Fachkenntnis gefragt. Je umfangreicherIhr Wissen über Speisen und Getränke ist, umso mehr können Sie bei Ihren Gästenglänzen.
Um als Servicemitarbeiter/in erfolgreich zu sein, muss man einerseits die Basistechnikenbeherrschen und andererseits über das betriebliche Angebot (u...
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cena:
147,26 zł |
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Getränke- und Menükunde, Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox
ISBN: 9783991139096 / Niemiecki / Book / 272 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Eine optimale Gästeberatung soll eine Mischung aus verschiedenen Bestandteilen sein, wie beispielsweise Wissen um die Getränke- und Speisenqualität, richtige Glasauswahl, optimale Trinktemperatur. Erleben Sie einfach die Freude, durch eigenes Fachwissen den Gast perfekt betreuen zu können.Dieses Buch unterstützt Schülerinnen und Schüler Fachwissen aufzubauen, um Tag für Tag mit mehr Sicherheit und Professionalität für den Gast da zu sein. Das erzeugt Begeisterung bei den Gästen und motiviert einen selbst im Arbeitsalltag.
Eine optimale Gästeberatung soll eine Mischung aus verschiedenen Bestandteilen sein, wie beispielsweise Wissen um die Getränke- und Speisenqualität...
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cena:
101,44 zł |
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A Guide for Service Professionals + Beilage
ISBN: 9783990626764 / Angielski / Miękka / 2020 / 248 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
149,24 zł |