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Wlasciwosci reologiczne hydrozeli
ISBN: 9786200818867 / Polski / Miękka / 2025 / 92 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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271,77 |
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Rheologie von Mehlteigwaren
ISBN: 9786209490088 / Niemiecki / Miękka / 2026 / 124 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Das Buch mit dem Titel "Rheologie von Mehlnudeln" befasst sich mit dem technologischen Prozess der Herstellung von Mehlteigwaren und ihren rheologischen Eigenschaften, wenn sie aus Weizenmehl oder anderen Zusätzen hergestellt werden. Der hohe Nährwert von Mehlteigwaren ist nicht nur auf ihren Energiegehalt zurückzuführen, der durch ihren hohen Kohlenhydrat- und Fettgehalt gegeben ist, sondern auch auf das Vorhandensein aller Bestandteile in Formen, die vom menschlichen Körper leicht aufgenommen werden können. Mehlnudeln sind relativ lange haltbare Lebensmittel, die aus glutenreichem...
Das Buch mit dem Titel "Rheologie von Mehlnudeln" befasst sich mit dem technologischen Prozess der Herstellung von Mehlteigwaren und ihren rheologisch...
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Technologie des huiles végétales
ISBN: 9786206317852 / Francuski / Miękka / 176 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Le livre intitulé "Technologie des huiles végétales" est structuré en 4 chapitres. Le premier chapitre est intitulé "Technologie des huiles" et comprend les substances grasses, la classification des substances grasses, les propriétés physiques et chimiques, le décorticage des graines, la torréfaction des matières oléagineuses, le pressage, le raffinage, la démucilagination, la neutralisation, la décoloration, l'hivernage de l'huile, la désodorisation de l'huile et le stockage des huiles. Le deuxième chapitre présente la technologie des huiles végétales. Le troisième...
Le livre intitulé "Technologie des huiles végétales" est structuré en 4 chapitres. Le premier chapitre est intitulé "Technologie des huiles" et c...
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356,56 |
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Rhéologie du ketchup
ISBN: 9786209458088 / Francuski / Miękka / 2025 / 80 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Le livre intitulé "Rhéologie du ketchup"est structuré en cinq chapitres. Le ketchup, un produit alimentaire complexe, présente un comportement non newtonien et un amincissement par cisaillement, c'est-à-dire que sa viscosité diminue sous l'effet d'une contrainte de cisaillement. Il est également thixotrope, ce qui signifie que sa viscosité diminue avec le temps lorsqu'il est cisaillé. Ce comportement est influencé par des ingrédients tels que la pectine, les hydrocolloïdes et d'autres stabilisateurs, qui affectent son écoulement au cours de la manipulation, du stockage et de la...
Le livre intitulé "Rhéologie du ketchup"est structuré en cinq chapitres. Le ketchup, un produit alimentaire complexe, présente un comportement non...
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195,91 |
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Chemical kinetics
ISBN: 9786208420086 / Angielski / Miękka / 2025 / 120 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. The book Chemical Kinetics explores the study of chemical reactions from a kinetic perspective across eight chapters. It covers reaction speed, speed constant definitions, reaction order, mechanisms, and kinetic equations, as well as the influence of temperature, activation energy, and key theories like collision theory and activated complex theory. Formal kinetic equations for reactions of whole and fractional orders (zero, I, II, III) are discussed alongside methods for determining reaction order. The text examines the kinetics of reversible, parallel, and successive complex reactions,...
The book Chemical Kinetics explores the study of chemical reactions from a kinetic perspective across eight chapters. It covers reaction speed, speed ...
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271,77 |
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Rheological Characteristics of Human Saliva
ISBN: 9786208451899 / Angielski / Miękka / 2025 / 96 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. The book titled "Rheological Characteristics of Human Saliva" is structured into four chapters. It examines how saliva behaves under mechanical forces, focusing on its flow and deformation properties. Saliva plays an essential role in mastication, swallowing, speech, and digestion, and its rheological behavior is key to these functions. As a pseudoplastic, non-Newtonian fluid, saliva becomes less viscous with increased shear rate. This allows it to flow more easily during activities like chewing or speaking, while remaining more viscous at rest to protect and hydrate the oral mucosa. Its...
The book titled "Rheological Characteristics of Human Saliva" is structured into four chapters. It examines how saliva behaves under mechanical forces...
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271,77 |
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Technologie der Pflanzenöle
ISBN: 9786206317838 / Niemiecki / Miękka / 180 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Das Buch mit dem Titel "Technologie der Pflanzenöle" ist in 4 Kapitel gegliedert. Das erste Kapitel trägt den Titel "Technologie der Öle", in dem wir die fetthaltigen Substanzen, die Klassifizierung der fetthaltigen Substanzen, die physikalischen und chemischen Eigenschaften, das Schälen der Samen, das Rösten des ölhaltigen Materials, das Pressen, das Raffinieren, die Entschleimung, die Neutralisierung, die Entfärbung, die Überwinterung des Öls, die Desodorierung des Öls und die Lagerung des Öls behandelt haben. Das zweite Kapitel befasst sich mit der Technologie der Pflanzenöle....
Das Buch mit dem Titel "Technologie der Pflanzenöle" ist in 4 Kapitel gegliedert. Das erste Kapitel trägt den Titel "Technologie der Öle", in dem w...
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Nanotechnologie in der Medizin
ISBN: 9786209177118 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 204 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Das Buch "Nanotechnology of Medicine" ist in vier Kapitel gegliedert. Die Nanotechnologie ist ein hochmodernes Gebiet, in dem Materie im Nanobereich (1-100 Nanometer) manipuliert wird, um Materialien, Geräte und Systeme mit neuartigen Eigenschaften und Funktionen zu schaffen. In der Medizin eröffnet sie revolutionäre Perspektiven für die Diagnose, Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten und fördert eine personalisierte, effektive und minimalinvasive Behandlung. Nanopartikel können Medikamente direkt zu erkranktem Gewebe, wie z. B. Tumoren, transportieren, wodurch Nebenwirkungen...
Das Buch "Nanotechnology of Medicine" ist in vier Kapitel gegliedert. Die Nanotechnologie ist ein hochmodernes Gebiet, in dem Materie im Nanobereich (...
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307,47 |
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Tribologiq rastitel'nyh masel
ISBN: 9786206401674 / Rosyjski / Miękka / 148 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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128,52 |
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Nano-therapeutic Agents in Medicine and Pharmacy
ISBN: 9786138268406 / Angielski / Miękka / 2025 / 88 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. The book Nano-therapeutic Agents in Medicine and Pharmacy is organized into three chapters. Over the past decades, technological progress has paved the way for innovative solutions in both medical and pharmaceutical sciences. Among the most promising directions is nano-therapy, a branch of nanotechnology that employs nanoscale materials (1-100 nm) for the diagnosis, treatment, and prevention of diseases. Therapeutic nanomaterials have the potential to transform conventional medicine by providing treatments that are more precise, effective, and personalized, while reducing side effects. In the...
The book Nano-therapeutic Agents in Medicine and Pharmacy is organized into three chapters. Over the past decades, technological progress has paved th...
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195,91 |
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Propriétés rhéologiques des hydrogels
ISBN: 9786200818850 / Francuski / Miękka / 2025 / 96 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Le livre intitulé "Rheological Properties of Hydrogels" (Propriétés rhéologiques des hydrogels) est structuré en cinq chapitres. La rhéologie des hydrogels fait référence à l'étude de leur comportement en matière d'écoulement et de déformation dans différentes conditions. Les hydrogels sont des réseaux de polymères réticulés gonflés à l'eau, et leurs propriétés rhéologiques jouent un rôle crucial dans la détermination de leurs performances dans diverses applications, telles que l'administration de médicaments, l'ingénierie tissulaire et la cicatrisation des...
Le livre intitulé "Rheological Properties of Hydrogels" (Propriétés rhéologiques des hydrogels) est structuré en cinq chapitres. La rhéologie de...
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271,77 |
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Analyse spectroscopique des polymères et des huiles
ISBN: 9786206343981 / Francuski / Miękka / 80 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Le livre intitulé "Analyse spectroscopique des polymères et des huiles" est structuré en 3 chapitres. Le premier chapitre est intitulé spectroscopie IR dans lequel nous avons inclus les principes et règles de sélection, les spectromètres IR, les types de vibrations, les facteurs qui influencent les fréquences des groupes caractéristiques, les assignations structurales basées sur les absorptions caractéristiques enregistrées dans les spectres IR, les assignations structurales basées sur les absorptions caractéristiques enregistrées dans les spectres IR des hydrocarbures, les...
Le livre intitulé "Analyse spectroscopique des polymères et des huiles" est structuré en 3 chapitres. Le premier chapitre est intitulé spectroscop...
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Evaluation of lubricant properties
ISBN: 9786206751304 / Angielski / Miękka / 76 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. The book entitled "Evaluation of lubricant properties" is structured in 2 chapters. Chapter one is entitled evaluation of lubricant properties in which we included evaluation of anti-wear and extreme pressure characteristics, evaluation of surfactant properties, emulsification, detergent and dispersant, evaluation of the behavior of lubricants at low and high temperatures, evaluation of the flammability characteristics of lubricants, concepts and tests involving fire or ignition of fluids, tests on the ignition of spray fluids, tests on ignition of fluid-soaked materials, tests regarding the...
The book entitled "Evaluation of lubricant properties" is structured in 2 chapters. Chapter one is entitled evaluation of lubricant properties in whic...
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195,91 |
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Rheologie von Schokolade
ISBN: 9786209468551 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 152 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Das Buch mit dem Titel Rheology of Chocolate ist in fünf Kapitel gegliedert. Schokolade ist einer der beliebtesten Snacks der Welt, und ihre Textur - oder ihr Mundgefühl - ist entscheidend dafür, wie die Verbraucher ihre Qualität wahrnehmen. Die texturellen Aspekte von Schokolade, die ihren charakteristischen Geschmack beeinflussen, lassen sich sehr genau steuern. Das Mundgefühl wird in der Regel durch die Untersuchung des Fließverhaltens beurteilt - hier kommt die Rheologie ins Spiel. Der grundlegendste rheologische Test, der bei Schokolade durchgeführt wird, ist die...
Das Buch mit dem Titel Rheology of Chocolate ist in fünf Kapitel gegliedert. Schokolade ist einer der beliebtesten Snacks der Welt, und ihre Textur -...
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Struttura dei composti organici
ISBN: 9786208698638 / Włoski / Miękka / 2025 / 96 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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195,91 |
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Tehnologiq rastitel'nyh masel
ISBN: 9786206317883 / Rosyjski / Miękka / 184 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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159,76 |
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Analisi cromatografica di oli e polimeri
ISBN: 9786206336174 / Włoski / Miękka / 96 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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271,77 |
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Rheology of Natural and Synthetic Leather
ISBN: 9786208454869 / Angielski / Miękka / 2025 / 100 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Rheology of Natural and Synthetic Leather offers a deep dive into the fascinating world of how leather-both natural and synthetic-responds to stress, strain, and time. Structured in four comprehensive chapters, the book unpacks the science behind the mechanical behavior of leather, exploring how it deforms and flows under various conditions. Readers will discover how natural leather, primarily made of collagen with its intricate 3D structure, exhibits viscoelastic properties that combine elasticity and viscosity, as well as mechanical anisotropy-where its strength and flexibility shift...
Rheology of Natural and Synthetic Leather offers a deep dive into the fascinating world of how leather-both natural and synthetic-responds to stress, ...
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271,77 |
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Reologia della pelle naturale e sintetica
ISBN: 9786209412257 / Włoski / Miękka / 2025 / 112 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
271,77 |
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Tecnologia dos óleos vegetais
ISBN: 9786206317876 / Portugalski / Miękka / 176 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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