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Geleitwort Logistik und Versorgung haben in den vergangenen Jahren in der Unternehrnenshie rarchie eine stark wachsende Bedeutung erlangt. Durch die Aufgabe der unterneh mensubergreifenden Integration von Prozessen zu Wertschopfungsketten und die Verknupfung der Wertschopfungsketten zu globalen Netzwerken etablierte sich die Logistik als ganzheitliche Management- und Fuhrungskonzeption. Die strategische Herausforderung fur die Logistik besteht dabei darin, dass die Konkurrenten eines Unternehmens auf die gleichen Elemente der Wertschopfungsketten in globalen Netzwerken zugreifen oder mit...

Schwarzwald und Piemont sind zwei Genussregionen, die sich in diesem Koch- und Backbuch geschmacklich begegnen und kulinarisch miteinander verschmelzen. Gerichte von preisgekrönten Köchen und Bäckern, genauso wie seit Generationen überlieferte Familienrezepte, werden von Profiköchen, Hobbyköchen, Großeltern, Eltern und Kindern gekocht. Zahlreiche Kompositionen bieten für jeden Geschmack ein Zusammenspiel altbekannter und auch neuerGaumengenüsse. Sie lassen Freunde und Familie gemeinsam am Tisch Platz nehmen und die abwechslungsreiche Küche beider Regionen genießen.Natürliche,...

Das Buch beschreibt anschaulich, wie die Digitalisierung den Einkauf in Unternehmen auf unterschiedlichste Weise beeinflusst und verändert. Zahlreiche Beiträge aus Wissenschaft und Praxis zeigen Gestaltungsmöglichkeiten und geben Hinweise zur praktischen Umsetzung. Dabei umfasst der Einkauf neben den klassischen Bereichen Lieferantensuche, Verhandlung und Nominierung auf der einen Seite auch die Lieferantenentwicklung in Bezug auf Qualität und Technologie sowie auf der anderen Seite das Supply Management mit dem Ziel der Sicherstellung einer effizienten Produktion und...