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Die Lebensmittelbranche hat in den letzten Jahrzehnten einen erheblichen Wandel durchlaufen. Dieser Wandel wird auch kunftig stattfinden, da Trends, gesellschaftliche Entwicklungen und politische Rahmenbedingungen diese Branche entscheidend beeinflussen. Ziel dieses Buches ist es Zukunftsperspektiven fur die Lebensmittelversorgung zu entwickeln und entsprechende Massnahmen abzuleiten. Auf Basis eines Literaturstudiums wird das Konsumentenverhalten erlautert und ein Uberblick uber den Status Quo der Lebensmittelbranche gegeben. Im Rahmen der Sekundarforschung werden aktuelle Studien, Berichte...

Masterarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Agrarwissenschaften, Note: sehr gut, Joseph Schumpeter Institut, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Lebensmittelbranche hat in den letzten Jahrzehnten einen erheblichen Wandel durchlaufen. Dieser Wandel wird auch zukunftig stattfinden, da Trends, gesellschaftliche Entwicklungen und politische Rahmenbedingungen diese Branche entscheidend beeinflussen. Ziel dieser Arbeit war es Zukunftsperspektiven fur die Lebensmittelversorgung zu entwickeln und entsprechende Manahmen abzuleiten. Auf Basis eines Literaturstudiums wurde das Konsumentenverhalten im...

Magisterarbeit aus dem Jahr 2007 im Fachbereich Touristik / Tourismus, Note: Sehr gut, FHWien der WKW, Sprache: Deutsch, Abstract: Ausgangspunkt der vorliegenden Arbeit war die Entstehung von zwei Gesundheitszentren im landlichen Raum; in der LEADER-Region Waldviertler Kernland. Das Hauptziel der vorliegenden Arbeit war es aufzuzeigen, inwiefern die Region aus touristischer Sicht von den Gastefrequenzen der zukunftigen Gesundheitszentren profitieren kann. Fur die Bearbeitung dieser Aufgabenstellung wurde eine Kombination des Markt-Ressourcenansatzes gewahlt. Unter Markt wurden die...