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Le nom botanique des figues est Ficus carica. Les figues ont pris une importance économique considérable dans le monde entier en tant que produit agricole. La technologie d'irradiation des aliments est utilisée pour protéger les fruits secs contre les infestations d'insectes et prolonger leur durée de conservation. Compte tenu de l'importance du rayonnement gamma pour éliminer la microflore, la présente étude a été conçue pour prolonger la durée de conservation des figues. La valeur nutritionnelle a également été évaluée par analyse immédiate après exposition aux rayons...

Der botanische Name von Feigen lautet Ficus carica. Feigen haben weltweit als landwirtschaftliches Produkt wirtschaftliche Bedeutung erlangt. Die Lebensmittelbestrahlungstechnologie wird eingesetzt, um Trockenfrüchte vor Insektenbefall zu schützen und ihre Haltbarkeit zu verlängern. Angesichts der Bedeutung der Gammastrahlung für die Abtötung von Mikroflora wurde die vorliegende Studie konzipiert, um die Haltbarkeit von Feigen zu verlängern. Der Nährwert wurde ebenfalls durch eine ungefähre Analyse nach der Bestrahlung mit Gammastrahlung bewertet.