Synthèse et substitution d'oligosaccharides de nature pectique » książka
Synthèse et substitution d'oligosaccharides de nature pectique
ISBN-13: 9783838144641 / Francuski / Miękka / 2018 / 248 str.
L'objectif de ce travail A(c)tait la prA(c)paration de dA(c)rivA(c)s d'acides oligogalacturoniques potentiellement actifs au niveau biologique. Deux voies ont A(c)tA(c) A(c)tudiA(c)es, la premiA]re par synthA]se chimique d'un unique motif monosaccharidique, pouvant servir de donneur ou d'accepteur de glycosyle lors des rA(c)actions de glycosylations. La deuxiA]me voie consistait A modifier chimiquement des acides oligogalacturoniques libres, obtenus par dA(c)gradation de pectines issues du vA(c)gA(c)tal. Ces deux voies de synthA]se ont pu Aatre rA(c)alisA(c)es, elles offrent de nombreux dA(c)bouchA(c)s et perspectives. Lors de ces recherches, d'autres domaines ont pu Aatre explorA(c)s: des A(c)tudes sur des oxydations sA(c)lectives au TEMPO rA(c)gA(c)nA(c)rA(c) de faAon chimique ou A(c)lectrochimique ont A(c)tA(c) menA(c)es, ainsi que des A(c)tudes de conductimA(c)trie pour dA(c)terminer et doser les modifications chimiques rA(c)alisA(c)es sur les acides oligogalacturoniques libres.
Lobjectif de ce travail était la préparation de dérivés dacides oligogalacturoniques potentiellement actifs au niveau biologique. Deux voies ont été étudiées, la première par synthèse chimique dun unique motif monosaccharidique, pouvant servir de donneur ou daccepteur de glycosyle lors des réactions de glycosylations. La deuxième voie consistait à modifier chimiquement des acides oligogalacturoniques libres, obtenus par dégradation de pectines issues du végétal. Ces deux voies de synthèse ont pu être réalisées, elles offrent de nombreux débouchés et perspectives. Lors de ces recherches, dautres domaines ont pu être explorés : des études sur des oxydations sélectives au TEMPO régénéré de façon chimique ou électrochimique ont été menées, ainsi que des études de conductimétrie pour déterminer et doser les modifications chimiques réalisées sur les acides oligogalacturoniques libres.
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