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Anti-bacterial activity of lactobacillus plantarum
ISBN: 9786204437064 / Angielski / Miękka / 88 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Lactic acid bacteria have been used for centuries as protective agents in fermented foods. These bacteria are present in a wide variety of foods, fermented milk, yoghurts, cheeses and fermented meat products. The contamination of food by pathogenic germs is a major problem for the consumer, especially in the summer period when food poisoning appears. To fight against these germs involved in these intoxications, strains of lactic acid bacteria have been isolated and identified from raw goat milk in the western regions of the country. Thus, different strains of commercial or scientific interest...
Lactic acid bacteria have been used for centuries as protective agents in fermented foods. These bacteria are present in a wide variety of foods, ferm...
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cena:
251,33 zł |
Antibakterial'naq aktiwnost' laktobakterij plantarum
ISBN: 9786204437101 / Rosyjski / Miękka / 96 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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113,54 zł |
Antibakterielle Aktivität von Lactobacillus plantarum
ISBN: 9786204437057 / Niemiecki / Miękka / 96 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Milchsäurebakterien werden seit mehreren Jahrhunderten als Schutzmittel in fermentierten Lebensmitteln verwendet. Diese Bakterien sind in einer Vielzahl von Lebensmitteln, fermentierter Milch, Joghurt, Käse und fermentierten Fleischprodukten enthalten. Die Kontamination von Lebensmitteln mit pathogenen Keimen ist ein großes Problem für die Verbraucher, insbesondere in den Sommermonaten, in denen lebensmittelbedingte Vergiftungen häufig auftreten. Zur Bekämpfung dieser Keime, die an Vergiftungen beteiligt sind, wurden Stämme von Milchsäurebakterien aus Ziegenrohmilch in den westlichen...
Milchsäurebakterien werden seit mehreren Jahrhunderten als Schutzmittel in fermentierten Lebensmitteln verwendet. Diese Bakterien sind in einer Vielz...
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251,33 zł |
Activité anti-bactérienne de lactobacillus plantarum : Le bio-contrôle des bactéries d'altération alimentaire par les bactéries lactiques du genre lactobacillus.
ISBN: 9786139515813 / Francuski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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cena:
301,69 zł |
Actividade anti-bacteriana do lactobacillus plantarum
ISBN: 9786204437095 / Portugalski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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cena:
251,33 zł |
Attivit? antibatterica del lactobacillus plantarum
ISBN: 9786204437088 / Włoski Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
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cena:
251,33 zł |