Vers Un Développement Durable: L''offre Bio de la Pme » książka
Vers Un Développement Durable: L''offre Bio de la Pme
ISBN-13: 9786131533518 / Francuski / Miękka / 2018 / 200 str.
Au-dela de l'ecume marketing, et parfois meme politique du developpement durable, une lame de fond semble malgre tout modifier petit a petit le rapport de l'Homme a l'environnement et ses habitudes de consommation. Dans ce contexte, la normalisation AB represente une strategie de differenciation basee sur un attribut ethique frequemment envisagee par la PME agroalimentaire. Qu'il s'agisse d'une demarche instrumentale ou intrinseque de developpement durable, un modele organisationnel specifique est alors a batir. De l'elaboration de la strategie a la mise en uvre de nouvelles pratiques de travail, c'est donc le processus de normalisation AB de la PME agroalimentaire qui est interroge dans cet ouvrage. Les principes de "juste apprentissage" et "moindre changement" developpes ici plaident pour considerer le bio comme une voie tres accessible vers le developpement durable de la PME agroalimentaire. La normalisation AB se revele pour elle un moyen privilegie d'exploiter ses ressources."
Au-delà de lécume marketing, et parfois même politique du développement durable, une lame de fond semble malgré tout modifier petit à petit le rapport de lHomme à lenvironnement et ses habitudes de consommation. Dans ce contexte, la normalisation AB représente une stratégie de différenciation basée sur un attribut éthique fréquemment envisagée par la PME agroalimentaire. Quil sagisse dune démarche instrumentale ou intrinsèque de développement durable, un modèle organisationnel spécifique est alors à bâtir. De lélaboration de la stratégie à la mise en œuvre de nouvelles pratiques de travail, cest donc le processus de normalisation AB de la PME agroalimentaire qui est interrogé dans cet ouvrage. Les principes de "juste apprentissage" et "moindre changement" développés ici plaident pour considérer le bio comme une voie très accessible vers le développement durable de la PME agroalimentaire. La normalisation AB se révèle pour elle un moyen privilégié dexploiter ses ressources.
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