Unité Et Diversité Dans Le Discours Sur Le Vin En Europe: Actes Du Colloque d'Innsbruck, 15-16 Octobre 2012

ISBN-13: 9783631643068 / Francuski / Twarda / 2015 / 210 str.

Laurent Gautier; Eva Lavric

Opis

Le vin et les discours du vin constituent un sujet de choix pour la linguistique: depuis les degustations comme genre textuel, les metaphores de la description du vin, les termes de specialite dans les differentes langues, les dictionnaires specialises, les noms des vins, jusqu a la maniere de parler du vin dans differentes cultures et differentes litteratures. Le present volume a ete inspire par le projet VinoLingua, un projet europeen d enseignement des langues aux viticulteurs. Il presente le projet, qui a reuni cinq regions vitivinicoles europeennes, et les choix linguistiques et didactiques qui y sont lies, depuis la base de donnees terminologique jusqu aux tandems linguistiques, illustrant ainsi la richesse et l interet du vin comme sujet linguistique et didactique."

Spis treści

Contenu : Laurent Gautier/Eva Lavric : Unité et diversité dans le discours sur le vin en Europe - Eva-Maria Rupprechter : Un exemple d'utilisation d'un jargot. Le positionnement du dégustateur de vin à travers les stratégies lexicales et discursives - Robert Vion : Les discours de la dégustation de vins - Interaction et cognition - Eva Lavric : VinoLingua - le vin, les cultures, et les langues - Irmgard Rieder: Eine Terminologiedatenbank als Sprachlehrmaterial - Entstehungsgeschichte und spezifische Merkmale der im Rahmen des Projekts VinoLingua erstellten Lerner-Datenbank - Víctor Coto Ordás: El método VinoLingua de aprendizaje de lenguas en e-tándem - María Prieto Grande : Aproximación a la expresión artística sobre el vino - Frank Paulikat: Der Wortschatz des Weins in der italienischen Lexikographie - Micaela Rossi : Pour une description du processus de création des métaphores dans le langage du vin - Étude comparative français-italien - Dorota Skrobiszewska-Kurek : Y a-t-il du musc dans le muscat ? Étude contrastive français-polonais des champs conceptuels des adjectifs muscaté / muscatowe - Laurent Gautier/Yves Le Fur/Bertrand Robillard : La « minéralité » du vin : mots d'experts et de consommateurs - Sandra Herling : Longue Dog, Le Divin, Terres Fortes - Les noms de vins en France - Julia Kuhn: Die spanische Sprache und spanische Weinstöcke in Mexiko - Gedanken über deren soziale, ökonomische und diskursive Relation zu indigenen mexikanischen Sprachen und autochthonen Traditionen - Bernd Spillner: Sprachliche und kulturelle Probleme bei der Weinansprache.

O autorze

Laurent Gautier est Professeur de linguistique allemande et appliquée à l'Université de Bourgogne (Dijon, France). Ses recherches portent sur les discours spécialisés, en particulier sensoriels.
Eva Lavric est Professeure de linguistique romane à l'Université d'Innsbruck (Autriche). Ses domaines de recherche sont la sémantique, la pragmatique et les discours spécialisés.