ISBN-13: 9786131585531 / Francuski / Miękka / 2018 / 116 str.
Ce travail de fin de Master (DiplAme d''A(c)tudes approfondies) vise A A(c)tudier pour la premiA]re fois la filiA]re canne A sucre au Laos. La production de la canne A sucre et du sucre au Laos ne satisfont pas encore la demande nationale. En effet, le Laos est importateur de sucre de ses pays voisins comme la ThaAlande, le Vietnam et la Chine. Cette A(c)tude explique l''A(c)volution de la filiA]re encore peu dA(c)veloppA(c)e au niveau de la production, des techniques de plantation, de l''exportation de la canne A sucre et de sa transformation industrielle. L''intA(c)rAat s''adresse A(c)galement aux divers acteurs dans les diffA(c)rents maillons de la filiA]re canne A sucre. Enfin, l''objectif est d''identifier des contraintes et des opportunitA(c)s pour cette filiA]re, qui ne voit son avenir que dans le Sud du pays.
Ce travail de fin de Master (Diplôme détudes approfondies) vise à étudier pour la première fois la filière canne à sucre au Laos. La production de la canne à sucre et du sucre au Laos ne satisfont pas encore la demande nationale. En effet, le Laos est importateur de sucre de ses pays voisins comme la Thaïlande, le Vietnam et la Chine. Cette étude explique lévolution de la filière encore peu développée au niveau de la production, des techniques de plantation, de lexportation de la canne à sucre et de sa transformation industrielle. Lintérêt sadresse également aux divers acteurs dans les différents maillons de la filière canne à sucre. Enfin, lobjectif est didentifier des contraintes et des opportunités pour cette filière, qui ne voit son avenir que dans le Sud du pays.