Ce travail de fin de Master (DiplAme d''A(c)tudes approfondies) vise A A(c)tudier pour la premiA]re fois la filiA]re canne A sucre au Laos. La production de la canne A sucre et du sucre au Laos ne satisfont pas encore la demande nationale. En effet, le Laos est importateur de sucre de ses pays voisins comme la ThaAlande, le Vietnam et la Chine. Cette A(c)tude explique l''A(c)volution de la filiA]re encore peu dA(c)veloppA(c)e au niveau de la production, des techniques de plantation, de l''exportation de la canne A sucre et de sa transformation industrielle. L''intA(c)rAat s''adresse...