ISBN-13: 9786131514975 / Francuski / Miękka / 2018 / 112 str.
Ce livre, fruit d''un mA(c)moire de licence en gA(c)ographie, s''intA(c)resse A l''emploi indA(c)pendant des personnes issues de la migration dans la restauration et le commerce alimentaire en ville de NeuchA tel. L''objectif principal est de comprendre les facteurs explicatifs de l''entreprenariat des indA(c)pendants A(c)trangers. Les rA(c)sultats de 44 entretiens qualitatifs menA(c)s avec des indA(c)pendants suisses et issus de la migration constituent la colonne vertA(c)brale de l''A(c)tude. Les vA(c)cus des indA(c)pendants, leurs parcours migratoires, l''histoire des A(c)tablissements, les ressources mobilisA(c)es, les motivations, la clientA]le et les difficultA(c)s rencontrA(c)es sont ainsi exposA(c)s.
Ce livre, fruit dun mémoire de licence en géographie, sintéresse à lemploi indépendant des personnes issues de la migration dans la restauration et le commerce alimentaire en ville de Neuchâtel. Lobjectif principal est de comprendre les facteurs explicatifs de lentreprenariat des indépendants étrangers. Les résultats de 44 entretiens qualitatifs menés avec des indépendants suisses et issus de la migration constituent la colonne vertébrale de létude. Les vécus des indépendants, leurs parcours migratoires, lhistoire des établissements, les ressources mobilisées, les motivations, la clientèle et les difficultés rencontrées sont ainsi exposés.